云南省楚雄州楚雄市法邑?zé)熑~烘烤工場(chǎng)的煙草采收和烘烤工作早在今年秋季就結(jié)束了，但作為工場(chǎng)管理者，段壽亭還是會(huì)時(shí)不時(shí)地到場(chǎng)里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看，因?yàn)檫@里有他今年更新安裝的40套“高科技”烘烤設(shè)備——物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)。

“設(shè)備是否還能隨時(shí)啟用？系統(tǒng)需不需要升級(jí)？”臨近年底，對(duì)于這套集合技術(shù)創(chuàng)新與智能化同步加持的管理平臺(tái)，段壽亭最為上心，他要確認(rèn)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，確保來(lái)年農(nóng)忙時(shí)還能隨時(shí)啟用。

近年來(lái)，為解決煙農(nóng)烘烤工藝參差不齊、烘烤損失常年不減的發(fā)展瓶頸，楚雄州煙草專(zhuān)賣(mài)局圍繞省局“電飯煲”式烘烤課題，以物聯(lián)網(wǎng)為手段，搭建起了“楚雄煙草智慧烘烤管理平臺(tái)”，推進(jìn)煙葉烘烤向智能化、精準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變，全面提高烘烤管理效率，降低煙葉烘烤損失，提高煙農(nóng)收益。

2020年，段壽亭率先為自己管理的烘烤工場(chǎng)更換了10套新的“裝備”。在楚雄州煙草專(zhuān)賣(mài)局相關(guān)工作人員的支援下，他先是將原先的烤房控制儀主板進(jìn)行替換，并在控制器上加裝4G通訊模塊，保證控制器雙向控制，簡(jiǎn)單的更新操作之后，便可實(shí)現(xiàn)烤房控制器數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)提取和“云”控制。

“烤房溫度低了會(huì)有短信提醒，濕度高了也會(huì)有短息預(yù)警，最方便的是隨時(shí)可以通過(guò)手機(jī)精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)和調(diào)節(jié)，省時(shí)省力，烤出來(lái)的煙葉質(zhì)量統(tǒng)一且優(yōu)質(zhì)。”段壽亭說(shuō)，換在以前，煙葉烘烤的溫度和濕度調(diào)控全憑烤煙師傅多年積累的經(jīng)驗(yàn)，遇上突發(fā)情況，一房的烤煙都受影響。如何烤得一手好煙？段壽亭用了17年來(lái)專(zhuān)研這門(mén)技藝，但技藝需要隨著時(shí)代發(fā)展不斷更新，很難達(dá)到“最佳”。

如今，憑借著物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)的逐步完善，烘烤業(yè)主通過(guò)移動(dòng)端進(jìn)入賬號(hào)，匹配待烤烤房，選擇煙葉品種、部位、成熟度、裝煙量、氣候等信息，系統(tǒng)綜合分析煙葉信息向煙農(nóng)推送專(zhuān)家研究認(rèn)證過(guò)的烤煙工藝，確認(rèn)烘烤工藝后，點(diǎn)擊運(yùn)行鍵啟動(dòng)烘烤，就可實(shí)現(xiàn)一鍵式智慧烘烤。

智慧烘烤的“智慧”還體現(xiàn)在每一爐煙葉烘烤結(jié)束后，系統(tǒng)會(huì)生成烘烤報(bào)告，對(duì)烘烤工藝執(zhí)行情況進(jìn)行分析，指出烘烤工藝執(zhí)行中存在的問(wèn)題，并對(duì)工藝執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)分，為煙葉質(zhì)量追索和精準(zhǔn)烘烤工藝制定落實(shí)提供依據(jù)?！八谔峁┲悄芑a(chǎn)的同時(shí)，也把更精良的工藝技法傳授給了烘烤者?！?/p>

物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)的安裝不僅縮短了段壽亭耗費(fèi)在煙葉烘烤上的大把時(shí)間，也解放了他投入研學(xué)烘烤工藝的精力。如今，即使在最繁忙的煙葉采收烘烤季節(jié)，段壽亭也可以隨時(shí)隨地手握一部手機(jī)，通過(guò)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)更新，全面掌控烤場(chǎng)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年物聯(lián)網(wǎng)改造烤房煙葉的烘烤損失為4.5%左右，與未改造烤房和往年平均烘烤損失相比，烤損率明顯下降。智慧化烤煙正在成為趨勢(shì)。2020年起，楚雄州煙草專(zhuān)賣(mài)局就對(duì)2013年之后建設(shè)的4564密集型烤房進(jìn)行物聯(lián)網(wǎng)改造。2021年，已完成3324座烤房改造。針對(duì)想要進(jìn)行烤房改造的群眾，楚雄州煙草專(zhuān)賣(mài)局向州政府爭(zhēng)取了247.5萬(wàn)補(bǔ)貼資金，每座烤房補(bǔ)助500元，群眾自籌100元即可完成改造。

“傳統(tǒng)的煙葉烘烤時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，我們也要跟上時(shí)代、跟上發(fā)展。”段壽亭不經(jīng)感嘆，沒(méi)有對(duì)比，就不會(huì)知道科技發(fā)展帶來(lái)的巨大變革。2021年，段壽亭早已把剩下的40座烤房全部裝上了物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)?，F(xiàn)在，法邑?zé)熑~烘烤工場(chǎng)已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)了“云”端烤煙。