在桶內(nèi)醇化煙葉 雪茄煙葉和威士忌一樣也是在桶內(nèi)醇化 很多人都知道威士忌是貯藏在橡木桶內(nèi)的,在將威士忌放到到橡木桶中之前,桶內(nèi)部已經(jīng)經(jīng)過燒焦或烘烤,橡木會被烤出單寧酸和香蘭素。等無色的原酒泡進橡木桶,漸漸就會發(fā)生一系列反應(yīng),色素融在酒里,威士忌就被上了色。同時威士忌原酒會帶有許多異味,而橡木就能幫助吸收、緩解這些味道。橡木的烘烤過程,會激活橡木本身的香酚因子。裝入威士忌后,香酚因子慢慢融入威士忌,經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)形成芳香酯,也就是威士忌獨特風(fēng)味的主要來源。 很多人不知道,雪茄行業(yè)煙葉醇化也是放在桶內(nèi)的,只是放的是松木桶。早在十八世紀的時候,雪茄工廠就把需要醇化的雪茄煙葉分類整理后,一層層放置在松木桶內(nèi),有時候一放就是數(shù)年。任何煙葉只有在一定條件下,通過一定時期的發(fā)酵或陳化,才能改善其吸用品質(zhì),在不同程度上使優(yōu)美的香氣顯露,吸味和順,刺激性減輕,顏色適中,改進燃燒性,這個發(fā)酵的過程是不可逆的,同時能夠持續(xù)很長時間,通常發(fā)酵時間超過三年的煙葉,有明顯的品質(zhì)提升?! ∷砸郧昂玫难?/div>
煙草在線咸陽消息 近期,陜西共青團咸陽市委、咸陽市人力資源和社會保障局對全市涌現(xiàn)出的一大批職業(yè)道德優(yōu)良,工作成績突出,業(yè)務(wù)技術(shù)過硬、創(chuàng)新能力突出的優(yōu)秀青年人才進行表彰,我局
煙草在線據(jù)煙微公眾號報道 細支飛天夢,融海內(nèi)外煙草之精粹,享詩般之淳化,受精雕細琢之后,也就成為了 卷煙中的極致之物。
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月期間,咸陽轄區(qū)淳化縣15名零售客,涇陽縣4名零售客戶向陜西省煙草專賣局(公司)“12313”舉報投訴熱線投訴,稱煙草公司配送