雪茄作為一種古老而又優(yōu)雅的制品,其獨特的風味和富有藝術(shù)氣息的卷制工藝,讓很多人愛上了它。在品吸雪茄的過程中,很多茄友應(yīng)該都注意到了一個奇妙的現(xiàn)象,雪茄在燃燒過程中,會在煙灰上形成一圈一圈有規(guī)律的灰白圓環(huán),這也被稱為雪茄的灰環(huán)。
有很多茄客認為,只有古巴雪茄才會出現(xiàn)完美的灰環(huán)。其實完全不是這樣的,在雪茄燃燒過程中,煙灰都會形成有層次的環(huán)狀結(jié)構(gòu),只是存在明顯與否、是否規(guī)則的區(qū)別。
一般情況下,煙灰燃燒后會呈現(xiàn)灰白兩種明顯的分層結(jié)構(gòu),通常白色環(huán)狀較寬,大概在0.5毫米到2毫米都有可能,然后會出現(xiàn)一條稍細的黑色環(huán)帶,這就是灰環(huán)。規(guī)則的圓環(huán)通常出現(xiàn)在完美燃燒的雪茄煙灰中,而不完美的燃燒可能會導(dǎo)致出現(xiàn)不規(guī)則的灰環(huán),而明顯與否通常和雪茄本身有關(guān)。
首先,我們需要了解一下雪茄的結(jié)構(gòu)。雪茄是由茄芯、茄套、茄衣構(gòu)成的,而這種結(jié)構(gòu)決定了雪茄燃燒的時候內(nèi)外煙葉的應(yīng)力不同,區(qū)別越大也就越容易出現(xiàn)圈層。
具體來說,就是雪茄的茄芯煙葉一般會厚一些,而茄套和茄衣往往比較薄,但是韌性會比較高,因此在燃燒的時候,茄芯會燃燒劇烈一些,受到較大的壓力,而茄套和茄衣則會受到較小的壓力。在這種情況下,雪茄內(nèi)部的燃燒會向外膨脹,而外部的煙葉則會向內(nèi)收縮,從而形成了灰環(huán)的現(xiàn)象。
另外,灰環(huán)的形成還和茄芯煙葉的配置有關(guān)系,茄芯煙葉通常由3種以上配比而成的,它們的厚薄、燃燒性以及風味都是有區(qū)別的,它們的區(qū)別越大,構(gòu)成越復(fù)雜,雪茄在燃燒后也更容易橫向形成斷層。因此,“灰環(huán)”明顯的雪茄,通常風味會更為復(fù)雜、變化更多。
有時候濕度也會影響“灰環(huán)”,較干的雪茄灰環(huán)會間隔較大,濕度高的雪茄灰環(huán)間隔小。如果雪茄太干了,灰環(huán)可能會變得極其不明顯,甚至有些還會在表面形成不規(guī)則的片狀的煙灰。所以“灰環(huán)”可以一定程度上判斷一支雪茄的干濕程度。
其實“灰環(huán)”和雪茄本身質(zhì)量沒關(guān)系,它只是雪茄燃燒后的一種表現(xiàn)。同一支雪茄可能也會因為溫濕度的影響而出現(xiàn)不同的灰環(huán),只是養(yǎng)護越好的雪茄可能會出現(xiàn)更為明顯的灰環(huán)。而且灰環(huán)也不是越明顯、越密集越好,不能為了出現(xiàn)好看的“灰環(huán)”,就使勁的往茄芯中加入過多種類的煙葉,畢竟風味豐富和風味配置的恰當、舒適是兩碼事,并不是說越多混合煙葉的雪茄越好。
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