上部煙葉是煙葉產(chǎn)量的主要構(gòu)成之一。上部葉光照充足，葉片厚，組織緊密，干物質(zhì)多，含水量較少，葉脈較粗，結(jié)構(gòu)緊密，在烘烤中青筋、掛灰較多，且上部葉生長在煙株頂端，較其他部位煙葉更容易受到極端冷害和高溫光照的影響，尤其近幾年，上部葉采收季節(jié)，降雨頻繁，長時(shí)間陰雨天氣影響下，烤后易出現(xiàn)雜色的情況比較突出。通過筆者在烘烤過程中實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)上部4-6葉充分成熟一次性采烤，能有效縮短上部葉整體成熟時(shí)間，提高烘烤質(zhì)量。?

上部煙葉采收技術(shù)的正確與否，關(guān)系到烤后煙葉質(zhì)量、煙葉產(chǎn)量和工業(yè)上部煙葉的利用，直接影響煙農(nóng)的收入與煙草企業(yè)的效益。

一、4-6片煙葉成熟標(biāo)準(zhǔn)?

整株煙葉，以倒數(shù)第二片煙葉為標(biāo)準(zhǔn)，栽后120～130天4-6片葉充分成熟一次性采烤，但不宜過度留養(yǎng)成熟度，一般移栽后不超過130天，避免因大田生理期過長造成營養(yǎng)消耗過多，耐烤性差，烘烤枯煙雜色多。

1.葉色：淺黃色；

2.支脈：褪綠；

3.主脈：2/3以上變白；

4.葉面：有黃色成熟斑，出現(xiàn)枯尖，焦邊

二、田間管理

1.杜絕“封頂過低”、堅(jiān)持打杈；

2.防止赤星病；

3.噴施鉀肥,肥料過剩的可噴施磷酸二氫鉀促成熟。

三、4-6片煙葉采、編、裝

（一）、上部4-6片一次性采烤，按葉位分兩段采，分別堆放，分別運(yùn)輸，分別編煙，分別裝煙。

1.第一段采下面的2-3片，第二段采頂端的2-3片；采摘煙葉時(shí)要掐住煙葉莖根部，上下稍用力，盡量減小采摘后留下的傷口，更不能隨意扭折，造成煙株莖皮損壞；

（二）、采下的煙葉在搬運(yùn)、裝車和堆放時(shí)要避免擠壓、摩擦和日曬，最好用麻片等包護(hù)好，要放置陰涼處，避免陽光照射，不能把煙葉放置在正在烘烤煙葉的裝煙門處；堆碼不要過高，防止發(fā)熱損壞煙葉；不要把煙葉直接堆放在水泥地板上，應(yīng)該用麻片等鋪墊在下面，防止損傷煙葉；編好的煙葉有條件的應(yīng)掛放在專用掛煙架上；

（三）、第一段采的裝高溫區(qū)，第二段采的裝低溫（烤后效果）

?（四）、采后“一棵樁”、桿倒地翻身

采后的煙桿要及時(shí)拔出進(jìn)行晾曬，等待加工生物質(zhì)顆粒。

四、烘烤工藝

（一）、變黃期：起火后6-8小時(shí)升到干球溫度35 ℃，濕球溫度33-34 ℃，35 ℃烘烤時(shí)間14-16小時(shí),高溫臺(tái)煙葉煙尖明顯變黃，葉片發(fā)熱發(fā)暖即可6-8小時(shí)升至38℃，濕球溫度35-36℃，穩(wěn)溫時(shí)間20-22小時(shí)，高溫臺(tái)煙葉基本全黃青筋黃片的同時(shí)，葉片要失水凋萎，表現(xiàn)為發(fā)軟即可6小時(shí)升至干球溫度40℃、濕球溫度35 -36 ℃，穩(wěn)溫時(shí)間8-12小時(shí)，再4小時(shí)升至干球溫度42℃、濕球溫度35-36℃，穩(wěn)溫時(shí)間12-16小時(shí)。

（二）、定色期：

1.定色前期：4小時(shí)升至干球溫度44℃、濕球溫度35-36℃，穩(wěn)溫時(shí)間4-10小時(shí);8小時(shí)升至干球溫度48℃、濕球溫度37℃，烘烤時(shí)間不低于18小時(shí)，促使煙筋褪青變白，達(dá)白筋黃片，煙葉表現(xiàn)為小卷筒。

2.定色后期：10-12小時(shí)升至干球溫度54℃、濕球溫度38℃，烘烤時(shí)間16小時(shí)，要達(dá)到葉片干燥，黃片黃筋，煙葉表現(xiàn)為大卷筒，葉片全干不干不升溫。

（三）、干筋期：6小時(shí)升至干球溫度60-62℃，濕球溫度39℃，烘烤時(shí)間10小時(shí)左右， 6小時(shí)升至干球溫度66-68℃，濕球溫度39℃-40℃，煙筋烤干為止，煙筋烤干才能閉火。

備注：

1.當(dāng)天采煙當(dāng)天入爐當(dāng)天起火，高于烤房內(nèi)溫度2-4℃設(shè)置起火點(diǎn)溫度，只烤1-2小時(shí)，讓煙葉在烤房內(nèi)有個(gè)預(yù)熱的過程；

2.38℃前烘烤時(shí)間不宜長、干濕球差不宜大；38 ℃穩(wěn)溫結(jié)束后根據(jù)煙葉的變黃程度及失水情況來決定40℃、42℃的穩(wěn)溫時(shí)間；

3.38℃后根據(jù)煙葉失水情況及烤房嚴(yán)密情況、裝煙稀密程度掌握循環(huán)風(fēng)機(jī)的高低速使用，42℃后注意失水情況來決定排濕的速度，切忌高溫猛排濕；42℃確保全部煙葉基本完全變黃。觀察點(diǎn)是低溫臺(tái)煙葉基本全黃并發(fā)軟塌架、上部煙葉40-44℃濕度為35-36℃，如果全爐青筋過多，可在42℃多穩(wěn)10-12h，如果底臺(tái)青筋過多，可在44℃多穩(wěn)8小時(shí)左右，原則不能超過10小時(shí)；48℃煙筋褪青變白，葉片沒一點(diǎn)綠色達(dá)黃片白筋，煙葉表現(xiàn)為小卷筒，達(dá)不到目標(biāo)要求，可延長4-6小時(shí)；特殊煙葉可適當(dāng)延長升溫時(shí)間相應(yīng)縮短穩(wěn)溫時(shí)間；整爐煙葉煙筋烤干才能閉火。

五、小結(jié)

上部4-6片葉充分成熟一次性采烤能延長上部葉成熟期使上部葉充分成熟落黃，能促使煙葉充分變黃，具體優(yōu)勢(shì)如下：

?一是，有利于上部葉成熟度留養(yǎng)，減少采烤次數(shù)；二是，一次性采收，避免營養(yǎng)富聚頂葉，延長成熟期，有助于葉片組織細(xì)胞生理生化營養(yǎng)，促使煙葉變黃，可減少青筋、青片； 三是，提高上部煙葉的烘烤質(zhì)量和可用性，減少煙葉烘烤的損失，將上部4—6片煙葉充分成熟一次性采烤，提高上中等煙的比例，增加煙農(nóng)的效益,要加強(qiáng)對(duì)煙農(nóng)的采收、烘烤技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，為當(dāng)?shù)責(zé)焻^(qū)煙葉質(zhì)量的提高以及在卷煙原料市場核心競爭力的提升打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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