煙草在線專稿　　煙葉生產(chǎn)，種植是基礎(chǔ)、烘烤是關(guān)鍵。專家說烘烤是一門科學(xué)，也是一門藝術(shù)，工序繁多、技術(shù)性強、一環(huán)連一環(huán)，環(huán)環(huán)相扣。煙農(nóng)說烤煙是火中取寶，烤的好是寶，烤不好是草。要做到“烤干、烤黃、烤熟、烤香”，不在一線摸爬滾打幾年是練不出真功夫的。但是，任何技術(shù)都有一些“終南捷徑”，借助小家什解決大難題。下面，筆者就給大家介紹烘烤烘烤五小寶，他們的共同特征就是能有效降低煙葉烘烤損失率，增加煙農(nóng)種煙收入。

　　1　煙葉成熟度比色卡—煙葉熟不熟，比比就知道

　　煙葉的采收質(zhì)量與最終的烘烤品質(zhì)密切相關(guān)，不成熟的煙葉和過熟的煙葉在烘烤中變黃和失水速度與正常成熟的煙葉差異較大，極易烤青、烤黑或烤成雜色煙，給煙葉的質(zhì)量帶來嚴(yán)重影響。因此準(zhǔn)確的識別煙葉的成熟程度，適時采摘是煙農(nóng)必須掌握的基本技能。但是，環(huán)境條件各有不同，煙葉生長千差萬別，煙農(nóng)眼光也是極難統(tǒng)一。為此，可以按縣或鄉(xiāng)鎮(zhèn)為基本單元制作煙葉成熟度比色卡。根據(jù)當(dāng)?shù)責(zé)熑~品種、著生部位、田間長勢、氣候特征做成不同煙葉的成熟度比色卡，煙農(nóng)只需對照比色卡，就可以準(zhǔn)確了解自家煙葉成熟情況，也便于采收時統(tǒng)一眼光，還可以用于分類編煙。條件成熟的地方，還可以把比色卡做成縮小版的成熟煙葉模型當(dāng)做飾品掛在鑰匙扣上。

　　2　捆煙編織袋和編煙架—貼身小保姆，褐斑青痕少

　　采下的煙葉在搬運、上下車、編裝和堆放時難免擠壓、摩擦和日曬，由此造成煙葉機械性損傷，烤后煙葉出現(xiàn)褐斑和青痕。由此，捆煙編織袋值得推廣，將編織袋沿直向剪開成一片，兩端各縫上兩根拇指粗細(xì)的棉線或布條（不能用細(xì)繩），采收捆綁時把煙葉捆成圓柱形，這樣既方便運輸，又可以減少二次搬運時的機械損傷，還能控制非煙物質(zhì)混入。有條件的煙區(qū)可以用棉布袋替代編織袋，如此效果更好。部分煙農(nóng)在編煙時習(xí)慣性地把煙葉拖放在地上，導(dǎo)致一些長勢較好的煙葉腰部以上很容易折損，葉尖葉緣擦傷，對此，可以制作一個編煙架，編煙時煙桿擔(dān)在編煙架上，防止煙葉拖地，確保在源頭上控制青雜煙葉，同時，采用編煙架還能提高編煙速度，可謂一舉兩得。這兩個小裝備如同給鮮煙葉請個貼身小保姆，花費不多，呵護(hù)備至。

　　3　小竹竿—竹竿雖短小，妙用卻不少

　　梳式煙夾在使用過程中存在一個問題，在鋪好煙葉，將針梁向下插入砥梁時，由于受力不均，煙葉分布偏重于煙夾靠下一側(cè)，導(dǎo)致每夾煙葉平面分布不均，通風(fēng)不暢，從而煙葉變黃程度難控制，影響煙葉烘烤質(zhì)量進(jìn)一步提高?，F(xiàn)階段煙農(nóng)的解決辦法是，在翻轉(zhuǎn)工作臺臺板取走煙夾后，用手將煙葉基部梳均，但是此法費時費力，效果不佳。借鑒散煙烘烤中的分風(fēng)板技術(shù)，技術(shù)人員通過一根小竹竿解決了這個問題。煙夾一般夾煙15公斤左右，在放置一半煙葉時，將一根直徑2-3厘米，與煙夾同長的竹竿或塑料管放置在煙葉基部靠近煙夾處，然后繼續(xù)放置鮮煙葉至規(guī)定重量后完成夾煙動作，從臺板上取下煙夾時順手抽出竹竿。由此，在夾好的煙葉中人為增加了一條通風(fēng)道，煙葉內(nèi)煙葉分布更加均勻，比人工梳勻省工省時，效果更好。

　　4　電子火表—替補小隊員，耳聰目明了

　　電子火表，俗稱小火表，一般用于小烤房，不過，密集烤房群也應(yīng)該根據(jù)規(guī)模大小和使用頻率適當(dāng)配置數(shù)臺。原因很簡單，當(dāng)密集烤房任何設(shè)備出現(xiàn)問題時，都有應(yīng)對方法。比如臨時停電有柴油發(fā)電機，循環(huán)風(fēng)機壞了可以馬上更換，控制儀失靈了可以手動控制冷風(fēng)進(jìn)風(fēng)門、循環(huán)風(fēng)機和鼓風(fēng)機繼續(xù)工作，不會造成大的損失。唯一的問題就是溫濕度傳感器出現(xiàn)故障就難以應(yīng)對，只得盲人瞎馬夜半臨深池，憑感覺和記憶烘烤，難免會造成不必要的損失。所以，為以防萬一，密集烤房群準(zhǔn)備幾臺小火表，在傳感器失靈的情況下作為替補隊員，可以打開烤房門掛進(jìn)去繼續(xù)烘烤。

　　5　微信群—即時通達(dá)到，遇事不煩惱

　　煙葉烘烤時，特別是大排濕的時候，煙葉變化迅速，如果在此時出現(xiàn)問題不能及時解決，將會給煙農(nóng)帶來極大損失。壩區(qū)交通便利，烘烤指導(dǎo)員還可能及時趕到，但是交通條件不佳的山區(qū)半山區(qū)，等電話打通人趕到的時候，這爐煙葉基本大局已定，難以扭轉(zhuǎn)。為此，煙農(nóng)可以充分利用微信群這個交流平臺，采用圖片、文字、語音和視頻等多種方式及時快速上傳烘烤過程中遇到的難題，便于烘烤指導(dǎo)員準(zhǔn)確回答；還可以和其他煙農(nóng)烘烤師、技術(shù)人員一起交流各種烘烤技術(shù)取得的成效、經(jīng)驗等。微信群能將指導(dǎo)模式由“一對一”改為“一對多”，交流指導(dǎo)變得互動、高效、快捷。