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;烘烤的20小時(shí)左右煙葉集中變黃,一般30-36小時(shí)即可完成變黃期任務(wù);而在定色期,主脈褐變時(shí)間較正常煙葉要少6-10小時(shí)。用乙烯利處理后,一般用
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,容易烘烤,中下部葉變黃在40~48h,上部葉變黃在60h左右,變黃期的干濕差維持在2~3℃,定色期在45-48
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應(yīng)控制在較低水平。水分小、烘烤特性好的煙葉,濕球溫度應(yīng)控制得高一些。定色期要大排濕時(shí),必須開大天窗、地洞,燒大火;小排濕時(shí),關(guān)小
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;定色期以45Hz-30Hz-30Hz和50Hz-35Hz-25Hz,干筋期以30Hz和25Hz,烤后煙葉香氣量足,香氣質(zhì)較好,煙氣濃度合適
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還原糖最適含量200mg/g相比,均稍偏高。
兩糖差在69.7-80.9mg/g,均偏大。這可能是烘烤過程中定色期升溫干葉較快、煙葉呼吸消耗的糖分尤其蔗糖不足所致
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試驗(yàn)選取變黃后期42℃和定色期后期54℃兩個(gè)對香氣物質(zhì)形成具有重要作用的關(guān)鍵溫度點(diǎn),設(shè)5個(gè)處理:CK:對照為當(dāng)?shù)厝问胶婵竟に?#xff08;干球38
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℃,相對濕度凋萎期75-85%,變黃期70-80%,定色期70-80%,干筋期40-60%。晾制時(shí)間45天左右,晾制期間,要根據(jù)
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35Hz-35Hz-40Hz和30Hz-35Hz-40Hz,定色期以50Hz-35Hz-25Hz和45Hz-30Hz-30Hz,干筋期保持25Hz和30Hz烤后煙葉香氣物質(zhì)含量高,香氣
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、定色期、干筋期各個(gè)時(shí)期的烤煙烘烤技術(shù)都詳細(xì)的介紹給煙農(nóng),在他的細(xì)心講解下使廣大煙農(nóng)都掌握了烤煙烘烤基本知識。唐發(fā)曾在2011年烤煙烘烤技術(shù)指導(dǎo)工作中成績十分突出,在他
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房加熱,滿足烘烤前期煙葉變黃溫濕度需求,熱能利用率提高20%左右,公斤干煙烘烤成本降低0.57元;利用定色期烤煙室排出的濕熱水汽為干燥后的煙葉