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追溯體系。這項工作的核心，就是要在這20個城市建立豬肉和蔬菜從田間地頭到整個分銷系統(tǒng)，到城市的菜市場、餐桌整個全鏈條的逆向追溯，就是從最后一個環(huán)節(jié)能夠追溯到
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;免收菜商進(jìn)入蔬菜批發(fā)市場的進(jìn)場費，減免菜市場攤位費。
二是要嚴(yán)禁操縱價格，違者曝光嚴(yán)打。國家應(yīng)進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行法律、法規(guī)和政策，遵循公開、公平
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;導(dǎo)致消費者多花了錢農(nóng)民卻難以得到實惠。
面對“最后一公里”的質(zhì)疑，北京新發(fā)地批發(fā)市場方面表示，目前市民們買菜最常去超市和社區(qū)菜市場，這些地方的租金等各種
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了。? 不相信吧？這種看起來只有在菜市場，游攤走販才會出現(xiàn)的“短斤少兩”類的小把戲，居然會發(fā)生在這些國際商超零售巨頭身上！要知道，這世界上
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突出。實際上城里居民菜類消費潛在巨大商機(jī)。雖有菜市場，但是因為菜市場的攤位要交租金，所以菜販的菜賣的較貴，如果零售戶用自己的店面兼賣菜，省去房租
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腦筋，提供鮮度不亞于菜市場，價格相對于菜市場又有競爭力的生鮮商品，那么社區(qū)超市的長期生存和發(fā)展就不是問題。
對策：
作為社區(qū)超市而言
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菜市場，每天到菜場來做生意的小商小販，一般凌晨五點來鐘就會到這兒來做早市生意，人無利不起早嘛！當(dāng)然是越早越好了。但是，菜市場里都是
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店門前還有一條寬闊的大馬路，人來車往散客較多，馬路對面又是一個菜市場。
按理說，在這樣的地段做生意，雖然不能說是日進(jìn)斗金，
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吸引來更多的顧客。老孫的零售店左邊是菜市場，前面是通往工業(yè)園區(qū)的主干道。
在其周圍，老孫的零售店開得算是最成功的，每天的毛利在三百塊錢以上，用
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