為進(jìn)一步穩(wěn)產(chǎn)量、保質(zhì)量，云南師宗縣煙草專賣局（分公司）積極組織技術(shù)員入戶開(kāi)展指導(dǎo)工作，加強(qiáng)2024年煙葉烘烤工藝管理，多措并舉，有效降低采收、運(yùn)輸、烘烤、分級(jí)等環(huán)節(jié)煙葉損失，提升煙農(nóng)整體收入。

師宗縣煙草專賣局（分公司）加強(qiáng)烘烤工藝管理。堅(jiān)持“六步三關(guān)”烘烤工藝主線，嚴(yán)守“變黃失水協(xié)調(diào)同步”“邊變黃邊排濕”要求，結(jié)合今年特色氣候條件適時(shí)調(diào)整烘烤工藝。

師宗縣煙草專賣局（分公司）早早部署，精心組織，組建專業(yè)的烘烤技術(shù)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，深入田間地頭和烘烤現(xiàn)場(chǎng)，為煙農(nóng)開(kāi)展了一場(chǎng)場(chǎng)別開(kāi)生面的烘烤技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，技術(shù)人員用通俗易懂的語(yǔ)言，結(jié)合生動(dòng)的實(shí)例和實(shí)際操作演示，向煙農(nóng)詳細(xì)講解了煙葉成熟的特征、采摘的技巧以及烘烤過(guò)程中的溫度、濕度控制要點(diǎn)等關(guān)鍵知識(shí)。

聚焦烘烤工藝。煙站積極推廣采烤一體化模式，按照“六步三關(guān)”烘烤工藝規(guī)范烘烤標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)煙農(nóng)采烤時(shí)間、天氣等科學(xué)設(shè)置烘烤曲線，靈活運(yùn)用好烘烤掛圖；并加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，合理控制升溫、穩(wěn)溫時(shí)間，護(hù)航煙葉適熟采收烘烤，確?！翱镜煤谩?。

為了讓煙農(nóng)更好地掌握烘烤技術(shù)，師宗縣煙草專賣局（分公司）還專門印發(fā)了煙葉烘烤工藝圖，工藝圖中清晰地標(biāo)注了各個(gè)階段的操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，煙農(nóng)們可以隨時(shí)翻閱參考。在烘烤過(guò)程中，煙葉技術(shù)員更是時(shí)刻保持著“在線”狀態(tài)。他們定期走訪各個(gè)烤房，查看煙葉的烘烤情況，及時(shí)為煙農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)。

在烘烤環(huán)節(jié)，全面推進(jìn)專業(yè)化烘烤模式，實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化烘烤服務(wù)全覆蓋。優(yōu)化工藝流程，抓好關(guān)鍵溫度點(diǎn)控制，確?！傲饺P(guān)”精準(zhǔn)烘烤工藝落地；針對(duì)上部煙葉烘烤變黃慢、內(nèi)含物不易分解轉(zhuǎn)化的實(shí)際，在推行烤香烤熟烘烤工藝的同時(shí)，適度延長(zhǎng)關(guān)鍵溫度點(diǎn)烘烤時(shí)間，使煙葉大分子物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化分解，保證煙葉烘烤成熟度，煙葉烘烤質(zhì)量有了明顯提升。

加強(qiáng)烘烤隊(duì)伍建設(shè)，形成“烘烤主監(jiān)＋烘烤主管＋烘烤師”的技術(shù)管理指導(dǎo)力量，通過(guò)實(shí)操培訓(xùn)、“師帶徒”等形式，強(qiáng)化烘烤專業(yè)隊(duì)伍技術(shù)培訓(xùn)，隨時(shí)解決烘烤過(guò)程中遇到的問(wèn)題，并且采取現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、開(kāi)設(shè)流動(dòng)課堂、推送小視頻等方式，加大對(duì)煙農(nóng)的培訓(xùn)指導(dǎo)力度，確保將煙葉采烤分技術(shù)培訓(xùn)覆蓋每一戶煙農(nóng)、每一塊煙田、每一座烤房，為煙葉提質(zhì)、煙農(nóng)增收提供堅(jiān)實(shí)保障。