原料質(zhì)量是影響產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵因素,直接關(guān)系到品牌的市場表現(xiàn)和長遠發(fā)展。
從一株幼苗到一片煙葉,再到復(fù)烤加工、回潮加料,直至切絲進入生產(chǎn)線,煙葉生產(chǎn)、加工的每一個環(huán)節(jié),于卷煙產(chǎn)品品質(zhì)而言都至關(guān)重要。
近年來,福建中煙工業(yè)有限責任公司深入實施品牌重塑戰(zhàn)略,構(gòu)建九曲通幽研發(fā)邏輯,從山珍原料、香韻配方、智造工藝等三個方面打造九大核心科技,堅持原料的全生命周期管理,嚴格把好每一個質(zhì)量關(guān)口,持續(xù)增強原料穩(wěn)質(zhì)、均質(zhì)、提質(zhì)三種能力,系統(tǒng)提升煙葉原料配置使用效率,以高質(zhì)量原料保障支撐“七匹狼”品牌獨特性風格打造。
他們以煙葉基地單元為載體,深度介入煙葉生產(chǎn)端,密切工商協(xié)同,通過工商共同制定生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)方案、共同開展過程檢查與督導(dǎo)、共同實施質(zhì)量評價,提升煙葉原料均質(zhì)化水平,確保煙葉原料品質(zhì)滿足品牌發(fā)展需求。
煙葉收購前,福建中煙工作人員與煙站工作人員共同制樣,平衡收購眼光。
針對不同時間段煙葉外觀質(zhì)量差異較大的客觀實際,福建中煙在煙葉收購前、中、后三個階段開展工商共同制樣,同時建立異常年份制樣機制,由產(chǎn)品配方設(shè)計人員深度介入制樣過程,提升樣品的針對性、科學(xué)性、指導(dǎo)性;實行基地單元煙葉單收單調(diào)單存,集中統(tǒng)一管理,工商企業(yè)共同組建質(zhì)檢組,逐車進行對樣驗級,不放過任何一個質(zhì)量問題。
以滿足打葉配方需求為出發(fā)點,福建中煙超前謀劃精準調(diào)撥方案,工商協(xié)商管控基地煙葉收購進度,實現(xiàn)“商業(yè)精準收購+工業(yè)精準調(diào)撥”,大幅減少基地煙葉在煙站、中心庫、復(fù)烤廠倉庫的壓庫時間,有效防控蟲、霉等質(zhì)量風險,為大模塊、多等級配方打葉創(chuàng)造條件。
聚焦深挖原料組配潛力和使用價值,他們改善加工布局,通過優(yōu)化調(diào)撥時間、調(diào)整把煙收購模式、改進倉儲養(yǎng)護方式等手段,實現(xiàn)遼寧、江西、湖北、河南等地煙葉跨區(qū)域集中與模塊化配打;針對原煙入庫、清選投料、選后暫存、打葉備料和鋪葉投料等五個環(huán)節(jié),實行“蛇形物流、垂直進出”的物料流轉(zhuǎn)方式,通過物流組織方式的改變,實現(xiàn)“流中配、選中混”,大幅減小加工過程的批內(nèi)質(zhì)量波動和批間波動,有效提升了加工均質(zhì)化水平,產(chǎn)品均質(zhì)化指標連續(xù)四年處于行業(yè)先進行列。
復(fù)烤加工環(huán)節(jié),人工精選煙葉,保障原料質(zhì)量。
為進一步滿足“七匹狼”品牌對煙葉原料均質(zhì)化的需求,在復(fù)烤加工環(huán)節(jié),福建中煙通過作業(yè)標準、工藝流程、物流技術(shù)、分類參數(shù)、均質(zhì)化投料、信息技術(shù)六個方面的研究,變“攤地選”為“臺桌選”,創(chuàng)新采用選后煙葉在線質(zhì)檢技術(shù)、選葉原料煙包自動上線和選后成品自動下線及分揀技術(shù),并結(jié)合煙堿在線檢測與分類技術(shù)拓寬煙葉使用范圍,實行選葉“掃三碼”技術(shù),實現(xiàn)了煙農(nóng)、商業(yè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量信息追溯。
倉儲環(huán)節(jié),應(yīng)用四段式煙葉醇化技術(shù),提升貯存片煙醇化品質(zhì)和使用價值。
基于片煙醇化質(zhì)量變化規(guī)律,他們將片煙醇化過程劃分為“自然醇化、氣調(diào)殺蟲防霉、氣調(diào)醇化和氣調(diào)保質(zhì)”四個階段,創(chuàng)新性地研發(fā)了集提質(zhì)、保質(zhì)、穩(wěn)質(zhì)、殺蟲和防霉技術(shù)為一體的“綠色環(huán)保、安全高效”的四段式煙葉醇化技術(shù),顯著提升了貯存片煙的醇化品質(zhì)和使用價值,有效延緩了片煙達到最佳醇化質(zhì)量后的品質(zhì)下降速度,創(chuàng)新性地解決了因倉儲時間過長導(dǎo)致片煙過度醇化的難題,大幅度降低了煙葉蟲蛀、霉變數(shù)量,實現(xiàn)了片煙的提質(zhì)、保質(zhì)和穩(wěn)質(zhì)。
從煙田到卷煙廠,福建中煙嚴格把關(guān)原料供應(yīng)鏈每一個環(huán)節(jié),逐步構(gòu)建起了全流程、全環(huán)節(jié)質(zhì)量管控體系,為“七匹狼”品牌發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)原料保障。
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