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打通全產(chǎn)業(yè)煙葉信息鏈條

--煙葉質(zhì)量追溯體系信息化建設(shè)紀(jì)實
2019年07月22日 來源:《東方煙草報》 作者:吳清海
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  發(fā)展卷煙大品牌,實現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,離不開煙葉原料質(zhì)量的不斷提升。

  煙葉從種到收,再到復(fù)烤加工、工業(yè)應(yīng)用,走過了漫長的旅程。它經(jīng)歷了什么樣的變化?有沒有一種方法能夠讓卷煙工業(yè)企業(yè)一眼就“洞悉”煙葉的一生,從而更有效地利用原料、指導(dǎo)生產(chǎn)?

  煙葉質(zhì)量追溯體系信息化正是為此而建設(shè),并且其項目應(yīng)用范圍正不斷擴(kuò)大。

  梳理數(shù)采基線

  這看起來并不是一個新鮮課題。無論是煙葉種植環(huán)節(jié)、工業(yè)應(yīng)用環(huán)節(jié),還是復(fù)烤加工環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的信息化支撐,煙葉質(zhì)量信息貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈條。

  但是,由于各單位發(fā)展進(jìn)度不一,缺乏行業(yè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,這些信息沒有被很好地收集起來,散落在各個業(yè)務(wù)系統(tǒng)當(dāng)中,對原料保障走上更高水平的指導(dǎo)作用沒有充分體現(xiàn)出來。

  2018年6月25日,中國煙葉公司會同國家煙草專賣局煙草經(jīng)濟(jì)信息中心在貴陽組織召開“煙葉質(zhì)量追溯體系信息化建設(shè)”試點工作啟動會議,確定由貴州省煙草專賣局(公司),遵義、畢節(jié)、黔南等市州煙草專賣局(公司),貴州煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司,貴州、江蘇、云南、湖北等中煙工業(yè)有限公司組成項目工作組,開展前期試點工作。貴州省局(公司)作為項目牽頭單位,負(fù)責(zé)項目具體協(xié)調(diào)推進(jìn)工作。

  一年來,項目組經(jīng)過充分調(diào)研、反復(fù)論證,完成項目方案研討和審定。項目基于行業(yè)統(tǒng)一平臺進(jìn)行建設(shè),采用組件化、服務(wù)化的技術(shù)架構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計,完成了煙葉質(zhì)量數(shù)據(jù)管理、質(zhì)量數(shù)據(jù)傳輸、質(zhì)量數(shù)據(jù)分析以及移動化應(yīng)用的組件開發(fā)。

  依據(jù)修訂的《煙葉包裝標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)》,平臺可以借助已建設(shè)的業(yè)務(wù)系統(tǒng),抽取煙葉物流鏈上的生產(chǎn)過程信息、分級定級信息、收購信息、成包信息、站點出庫信息、中心倉庫入庫信息、中心倉庫出庫信息、復(fù)烤原煙入庫信息、選葉信息、打葉加工信息、片煙下線質(zhì)量信息、成品出庫信息、成品返回信息及投料出庫信息,形成質(zhì)量追溯鏈條。

  “通過追溯鏈條的應(yīng)用,實現(xiàn)工業(yè)企業(yè)、復(fù)烤廠和商業(yè)企業(yè)信息協(xié)同,并在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)向前的煙葉質(zhì)量追溯和向后的煙葉物流流轉(zhuǎn)信息跟蹤?!辟F州省局(公司)信息中心架構(gòu)師周宏說。

  所有的信息,今后都將儲存在一個統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)簽上。工、商、復(fù)烤企業(yè)可以通過平臺對質(zhì)量信息進(jìn)行加工、抽取、完善和反饋,實現(xiàn)質(zhì)量追溯,并用以指導(dǎo)煙葉生產(chǎn)。

  “平臺全面運行后,工業(yè)企業(yè)可以通過掃描標(biāo)簽,詳細(xì)了解每一箱煙葉的來源、加工過程。來源信息實現(xiàn)了從批次細(xì)化到煙包。”貴州省局(公司)信息中心煙葉系統(tǒng)管理員侯雄輝說。

  伴隨項目建設(shè)的不斷深入,質(zhì)量追溯功能從主體變成了主線。

  4月10日,全國煙葉質(zhì)量追溯體系信息化項目試點工作推進(jìn)會于貴陽召開。會議進(jìn)一步明確了項目的定位:以質(zhì)量追溯為主線,打通原料在煙葉生產(chǎn)、復(fù)烤加工、工業(yè)投料的全產(chǎn)業(yè)煙葉信息鏈條,實現(xiàn)對煙葉全生命周期管理,并通過梳理煙葉質(zhì)量追溯業(yè)務(wù)管理基線,推動產(chǎn)區(qū)精益化管理,提升煙葉管理水平。

  突破關(guān)鍵節(jié)點

  煙葉質(zhì)量追溯體系信息化建設(shè)意義重大,但建設(shè)起來困難重重。令人欣喜的是,由貴州省局(公司)領(lǐng)銜的項目組已突破關(guān)鍵節(jié)點,為項目的最終落地夯實了基礎(chǔ)。

  平臺建設(shè)方面,項目組已完成平臺建設(shè)及應(yīng)用程序設(shè)計,梳理了操作規(guī)范與業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn),具備了行業(yè)應(yīng)用的基礎(chǔ)。

  業(yè)務(wù)操作方面,在貴州省局(公司)的推動下,煙葉生產(chǎn)倉儲信息采集和復(fù)烤環(huán)節(jié)的信息化建設(shè)深入推進(jìn),成效顯著。

  煙葉信息化建設(shè)上,貴州煙區(qū)具有深厚的基礎(chǔ)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),已經(jīng)全面推廣煙葉生產(chǎn)數(shù)據(jù)采集填報系統(tǒng),各主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)都已實現(xiàn)階段質(zhì)量數(shù)據(jù)的采集。在收購環(huán)節(jié),全省部分市州推廣精準(zhǔn)收購管理,實現(xiàn)收購過程質(zhì)量數(shù)據(jù)的完整采集,且通過煙包關(guān)聯(lián)煙農(nóng),打通了收購與生產(chǎn)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)鏈條。在煙葉倉儲環(huán)節(jié),畢節(jié)、遵義、黔南等6個市州陸續(xù)開展了相關(guān)物流信息化業(yè)務(wù),已經(jīng)實現(xiàn)中心庫出庫、入庫、倉儲等過程質(zhì)量數(shù)據(jù)采集。

  當(dāng)前,貴州各地?zé)焻^(qū)已進(jìn)入煙葉大田管理階段,在每一個環(huán)節(jié),采集數(shù)據(jù)成為煙技員的重要工作。

  “煙葉生產(chǎn)數(shù)據(jù)采集是實現(xiàn)質(zhì)量追溯的基礎(chǔ),近年來貴州煙區(qū)大力推廣這項工作,數(shù)據(jù)采集規(guī)范與數(shù)據(jù)庫已經(jīng)基本成型。這也是國家局將貴州定為牽頭單位的重要原因之一?!辟F州省局(公司)信息中心主任陳厚銘介紹。

  復(fù)烤環(huán)節(jié)是質(zhì)量追溯的關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是難點之一。

  “復(fù)烤之前,煙包的信息來源單一且明確,但經(jīng)過復(fù)烤加工之后,尤其是煙葉挑選之后,不同的煙葉混在一起,使質(zhì)量追溯變得復(fù)雜起來。”遵義復(fù)烤廠設(shè)備科副科長郭清說。

  經(jīng)過技改的遵義復(fù)烤廠,在項目實施前已開展了相關(guān)的探索。項目過程中,他們抓住重點環(huán)節(jié)進(jìn)行了攻關(guān)。

  在原煙倉儲環(huán)節(jié),遵義復(fù)烤廠以煙框的RFID碼為介質(zhì),實現(xiàn)原煙入庫、選葉前出庫、選葉后過磅、選葉入庫、備貨出庫、原料移庫鋪葉、投料喂料等環(huán)節(jié)的煙框質(zhì)量數(shù)據(jù)采集。在成品倉儲環(huán)節(jié),以片煙煙箱RFID碼和二維碼為介質(zhì),實現(xiàn)從成品入庫、成品移庫到成品出庫各環(huán)節(jié)的煙箱質(zhì)量數(shù)據(jù)采集。

  “應(yīng)用質(zhì)量追溯系統(tǒng)的每一箱煙,我們都可以給工業(yè)企業(yè)出具一份質(zhì)量追溯報告,其中包含煙葉來源、存儲過程、化學(xué)成分分析等內(nèi)容。其中,煙葉來源以結(jié)構(gòu)圖的形式來展現(xiàn),進(jìn)一步縮小了范圍?!惫褰榻B。

  盡管取得了突出的成效,但項目距全行業(yè)推廣應(yīng)用還有一段距離,標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范仍需完善和落實。當(dāng)前,項目組各試點單位正按照要求加快各自的工作節(jié)奏,爭取項目在行業(yè)早日實現(xiàn)落地,為煙葉高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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