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給老店插上“新翅膀”

2026年03月27日 來源:東方煙草報 作者:杜芃芃
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早晨8點,山東濰坊奎文區(qū)東風(fēng)東街的老吉祥商店準(zhǔn)時亮起暖黃燈光。38歲的譚旭麗正仔細擦拭貨架,琳瑯滿目的商品在晨光中泛著溫潤光澤。從兒時看著母親潘淑萍辛苦創(chuàng)業(yè),到2017年正式接過店鋪接力棒,她的成長與這家30年老店緊密相連。如今,譚旭麗既延續(xù)著店鋪的“舊情懷”,又憑借創(chuàng)新為其裝上“新翅膀”,完成從傳統(tǒng)食雜店到現(xiàn)代體驗式商店的轉(zhuǎn)型,成為“店二代”傳承創(chuàng)新的鮮活樣本。

1994年,6歲的譚旭麗看著母親拿出全部積蓄,在尚在發(fā)展初期的奎文區(qū)開起老吉祥商店。每天放了學(xué),她放下書包就鉆進店里,寫完作業(yè)便幫母親干活,親眼見母親天不亮騎車去批發(fā)部進貨,沉甸甸的貨箱壓得車把晃動;雨天把雨衣蓋在貨物上,自己任憑雨水浸透,回來第一時間檢查商品是否受潮?!皨寢尶傉f,那時候進貨就像打仗,得拼體力、搶時間?!闭劶巴?#xff0c;譚旭麗滿眼心疼。

夜晚,母親核對賬目的身影,深深烙印在腦海中。母親常常算到深夜,反復(fù)核對賬目,偶爾因一筆賬對不上而焦急不已?!皨寢尶傉f開店賺的是辛苦錢,一分一厘都浸著汗水?!边@些畫面讓譚旭麗從小就懂得經(jīng)營不易,也暗下決心讓母親日后輕松些。

耳濡目染中,譚旭麗對經(jīng)營產(chǎn)生濃厚興趣,她默默觀察顧客喜好、留意暢銷商品,偶爾給母親提些小建議,這些積累成為日后連接“舊情懷”與“新翅膀”的紐帶。

2017年,譚旭麗正式接手店鋪。此時的奎文區(qū)已成為濰坊商業(yè)中心,寫字樓林立、商圈繁榮。她深知,“老吉祥”要站穩(wěn)腳跟,既需守住誠信踏實的“舊情懷”,更要靠創(chuàng)新裝上“新翅膀”。

2018年,乘著新零售東風(fēng),老吉祥加盟濰坊煙草“和潤易購”。在奎文區(qū)局(營銷部)幫助下,譚旭麗調(diào)整經(jīng)營策略與店鋪定位,店鋪短短幾年便從小賣部升級為線上線下多渠道經(jīng)營的新零售綜合體驗店,業(yè)績持續(xù)攀升。

譚旭麗為老店裝上了“新翅膀”:第一是優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。她摒棄母親經(jīng)營時繁雜且利潤微薄的食雜商品為主模式,結(jié)合周邊白領(lǐng)需求,精簡商品、聚焦特色,清理滯銷品,設(shè)立特色商品和茶類展示區(qū),明確店鋪定位。第二是擁抱數(shù)字化。她安裝智能商品管理系統(tǒng),交易掃碼錄入,庫存、銷量一目了然,系統(tǒng)自動提醒臨期商品,減少損耗,也讓自己從繁瑣的記賬中解放出來。第三是拓展服務(wù)邊界。她用短視頻宣傳店鋪,將商品與濰坊風(fēng)箏、年畫等文化元素結(jié)合推出特色禮盒,還為周邊寫字樓提供配送服務(wù),擴大客源與知名度。

“新翅膀”與“舊情懷”交相輝映,讓老店煥發(fā)新生。2018年至今,店鋪銷售額增長三倍多,這得益于精準(zhǔn)定位、高效管理和誠信經(jīng)營。顧客群體不斷擴大,忠誠度顯著提高,比如,有位商務(wù)人士第一次來買茶后,逐漸成為??筒⒔榻B了不少朋友。

經(jīng)營中,譚旭麗始終以“舊情懷”為“新翅膀”導(dǎo)航,濰坊國際風(fēng)箏會期間推出特色禮盒,讓小店成為傳播濰坊本土文化的窗口,這份熱愛與母親堅守市井煙火的執(zhí)著一脈相承。

如今,潘淑萍偶爾來店幫忙,看著女兒把店鋪經(jīng)營得有聲有色,滿臉欣慰。譚旭麗站在店門口,望著周圍林立的寫字樓,充滿信心與期待。30年老吉祥,“舊情懷”是兩代人堅守的根基,“新翅膀”是驅(qū)動老店前行的動力,譚旭麗用青春與智慧,寫下了“傳承不守舊、創(chuàng)新不忘本”的優(yōu)秀答卷。

譚旭麗在整理貨架。

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