新西蘭奧塔哥大學(xué)的最新研究顯示，煙民的感覺(jué)變化可能是電子煙帶來(lái)的副作用。該研究與國(guó)家健康創(chuàng)新研究所合作進(jìn)行，發(fā)表在期刊雜志《Appetite（食欲）》上，評(píng)估了吸煙對(duì)年輕新西蘭人的味覺(jué)和嗅覺(jué)的潛在影響。

食品科學(xué)系的首席作者杰西卡·麥考馬克（Jessica McCormack）博士表示，結(jié)果顯示非吸煙者認(rèn)為“甜”味更為愉悅，而吸煙者則不這么覺(jué)得。煙民對(duì)不同味道（或“香味”）的嗅覺(jué)感受沒(méi)有顯著區(qū)別。

“嗅覺(jué)和味覺(jué)的變化通常與飲食習(xí)慣變化有關(guān)，因此我們需要了解長(zhǎng)期吸煙電子煙的影響，尤其是在那些不是過(guò)去或現(xiàn)在吸煙者的人群中，”麥考馬克博士說(shuō)。

參與者是213名年滿18歲的人，他們定期、偶爾或從不使用電子煙。他們根據(jù)過(guò)去六個(gè)月的使用情況被歸類(lèi)為吸煙者或非吸煙者。

“另一個(gè)原因可能是尼古丁增強(qiáng)了刺激的強(qiáng)化作用，因此在沒(méi)有尼古丁的情況下，甜味會(huì)顯得不那么愉悅?！?/p>

在研究期間，他們嘗試了不同味道和氣味彌漫在簡(jiǎn)單溶液中?！皡⑴c者對(duì)味道和氣味樣本的愉悅程度和強(qiáng)度進(jìn)行評(píng)分，并進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單的感官檢測(cè)測(cè)試，他們必須在普通水樣品和極低濃度的味道/氣味之間進(jìn)行猜測(cè)?！?/p>

麥考馬克博士表示，結(jié)果值得注意。

“我們知道吸煙可能導(dǎo)致嗅覺(jué)功能障礙和味覺(jué)改變，但導(dǎo)致吸煙中嗅覺(jué)下降的機(jī)制未必適用于吸煙電子煙，因此我們發(fā)現(xiàn)吸煙者和非吸煙者之間存在差異，這非常有趣?！?/p>

“我們?nèi)匀恍枰嗔私膺@里可能的機(jī)制 - 是與口味或尼古丁的使用相關(guān)還是兩者的結(jié)合？”她同時(shí)表示，甜味電子煙口味最受歡迎，因此吸煙者可能會(huì)過(guò)度使用。

資深作者潘梅博士表示：“這些發(fā)現(xiàn)還對(duì)電子煙對(duì)年輕人的飲食行為產(chǎn)生了一些影響。我們希望很快在未來(lái)的研究中研究這些影響。”