說到云南煙農(nóng)種煙葉、采煙葉，不少朋友評論說，這才是做烤煙的第一步，和后面的工序比，這一步真是“簡單”的。今天咱們就來說說把煙葉烤成烤煙的過程。

云南的朋友對這種烤煙房應該很熟悉吧，這種土烤房當?shù)厝艘呀?jīng)用了幾十年，就地取材，結構簡易，一個土烤房的造價不會超過一萬元。

但這種土烤房的問題是，烤制過程的數(shù)十個小時，要全程由人看守，所以咱們云南煙農(nóng)在八九月份的時候，要五六點起床采煙葉，中午頂著大太陽回來。草草吃一下簡單的午飯，就要把鮮煙葉晾干、綁成煙排，架上烤煙房，一直烤到深夜，往往半夜兩三點鐘才能睡覺，每天的睡眠時間，只有三四個小時。

新鮮的煙葉經(jīng)過揀選，要綁成煙排，架在木杠上。

這就是土烤房的內部，有很多平行地面的木杠。綁好的煙排就是架在這些木杠上進行烘烤的。

木杠分很多層，經(jīng)常需要三個人站在不同層的木杠上，從下往上遞送煙排，將土烤房架滿。架滿后，還要檢查烤房各處是不是有空隙，上面圖片中墻壁上的灰白色，則是為了保證土烤房的相對密封性而加涂的。

三層高的木杠，人要爬到最上面去架煙排，從下往上看，有沒有怕怕的？

從外面看，烤煙房也是很高的。

土烤房是要燒煤烤煙的，這個是燃料口，要經(jīng)常有人值守，保證烤房內的溫度，過熱過冷，都可能會讓這一爐烤煙毀掉。

現(xiàn)在，有些地方也有了這種“電子烤煙房”，但并不是用電加熱，也是燒煤的，只是溫控系統(tǒng)是電子的，和土烤房相比，技術操作的難度相對低一些。

但是，也有煙農(nóng)跟我們說，用這種電子烤煙房，兩邊總有些煙葉烤不好，不如土烤房烤出來的品質好。

用電子烤煙房，也要把煙葉綁成排。

電子烤煙房造價比土烤房貴很多，是附近的幾家人一起出資建的，所以也是大家共用?？镜臅r候，要把煙排從家里運過來。

電子烤煙房里的立架是這樣的。

也要靠人工架上去。

架好后是這樣的。開烤~

烤煙房背后的控制器。雖然比土烤房省一些人工，但還是需要人值守，烤煙房背后有給值班人休息的床鋪。

烤好后是這樣的。

杠子的不同顏色，說明是不同農(nóng)戶送來烤的，這一爐里，就有三家的煙葉，杠子分別是綠色、紅色和無色的。

頂級的煙葉烤好后，是黃澄澄的，烤煙房里都是清香。然而，為了這清香，有多少煙農(nóng)付出了怎樣艱辛的汗水，卻是大多數(shù)人都不可能知道的了。