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,“陳釀”增香:煙絲經(jīng)加香加料后,儲(chǔ)存在專用的以45°傾斜擺放的特制木桶內(nèi),以極為緩慢的速度產(chǎn)生化學(xué)變化?!澳就按蓟钡倪^(guò)程在給予煙絲更多香氣的同時(shí)
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廣泛應(yīng)用在卷煙的加香加料中。
4.1 Maillard反應(yīng)在煙葉調(diào)制和發(fā)酵中的作用
在煙葉調(diào)制過(guò)程中,煙葉顏色由黃逐漸變深,最終呈棕色或褐色。Maillard反應(yīng)
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點(diǎn),對(duì)加香加料機(jī)流量控制、水分儀溫濕度控制、梗絲摻配、薄片絲摻配、殘煙絲摻配等重點(diǎn)部位實(shí)施重點(diǎn)跟蹤監(jiān)控,品質(zhì)管理部門每季度組織開展一次工藝、質(zhì)量文件及制度執(zhí)行情況檢查,
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;創(chuàng)新是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵,并提到工藝質(zhì)量科工藝QC小組的創(chuàng)新型成果《來(lái)料含水率與加香加料精度關(guān)系的研究與應(yīng)用》榮獲全國(guó)煙草行業(yè)第二十一屆優(yōu)秀QC小組成果發(fā)布會(huì)一等獎(jiǎng)。另外,她寫
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,這么多年,她摸清楚了每臺(tái)設(shè)備的“小脾氣”。垂直分切機(jī)、真空回潮機(jī)、松散回潮設(shè)備、加香加料裝置、薄板烘絲機(jī)、定量喂料裝置……幾乎所有設(shè)備上都留下了她創(chuàng)新的痕跡。
從小
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加香加料這四個(gè)卷煙生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié),建立了具有中式卷煙特色的調(diào)香體系。四級(jí)調(diào)香,是云煙人對(duì)卷煙吸味品質(zhì)的執(zhí)著追求,是至上品質(zhì)的真實(shí)寫照。
煙草本香
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煙草異味處理,在制絲線回潮、干燥、加香、加料等工序的排雜管道上設(shè)置除異味裝置,并采用了低溫冷離子除異味技術(shù)、自激式水洗除異味技術(shù)等,工廠周邊區(qū)域已經(jīng)聞不到煙草
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2.0時(shí)代的一次探索與詮釋。它的首創(chuàng)性突出表現(xiàn)為在加香加料上,高黎貢山野生酸梅子等水果提取物被用以調(diào)香;在外包裝設(shè)計(jì)上,將現(xiàn)代精神與時(shí)代氣息加入視覺(jué)體驗(yàn)。隨后
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調(diào)香和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)特色香原料開發(fā)應(yīng)用方面取得了顯著成效,在致香機(jī)理剖析、加香加料方式創(chuàng)新等基礎(chǔ)研究方面也取得了一些成績(jī)。”劉建福說(shuō),他們開發(fā)的一系列低焦油產(chǎn)品均應(yīng)用了香原料
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制絲、專機(jī)卷接,確?!爸е蔷?、包包是樣品”。
重慶中煙還建立了包括工藝參數(shù)、制造標(biāo)準(zhǔn)、測(cè)評(píng)指標(biāo)等在內(nèi)的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系和質(zhì)量跟蹤制度,從煙葉分選、投料、加香加料到卷接