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好品質來自嚴把關!福建中煙全生命周期管控原料質量

2024年05月17日 來源:東方煙草報 作者: 朱文娟
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原料質量是影響產品品質的關鍵因素,直接關系到品牌的市場表現(xiàn)和長遠發(fā)展。

從一株幼苗到一片煙葉,再到復烤加工、回潮加料,直至切絲進入生產線,煙葉生產、加工的每一個環(huán)節(jié),于卷煙產品品質而言都至關重要。

近年來,福建中煙工業(yè)有限責任公司深入實施品牌重塑戰(zhàn)略,構建九曲通幽研發(fā)邏輯,從山珍原料、香韻配方、智造工藝等三個方面打造九大核心科技,堅持原料的全生命周期管理,嚴格把好每一個質量關口,持續(xù)增強原料穩(wěn)質、均質、提質三種能力,系統(tǒng)提升煙葉原料配置使用效率,以高質量原料保障支撐“七匹狼”品牌獨特性風格打造。

他們以煙葉基地單元為載體,深度介入煙葉生產端,密切工商協(xié)同,通過工商共同制定生產技術指導方案、共同開展過程檢查與督導、共同實施質量評價,提升煙葉原料均質化水平,確保煙葉原料品質滿足品牌發(fā)展需求。

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煙葉收購前,福建中煙工作人員與煙站工作人員共同制樣,平衡收購眼光。

針對不同時間段煙葉外觀質量差異較大的客觀實際,福建中煙在煙葉收購前、中、后三個階段開展工商共同制樣,同時建立異常年份制樣機制,由產品配方設計人員深度介入制樣過程,提升樣品的針對性、科學性、指導性;實行基地單元煙葉單收單調單存,集中統(tǒng)一管理,工商企業(yè)共同組建質檢組,逐車進行對樣驗級,不放過任何一個質量問題。

以滿足打葉配方需求為出發(fā)點,福建中煙超前謀劃精準調撥方案,工商協(xié)商管控基地煙葉收購進度,實現(xiàn)“商業(yè)精準收購+工業(yè)精準調撥”,大幅減少基地煙葉在煙站、中心庫、復烤廠倉庫的壓庫時間,有效防控蟲、霉等質量風險,為大模塊、多等級配方打葉創(chuàng)造條件。

聚焦深挖原料組配潛力和使用價值,他們改善加工布局,通過優(yōu)化調撥時間、調整把煙收購模式、改進倉儲養(yǎng)護方式等手段,實現(xiàn)遼寧、江西、湖北、河南等地煙葉跨區(qū)域集中與模塊化配打;針對原煙入庫、清選投料、選后暫存、打葉備料和鋪葉投料等五個環(huán)節(jié),實行“蛇形物流、垂直進出”的物料流轉方式,通過物流組織方式的改變,實現(xiàn)“流中配、選中混”,大幅減小加工過程的批內質量波動和批間波動,有效提升了加工均質化水平,產品均質化指標連續(xù)四年處于行業(yè)先進行列。

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復烤加工環(huán)節(jié),人工精選煙葉,保障原料質量。

為進一步滿足“七匹狼”品牌對煙葉原料均質化的需求,在復烤加工環(huán)節(jié),福建中煙通過作業(yè)標準、工藝流程、物流技術、分類參數(shù)、均質化投料、信息技術六個方面的研究,變“攤地選”為“臺桌選”,創(chuàng)新采用選后煙葉在線質檢技術、選葉原料煙包自動上線和選后成品自動下線及分揀技術,并結合煙堿在線檢測與分類技術拓寬煙葉使用范圍,實行選葉“掃三碼”技術,實現(xiàn)了煙農、商業(yè)環(huán)節(jié)的質量信息追溯。

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倉儲環(huán)節(jié),應用四段式煙葉醇化技術,提升貯存片煙醇化品質和使用價值。

基于片煙醇化質量變化規(guī)律,他們將片煙醇化過程劃分為“自然醇化、氣調殺蟲防霉、氣調醇化和氣調保質”四個階段,創(chuàng)新性地研發(fā)了集提質、保質、穩(wěn)質、殺蟲和防霉技術為一體的“綠色環(huán)保、安全高效”的四段式煙葉醇化技術,顯著提升了貯存片煙的醇化品質和使用價值,有效延緩了片煙達到最佳醇化質量后的品質下降速度,創(chuàng)新性地解決了因倉儲時間過長導致片煙過度醇化的難題,大幅度降低了煙葉蟲蛀、霉變數(shù)量,實現(xiàn)了片煙的提質、保質和穩(wěn)質。

從煙田到卷煙廠,福建中煙嚴格把關原料供應鏈每一個環(huán)節(jié),逐步構建起了全流程、全環(huán)節(jié)質量管控體系,為“七匹狼”品牌發(fā)展提供了優(yōu)質原料保障。

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