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的食品安全衛(wèi)生工作一直是后勤管理科的頭等大事。部門嚴(yán)格食堂安全管理,抓好食品采購(gòu)關(guān)、食品存貯關(guān)、食品加工處理關(guān)、從業(yè)人員健康衛(wèi)生關(guān)、餐具消毒關(guān)和食品留樣關(guān)。同時(shí)食堂還注重膳食結(jié)構(gòu)的合理搭配
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全面打掃清潔,不留死角,并使用藥物消毒,確保倉(cāng)庫(kù)整潔、衛(wèi)生,煙葉存放安全。
二是打包機(jī)械維護(hù):對(duì)所屬各煙站的打包機(jī)進(jìn)行全面摸底
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,在工作和生活中注意人身安全,不去有危險(xiǎn)的地方,也要加強(qiáng)對(duì)客戶服務(wù)部的消毒工作。同時(shí)保障國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全。二是工作、救災(zāi)兩不誤。在困難時(shí)期更要發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的良好傳統(tǒng)
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比例消毒后進(jìn)行集中掩埋或堆捂成腐熟農(nóng)家肥處理;三是對(duì)上部煙葉烘烤提出要求,指導(dǎo)煙農(nóng)在烘烤時(shí)掌握烘烤技術(shù),切忌升溫過(guò)快和突然降溫,防止煙葉出現(xiàn)掛灰
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,不吃“三無(wú)”、變質(zhì)和不潔食品,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生;定期對(duì)宿舍、廁所及公共場(chǎng)所進(jìn)行消毒,保持工作環(huán)境清潔衛(wèi)生?!? 以上措施的落實(shí)
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崗工作,堅(jiān)持每天對(duì)操作間、餐廳、儲(chǔ)藏室和餐具進(jìn)行清掃、消毒,每周對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次全面地清潔,并做好防蠅、防鼠工作,從源頭保障食品的衛(wèi)生安全
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,碗筷、餐具是否全部清洗消毒,地面、桌面及周邊是否整潔、衛(wèi)生?!八牟椤睅?kù)存食品是否按要求分別進(jìn)行了冷凍、冷藏和生熟分開(kāi),有無(wú)腐爛變質(zhì)現(xiàn)象?!拔宀椤贝妒聠T身體健康
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生態(tài)環(huán)境一流,生產(chǎn)組織架構(gòu)健全,煙農(nóng)的素質(zhì)較高,育苗、田間、烤房消毒及衛(wèi)生措施到位,田間生產(chǎn)管理措施得當(dāng),近幾年所生產(chǎn)的煙葉化學(xué)檢測(cè)指標(biāo)
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管理體系標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)。對(duì)各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))煙站站長(zhǎng)、技術(shù)員、煙輔員和部分煙農(nóng)開(kāi)展消毒、預(yù)整地、平衡施肥、地膜覆蓋、標(biāo)準(zhǔn)化移栽等技術(shù)的講解和示范?!? 各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)
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;以提高煙苗壯苗率為核心,層層抓好育苗技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo),重點(diǎn)做好衛(wèi)生消毒、規(guī)范操作、病蟲(chóng)害防治等工作,為煙葉大田移栽提供了足量的壯苗;二是全面規(guī)范