近日,走進云南省大理白族自治州彌渡縣紅大科技園內(nèi)的烘烤工廠,雖然還沒到烘烤時節(jié),這里卻并沒有像往常一樣“閑”下來。
據(jù)紅大科技園烘烤專業(yè)隊隊員羅正良介紹:“在烘烤季以外,烤房閑置期間,利用密閉式熱泵烤房制冷保鮮功能,可為滯銷蔬菜、水果提供保鮮存儲場所?!?/p>
羅正良提到的“密閉式熱泵烤房”以電能作為設(shè)備驅(qū)動能源,烘烤1爐煙葉能耗比其他熱泵烤房少用電100~200度,烘烤過程中實現(xiàn)溫度、濕度精準控制。
據(jù)了解,密閉式熱泵烤房每公斤干煙能耗成本僅為1.0~1.2元,相比于普通燃煤烤房,烘烤成本降低50%~60%。不僅如此,密閉式熱泵烤房溫濕度精準控制,烤后煙葉外觀品質(zhì)提升,很受煙農(nóng)歡迎。
陳紅是當?shù)胤N煙能手,50多歲的他,一直跟煙葉打交道,煙葉種得好,但在以前烤煙是最令他頭疼的事。晚上熬夜燒火,白天下地干活幾乎伴隨著整個烤煙季,因身體吃不消,困了、累了的時候經(jīng)常把煙葉烤壞?!罢鏇]想到現(xiàn)在烘烤技術(shù)這么先進,我在田里干活或在家時候能隨時看見我家煙葉在烤房的烘烤情況。這在以前是想都不敢想的事,烤出來的煙葉金黃金黃的,煙葉好交,價格也賣得好?!标惣t對現(xiàn)在先進的烘烤技術(shù)贊不絕口。
烘烤季節(jié),借助攝像頭、遠程傳感器等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備,技術(shù)人員可以通過手機進行遠程查看、修改煙葉烘烤工藝情況,煙農(nóng)也可以實時查看自家煙葉烘烤情況,降低了勞動強度的同時,助推煙葉生產(chǎn)降本增效。
據(jù)烘烤工場負責人介紹,密閉式熱泵烤房可降溫至4~6℃,可以“冷熱兩用”,烤煙季時作烤房,不烤煙時可作簡易冷庫。
據(jù)大理州局(公司)調(diào)制工作室研究團隊介紹:“我們利用熱泵烤房制冷的功能做了兩個試驗。一是在烤房內(nèi)制作香腸、臘肉的試驗,口味很好,一點不比冬天制作出來的差,如果先冷卻發(fā)酵,再升溫烘烤,制作的臘腸口味更好。二是做了冷卻蒜種的試驗,冷卻后的蒜種,長勢更旺盛,收益更高?!?/p>
據(jù)紅大基地烘烤專業(yè)隊隊長周世明介紹,每年7月至10月烘烤季,密閉式熱泵烤房都是滿負荷運行。烤房閑置期間,周邊農(nóng)戶種植的香菇、杏鮑菇、木耳等作物可在烤房進行烘干初加工。利用密閉式熱泵烤烘干作物水分以冷凝水形式排出的特性,十分適合作為玫瑰花等水分利用價值較大的作物烘干。
一座小小烤房,為建設(shè)美麗煙區(qū)、助力鄉(xiāng)村振興增添了別樣風景。

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