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,忽略了顧客的“感官效應(yīng)”。往往“感官效應(yīng)”是便利店的盈利點(diǎn)之一,同時(shí)這也是提高消費(fèi)者認(rèn)知度的重要指標(biāo)。
差距2
經(jīng)營(yíng)范圍相對(duì)較小
記者走訪了京客隆、物美、好鄰居
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的香味進(jìn)行有針對(duì)性的全面調(diào)整與修飾,為卷煙感官吸味及風(fēng)格特征的確定、穩(wěn)定和提高及品牌風(fēng)格特色的彰顯作出了辛勤努力,從而克服和解決了煙葉配方的缺陷或不足,使中華牌
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,且感官評(píng)吸質(zhì)量最佳;在上部葉中,各類致香物質(zhì)(除新植二烯)和致香物質(zhì)總量以定色后期和干筋前期低濕,干筋后期高濕(
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等物質(zhì)在三者中均占有較高比例。對(duì)類胡蘿卜素降解香氣物質(zhì)與感官評(píng)吸質(zhì)量的相關(guān)分析發(fā)現(xiàn),清香型烤煙中二氫獼猴桃內(nèi)酯與香韻呈顯著正相關(guān),芳樟醇、金合歡基丙酮和類胡蘿卜素總量與香氣
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質(zhì)量、化學(xué)成分及協(xié)調(diào)性、感官評(píng)吸質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)性狀的影響。結(jié)果表明,在干筋期風(fēng)機(jī)先以720r?min-1運(yùn)行,在60℃以后以540r?min-1運(yùn)行能顯著提高上部煙葉的中上等煙
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,決定了雪茄終端建設(shè)模式上需要傾注更多的人文精神,將其打造成雪茄品牌文化展示、產(chǎn)品體驗(yàn)及消費(fèi)引導(dǎo)、文化傳播及推廣的窗口和陣地,以感官性、互動(dòng)性、沉浸性等體驗(yàn)
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幾萬(wàn)元的獎(jiǎng)金?!叭绻?em class="term">感官不敏感,很難成為品煙師?!彼麑?duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)說(shuō),品煙師有門檻,需要對(duì)味道敏感,但收入天花板也低,一年收入最高
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四個(gè)品種進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn),通過(guò)對(duì)4個(gè)品種的植物學(xué)性狀、農(nóng)藝性狀、抗病性、原煙外觀質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)性狀、感官評(píng)吸質(zhì)量及配套栽培技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)的研究。結(jié)果表明,云煙87、湘煙3號(hào)生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)
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;T1)、四層密集烤房(T2)和普通烤房(T3)對(duì)烤后煙葉多酚、常規(guī)化學(xué)成分、有機(jī)酸含量和感官評(píng)吸質(zhì)量得分的影響。結(jié)果表明,普通
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;其次為香葉天竺葵;而添加薰衣草和蘭花鼠尾草則不利于大部分致香物質(zhì)的積累。感官評(píng)吸結(jié)果表明,添加紅玫瑰的煙葉香氣質(zhì)細(xì)膩、柔和,刺激性小,余味干凈舒適