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同仁堂開發(fā)養(yǎng)生咖啡，王致和、全聚德打造卡通版品牌形象，稻香村推出特色食品“五毒餅”……當(dāng)下，國(guó)潮風(fēng)席卷消費(fèi)市場(chǎng)，擁有幾十年甚至
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;現(xiàn)已成為中國(guó)十大最具競(jìng)爭(zhēng)力的香煙品牌。
無(wú)論你的店鋪是大還是小，取店名時(shí)，一定要突出店鋪的文化理念和商品特色。像全聚德、瑞蚨祥、都一處燒麥館、貴州茅臺(tái)酒、等百年老
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主流業(yè)態(tài)的數(shù)千家候選企業(yè)中脫穎而出，斬獲“2010年度北京十大商業(yè)品牌”大獎(jiǎng)，北京稻香村、菜百首飾、當(dāng)代商城、居然之家、全聚德、張一元、中復(fù)電訊7家企業(yè)則因連續(xù)四屆或以
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的銷量還會(huì)下降。而今年湯圓銷量較去年同期相比增長(zhǎng)10%。
針對(duì)市場(chǎng)需求的變化，老字號(hào)在保留傳統(tǒng)的同時(shí)開始不斷創(chuàng)新。北京稻香村、全聚德集團(tuán)等大品牌都已推出了湯圓產(chǎn)品，并已
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王茹芹也表示，中華老字號(hào)曾集聚于前門大街，醫(yī)藥名店同仁堂、永安堂，飲食業(yè)名店全聚德、正陽(yáng)樓，百貨鞋帽綢緞名店億兆、天成齋，食品業(yè)名
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己的產(chǎn)品與其他產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)隔。北京涮羊肉很有名，但北京東來(lái)順的涮羊肉最出名，同樣北京烤鴨里全聚德最好，北京二鍋頭里紅星二鍋頭最好。因此要破解地理商標(biāo)的難題
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人心。同理還有全聚德，性價(jià)比偏低的菜品與老式的服務(wù)，使其賬戶儲(chǔ)值逐漸下降，難討年輕人的“歡心?！睙煵萜放迫绾螢樽约旱那楦匈~戶儲(chǔ)值？作為入口的產(chǎn)品
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，卻因價(jià)值貴、品質(zhì)低、服務(wù)差等頻頻出現(xiàn)的負(fù)面新聞而漸失人心。同理還有全聚德，性價(jià)比偏低的菜品與老式的服務(wù)，使其賬戶儲(chǔ)值逐漸下降，難討年輕人的“歡心
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的全聚德烤鴨。村里老人孩子美美地吃了一頓，都說(shuō)好。怪教授說(shuō)：紅白喜事不在于場(chǎng)面大小，花錢多少，關(guān)鍵要有教育意義。
這些年，怪教授
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，比如《全聚德烤鴨店》，《狗不理包子鋪》、《東來(lái)順飯莊》等店鋪，它們歷盡百年滄桑，仍然享譽(yù)中華大地，究其原因，靠的是
