做煙酒店這行，每天打交道的人多，事情也雜。有些話不好意思當(dāng)面說，有些規(guī)矩不好一次次解釋，其實(shí)一塊小小的提示牌，就能幫我們省不少事。

賒賬的虧，吃過一次就夠了

實(shí)體店最容易踩的坑，就是賒賬。我身邊不少同行，包括我自己，都吃過這個(gè)虧。年前我就有一筆幾千塊的煙款沒收回來。這個(gè)人在店里消費(fèi)了一兩年，平時(shí)看著很大方，像做大事的人。

有一次他開車到門口，沒下車，按喇叭讓我送一條煙過去。我當(dāng)時(shí)也沒多想，就給他送過去了。他說一會(huì)兒轉(zhuǎn)賬，結(jié)果一拖再拖，到現(xiàn)在也沒影。發(fā)信息不回，從那以后也再也沒來過店里。

經(jīng)歷過這事我就明白了：小本生意，真的經(jīng)不起賒賬。你把人當(dāng)老顧客，人家未必把你當(dāng)回事；你不好意思拒絕，最后為難的只有自己。

后來我就在店里放了一塊提示牌，寫得很實(shí)在：溫馨提示：本店微利概不賒賬，給你賒賬我困難，向你要賬你心煩。

話雖然直白，但大家都能看懂。既提醒自己守住原則，也提前讓顧客知道店里的規(guī)矩，現(xiàn)在這個(gè)行情，不賒賬才能把生意做穩(wěn)。

煙酒離柜不退換，不是小氣是規(guī)矩

經(jīng)常有顧客拿著煙過來，說抽不慣、想換一條，或者說是在我們店里買的，要求退換。遇到這種情況，直接拒絕怕顧客不高興，答應(yīng)下來又擔(dān)心有風(fēng)險(xiǎn)。

有一次一個(gè)小伙子拿著兩條細(xì)支煙過來，說是過節(jié)在我家買的，抽不慣想換。我很客氣地告訴他，不能換，并指了指柜臺(tái)上的牌子：溫馨提示：煙酒離柜，概不退換。現(xiàn)金請(qǐng)當(dāng)面點(diǎn)清。

我也跟他解釋清楚，不是不近人情，而是有兩個(gè)原因：一是怕有人趁機(jī)調(diào)包，二是擔(dān)心出了問題的煙再賣給其他顧客，影響大家的利益。我們開店這么多年，一直只賣正品，這條規(guī)矩必須守住，也能避免很多沒必要的糾紛。

正品承諾亮出來，顧客更放心

除了上面兩塊牌，店里還可以放一塊正品承諾牌，簡(jiǎn)單幾句，就能讓顧客更安心：正品保障，假一賠十，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，只售真煙真酒，放心消費(fèi)。

現(xiàn)在開店，信任特別重要。把承諾擺在明面上，老顧客買著踏實(shí)，新顧客也能少一分顧慮。提示牌這樣貼，效果更實(shí)用。

牌子做好了，擺放和張貼的位置也很關(guān)鍵。收銀臺(tái)正前方一定要貼，顧客抬頭就能看見，心里先有個(gè)數(shù)。煙柜玻璃或者正面也可以貼，有人想退換煙的時(shí)候，指一下就行，不用反復(fù)解釋。店門內(nèi)側(cè)或者一進(jìn)門的墻上也可以放一塊，顧客進(jìn)店就知道店里的基本規(guī)矩。

制作的時(shí)候盡量字體大一點(diǎn)、顏色醒目一點(diǎn)，紅底黃字或者黃底黑字都可以，清晰易懂最重要。

守好規(guī)矩，生意才能做得長(zhǎng)久

遇到有人提賒賬、換煙、退煙這些要求，我們態(tài)度溫和一點(diǎn)，按規(guī)矩辦事就好。可以客氣地說：“不好意思，店里有規(guī)定，我也是按規(guī)矩辦事，請(qǐng)多理解?！?/span>

店里的規(guī)矩一定要統(tǒng)一，不要搞特殊例外。今天給這個(gè)開了口子，明天其他人也會(huì)跟著來，麻煩只會(huì)越來越多。就算是老顧客，也要一視同仁，提前把規(guī)矩講清楚，反而能減少后面的矛盾。

做生意，很多時(shí)候不是靠人情，而是靠規(guī)矩。幾塊簡(jiǎn)單的提示牌，花不了多少成本，卻能幫我們守住利益、減少糾紛，開店也能更省心、更踏實(shí)。