今年以來，哈爾濱冰雪游熱剛剛消退，天水麻辣燙又火爆全網(wǎng)，頻頻在各大社交平臺登上熱搜榜。從去年上半年的進淄趕烤，到年底哈爾濱冰雪游，再到如今的天水麻辣燙，看起來走紅得突然，實際上又不是偶然的，都是有跡可循。淄博燒烤、哈爾濱冰雪游以及天水麻辣燙本身就有不可替代的特色，再加上當?shù)氐馁N心、熱心服務，很快能火起來，其實也在意料之中。

市場上不缺消費潛力，不缺顧客的購物熱情，需要用特色和服務來刺激消費需求，這樣就能在共情中引發(fā)雙向奔赴。隨著市場競爭的日趨激烈，實體店的經(jīng)營壓力越來越大。要想在競爭中脫穎而出，就需要把店鋪做出特色，從而贏得顧客信任，提升店鋪經(jīng)營水平。

蔬菜店高老板：經(jīng)營有亮點，滿足消費需求

多年的經(jīng)營讓我深深體會到，只有突出店鋪特色，展示經(jīng)營亮點，才能吸引顧客關注，激發(fā)他們的購物熱情。我的蔬菜店開在縣政府東育紅路上，附近的幾個小區(qū)的居民大多是上班一族，他們注重健康、養(yǎng)生，對商品的要求比較高。所以，我就根據(jù)顧客的這些消費需求，有針對性地購進商品。

為了展示店鋪特色，我緊緊抓住兩點進行經(jīng)營。

一是打好“農(nóng)”字招牌，推出健康商品。經(jīng)營中，我除了到蔬菜批發(fā)市場上購進應季蔬菜外，還到城郊蔬菜種植專業(yè)村進行考察并與菜農(nóng)進行聯(lián)系，收購綠色、環(huán)保、不打藥的無公害蔬菜，放在店鋪顯眼位置進行銷售。那些本地農(nóng)戶自己種植的紫根小韭菜、不打催熟藥的西紅柿以及水靈靈的小油菜、生菜等蔬菜，很快吸引了顧客。菜農(nóng)每天收割后送到我的店里來，我當場給他們進行結算，調(diào)動他們的送貨積極性。每天幾百斤的無公害蔬菜到店后，不到半天就會賣光，深受顧客的喜愛。同時，我還大量收購農(nóng)戶散養(yǎng)的笨雞和笨雞蛋、自家地里種植的小綠豆、黑芝麻，以及自家種植的南瓜等特色農(nóng)副產(chǎn)品。由于這些“農(nóng)”字招牌的商品綠色環(huán)保、健康養(yǎng)生，回頭客很多。

二是滿足多元需求，增加商品種類。在競爭激烈環(huán)境下多元化經(jīng)營、跨界經(jīng)營已經(jīng)成為店鋪必備的利器。實體店要樹立“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我廉”的經(jīng)營理念，完成從“我有什么顧客就買什么”向“顧客需要什么我就賣什么”的轉變。經(jīng)營中，我根據(jù)消費群體的購買心理、消費習慣以及經(jīng)濟收入等情況，從單一經(jīng)營蔬菜向多元化經(jīng)營延伸。店內(nèi)商品從過去的單一蔬菜，增加了應季水果、各種調(diào)味料、雞蛋、粉條、粉絲等近30多種商品。多元化經(jīng)營，滿足了顧客的消費需求，提升了店鋪的凝聚力，增加了顧客粘合度，在激烈的競爭中贏得了一席之地。

社區(qū)店孫老板：營銷有招數(shù)，挖掘消費潛能

隨著人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，不再單一關注商品質(zhì)量，他們更注重的是購物體驗和店鋪的營銷模式。增加購物體驗、激發(fā)購物熱情成為了零售業(yè)制勝的又一法寶?？梢赃@樣講，誰的營銷模式能吸引顧客，誰就能滿足顧客的體驗需求，帶給顧客精神層面的愉悅，讓顧客沒有理由拒絕店鋪。

為了吸引顧客，我從兩方面入手，增加顧客體驗，提升店鋪吸引力。

一是設置引流商品，吸引顧客關注。我的店鋪位于縣城經(jīng)濟適用房附近，來店里購物的顧客大多是低收入人群。針對這一現(xiàn)狀，我在經(jīng)營中，做到以人為本，設置低價引流商品，讓顧客得實惠，激發(fā)他們的購物熱情，吸引顧客進店。我把每周周日設為專門的低價商品日，這天拿出10多種與顧客生活息息相關的商品進行保本銷售。每天下午，我還把當天銷售剩下的蔬菜、水果進行就地處理，價格比正常銷售價低30%，深受那些低保戶和低收入人群的歡迎。

二是打造舒適環(huán)境，增加購物體驗。良好的購物體驗使顧客在購買過程中處于輕松、快樂的心境之中。體驗過后，他們能感受到商品的魅力，從而提升商品的銷售量。為了增加顧客的購物體驗，我在店里設立了體驗區(qū)，休閑小零食、新鮮水果以及卷煙新品都可以在這里免費品嘗、品吸。特別是新品卷煙上市后，我都會訂上一些，并主動邀請鐵桿煙民前來品吸，征求他們對新品卷煙的品吸感受，臨走還為他們送上一份精美小禮品。對新上柜的休閑小零食，我邀請顧客帶著孩子來店里體驗，孩子在品嘗了之后大多會讓家長買一些帶回家去。這種互動式體驗，不但增加了顧客的關注度，也提升了新商品的銷量。

副食店李老板：服務有溫度，展示店鋪魅力

服務是零售業(yè)的靈魂。真誠的服務是永遠的必殺技。在經(jīng)營中，誰做好了服務誰就贏得了顧客。為了提升服務質(zhì)量，我在服務顧客上用真心，出實招，讓顧客感受到店鋪的溫暖。

一是完善服務細節(jié)，用真情打動顧客。我的店鋪除了打氣筒、針線包、代交各種費用、代收快速等一些常規(guī)性服務外，還通過與顧客交流，在認真聽取顧客的意見和建議的基礎上，增加了免費雨傘、電子血壓表、血糖測量儀、為60歲以上顧客送上生日禮物等暖心服務舉措。這些不起眼的服務細節(jié)，得到了顧客的認可，提升了顧客的忠誠度。

二是延長服務鏈節(jié)，用真心感動顧客。經(jīng)營中，我從顧客的實際需求出發(fā)，換位思考，延長服務鏈節(jié)，拓展服務內(nèi)容，讓顧客從服務中受到感動。由于學生放學和家長下班的時間不同步，許多家長接回孩子后無處安放，這讓一些家長很焦慮。為了給家長們解除后顧之憂，我在自己的店鋪一角騰出幾平米的地方，擺放幾張桌子，讓店鋪周邊有需求的家長把孩子送到我的店里來，在這里安靜地寫作業(yè)。孩子渴了餓了，我會為他們準備一些免費的小零食和熱水。這一舉動，讓家長們很受感動。他們來接孩子時，總會買一些商品帶回家，算是對我暖心舉動的回報。有顧客的親戚來送東西，趕上顧客不在家，就打電話放在我的店里。我還在店內(nèi)準備了一些維修工具，方便顧客使用。延長服務鏈節(jié)，提供全方位的服務，讓我得到了顧客的認可，店里的生意也越來越好。

零售經(jīng)營是一門學問，需要零售戶朋友在經(jīng)營去感悟、去體會。只有不斷調(diào)整經(jīng)營策略，秉承“顧客第一”的理念，打造自己店鋪的特色，展示自己店鋪的經(jīng)營亮點，才能在激烈的競爭中脫穎而出，立于不敗之地！