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研究揭示曬煙類型間多數化學成分和致香物差異有統(tǒng)計學意義

2016年10月26日 來源:云南煙葉信息網 作者:
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  煙草在線據云南煙葉信息網報道  “曬紅煙重要致香物質與使用用途關系研究”揭示,4種類型曬煙多數化學成分和致香物質含量差異有統(tǒng)計學意義,總植物堿差異無統(tǒng)計學意義。該成果發(fā)表在《中國煙草學報》2016年第4期上。

  為研究曬紅煙常規(guī)化學成分和重要致香物質與其使用用途的關系,運用方差分析對不同用途的曬紅煙煙葉中常規(guī)化學成分和重要致香物質進行了統(tǒng)計分析。

  該研究表明,按照曬紅煙煙葉用途可分為Ⅰ型(適用于雪茄型、混合型)、Ⅱ型(適用于混合型、雪茄型)、Ⅲ型(適用于混合型、混烤型)以及Ⅳ型(適用于混烤型、混合型)4種類型。大多數常規(guī)化學成分和致香物質含量在4種類型間差異有統(tǒng)計學意義;還原糖、總糖含量在Ⅰ型與Ⅱ型、Ⅲ型Ⅰ型與Ⅳ型,Ⅳ型與Ⅱ、Ⅲ型之間差異有統(tǒng)計學意義;6種常規(guī)化學成分在Ⅱ和Ⅲ型煙葉間差異均無統(tǒng)計學意義;總植物堿在4種類型煙葉之間差異無統(tǒng)計學意義。類胡蘿卜素降解產物、美拉德反應產物、芳香族氨基酸降解產物和類西柏烷類降解產物在不同類型煙葉間差異有統(tǒng)計學意義的致香物質成分較多,葉綠素降解產物和其他類在不同用類型葉之間差異具有統(tǒng)計學意義的致香物質成分較少。

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