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;從推動(dòng)存量的減少變?yōu)閷で笤隽康募ぐl(fā)。
就像保健酒,原本就是普通的白酒,卻因?yàn)榧尤霂孜吨兴幘吞枚手刭N上了保健品的標(biāo)簽,甚而稀釋掉酒這個(gè)本來(lái)的身份
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還會(huì)帶上糖,現(xiàn)在誰(shuí)還送糖?隨著消費(fèi)水平的持續(xù)提升,看著茅臺(tái)、五糧液等高端白酒把價(jià)格門(mén)檻抬高至兩千元甚至更高,這種基于價(jià)值壓低的身份焦慮很現(xiàn)實(shí)
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,紅酒白酒飲料應(yīng)有盡有,再也找不到兒時(shí)老家的那碗餃子所盛的年味。實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)吧,我現(xiàn)在不僅不盼過(guò)年,而且還煩著過(guò)年呢。就那么幾天假日,
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;紅色喜慶包裝的卷煙更受歡迎,所以把握好顧客的這些消費(fèi)心理,在備貨時(shí)就會(huì)得心應(yīng)手,順勢(shì)而為。無(wú)論是卷煙還是白酒以及禮品,顧客在春節(jié)購(gòu)買(mǎi)時(shí)
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選擇合適的品牌進(jìn)行推介。同時(shí),還可以利用店內(nèi)高端白酒等關(guān)聯(lián)品類(lèi)進(jìn)行合力推介,利用婚慶喜宴時(shí)機(jī)進(jìn)行高檔煙推介,利用重大節(jié)日時(shí)進(jìn)行事件推介。
第三個(gè)法寶是
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要喝白酒,就不能喝啤酒或者不喝酒?除了吃辣的時(shí)候喝,其它時(shí)候就不能喝?
這個(gè)看似精準(zhǔn)的定位細(xì)分,實(shí)則把自己局限到了非常狹小
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和幫廚人的勞動(dòng)強(qiáng)度,又不會(huì)造成大量菜浪費(fèi),吃得實(shí)實(shí)在在,其實(shí)蠻好。
只可惜吃的酒是瓶裝白酒、啤酒,我沒(méi)有喝到當(dāng)?shù)卣诘耐翢蚶暇?#xff0c
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70多歲的老太太來(lái)我店購(gòu)買(mǎi)了3條卷煙,一件白酒,總計(jì)貨款是456元。老太太給了我500元錢(qián),我給她找回44元,老太太點(diǎn)了點(diǎn)錢(qián)數(shù),拿著
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;還得吃住在店里。貨架陳舊,貨架上只有零落的幾箱白酒,還有幾種卷煙。最初的“云煙(紫)”算是我店里最高檔的云產(chǎn)煙了。在我的精心打理下
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!我在xxx店里120元就買(mǎi)了?!迸恼驹谝贿呉苍趩?wèn):“老板,給我拿件白酒吧!300元左右價(jià)位的就行,先給我拿吧!”這個(gè)時(shí)候