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;采收一片，切實(shí)做好成熟采收工作，嚴(yán)禁搶青采烤，務(wù)必養(yǎng)好煙葉成熟度，全面提高煙葉質(zhì)量。二是狠抓科學(xué)烘烤。要加強(qiáng)科學(xué)烘烤技術(shù)培訓(xùn)，
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?？茖W(xué)控制移栽密度和施氮水平，促進(jìn)煙株均衡發(fā)育。施用有機(jī)肥料，增施增香餅肥。確保大田生育期，提高煙葉成熟度。推行延時(shí)增香工藝，確保煙葉烤熟烤香
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效益。
三是牢牢抓好科學(xué)采烤工作。根據(jù)煙株長(zhǎng)勢(shì)和優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)工作進(jìn)展情況，煙站、村組工作人員指導(dǎo)好煙農(nóng)養(yǎng)好成熟度，做到下部葉適熟早采、中部葉成熟采收、上部葉充分成熟采烤
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糖的差值（兩糖差）是衡量煙葉成熟度（采收成熟度和烘烤成熟度）的重要指標(biāo)，一般要求小于40mg/g。研究表明，“兩糖差
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，各處理的風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速設(shè)置見(jiàn)表l。
表1 不同烘烤處理的風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速 r?min-1
煙葉按成熟標(biāo)準(zhǔn)采收后，從中挑選出成熟度、大小基本一致的葉片，按每竿130片綁竿
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，適當(dāng)提高葉片的成熟度。
（二）對(duì)黑脛病發(fā)生較重的煙田，需及時(shí)澆灌甲霜靈錳鋅，及時(shí)摘除底腳葉，高培土，
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，上部葉10成熟采收。這是實(shí)現(xiàn)優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)的前提基礎(chǔ)。沒(méi)有達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)決不允許采葉。
3.切實(shí)做好分類(lèi)編桿工作。由于田間煙株生長(zhǎng)的不平衡性，造成所采煙葉的成熟度
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16.52萬(wàn)畝，煙葉收購(gòu)計(jì)劃34.25萬(wàn)擔(dān)目標(biāo)，堅(jiān)持以成熟度為中心，以合作社建設(shè)為突破口，走規(guī)?；N植的發(fā)展道路，在計(jì)劃目標(biāo)任務(wù)上不松
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專人監(jiān)督煙農(nóng)自行銷(xiāo)毀利用，保證煙田及其周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
四、嚴(yán)把成熟采收和科學(xué)烘烤關(guān)。一是下部煙清除不適用煙葉7-10天后采烤第一爐煙。采收時(shí)嚴(yán)格把握煙葉田間成熟度的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
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存在煙堿含量偏高、淀粉殘留量過(guò)多、還原糖及糖堿比低、內(nèi)在化學(xué)成分不協(xié)調(diào)、香氣風(fēng)格不突出、配方地位不高、煙葉偏窄偏厚、組織結(jié)構(gòu)緊密、成熟度偏低、雜色較重、刺激性較大、可用性低等突出問(wèn)題[3-4]。針對(duì)這些
