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; 于5月27、28日兩天下午舉辦了2020年度創(chuàng)新菜品技能競賽。共計28位選手參與角逐,兩天的比賽中廚師們共精心烹飪了45道菜肴。
競賽分涼菜、熱菜、中西面點制作,
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的菜肴一一展現(xiàn)在評委眼前。最后經(jīng)過激烈的角逐,最終評出了一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名。
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“好待遇”的背后隱藏的卻是一種美妙的“經(jīng)營理念”。企業(yè)把工作餐當(dāng)作一種“文化”來經(jīng)營,讓它成為員工心中最大的念想。
是的,單位的工作餐,菜肴種類豐富
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商,還有向該廠供應(yīng)機(jī)器的Evans Mactavish公司的代表。
芽莊市是一個海濱度假勝地,擁有一流的賓館和精致的菜肴,它給這次開工儀式盛會提供了一個絕妙的地點
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嘟嘟一聲震群歡,美酒菜肴徐村等。
高山含笑迎遠(yuǎn)客,一席平地扎營盤。
魚肉海鮮吱吱響,炭火通紅青煙繞。
新朋舊友聚相知,老少歡笑
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大比拼比賽活動。
活動共分為四組,要求每組在500元開支的前提下2小時內(nèi)完成9菜1湯,買、洗、切、煮均由各組自行完成,裁判從菜肴的味感、質(zhì)感、觀感
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不得超過3人;超過10人的,不得超過接待對象人數(shù)的三分之一。
二是公務(wù)接待一律安排在內(nèi)部食堂。工作用餐只供應(yīng)家常菜,不得提供高檔菜肴和用野生保護(hù)動物制作
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的特長,事先準(zhǔn)備好菜料,在規(guī)定的時間和地點做出了花江狗肉、紅燒香辣蟹、金玉滿堂、特色燒烤等各具特色的菜肴,大家在品嘗的同時,還選出了自己喜歡
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,嚴(yán)把“配制關(guān)”。每天調(diào)整食譜菜肴的品種花色,做到葷素搭配,營養(yǎng)合理,既讓職工吃得飽又讓職工吃得好,同時設(shè)置意見簿收集意見、建議
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,各分工會選手亮出看家本領(lǐng),在灶臺前揮勺顛鍋大展身手,烹制出一道道色香味形俱佳的菜肴。比賽通過對菜品色、香、味、形、意等方面綜合評定,每個類別菜式各