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車輛一律停放指定位置。二是落實(shí)食品安全管理。主要核查是否有過期、霉變食材,是否按照規(guī)定對每日餐食進(jìn)行留樣。督促值班人員在節(jié)假日期間要嚴(yán)格落實(shí)安全制度,下班后要把門窗、水、電
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歸屬感的同時(shí),避免食物浪費(fèi)。三是強(qiáng)化監(jiān)督管理。一方面,綜合科對物資的采購和領(lǐng)用登記造冊,進(jìn)一步夯實(shí)痕跡管理;各科室每周輪流對食材采購進(jìn)行驗(yàn)收
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單位防疫通行碼,做好信息登記和體溫監(jiān)測。加強(qiáng)食堂管理,不采購不制作冷凍品,對食材供應(yīng)商指定專人送貨,確保全體職工就餐安全。強(qiáng)化應(yīng)急保障
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;抓緊抓細(xì)重點(diǎn)部位和重點(diǎn)環(huán)節(jié)常態(tài)化防控,改進(jìn)優(yōu)化職工就餐、會議室、辦公室等場所的消毒措施,規(guī)范完善人員進(jìn)出、食材采購、消殺通風(fēng)、衛(wèi)生清潔等防控流程。
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和寧可備而不用、不可用而無備的原則,按照三個(gè)月使用量標(biāo)準(zhǔn),扎實(shí)做好口罩、手套、防護(hù)服、消毒液、測溫儀、額溫槍等防疫物資和設(shè)備儲備工作。同時(shí)嚴(yán)把食堂冷鏈?zhǔn)称返?em class="term">食材入口關(guān)
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,同時(shí)對部分食材實(shí)行小包裝采購,既保證食材新鮮,又減少浪費(fèi);三是制定和完善餐飲服務(wù)操作規(guī)范,把好加工烹飪關(guān),倡導(dǎo)一料
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新風(fēng)尚。
二是嚴(yán)控食材采購,擰緊浪費(fèi)源頭。嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān),嚴(yán)格按照當(dāng)日用餐人數(shù)采購食材,做到“以耗定進(jìn)”;嚴(yán)把食材驗(yàn)收關(guān),所有食
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;加強(qiáng)食堂成本管控,定期公示食堂運(yùn)營成本,將厲行節(jié)約貫穿于食材采購、餐飲加工全過程,從源頭制止浪費(fèi)。
三是倡導(dǎo)全員參與,以全面監(jiān)督
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創(chuàng)建中去。
持續(xù)改進(jìn)改善,防止餐飲浪費(fèi)。公司后勤部門深入領(lǐng)會總書記重要指示精神內(nèi)涵,把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材購儲、做餐配餐以及用餐等各個(gè)方面,最大
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五華區(qū)幸福家園小區(qū)王蘭蘭愛心食堂,22名志愿者各顯身手,分工協(xié)作,洗菜、揀菜、切菜,來自昆煙九九物業(yè)的志愿者還提前備好了食材、水果、餐具并現(xiàn)場烹飪