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煙草在線專稿 [摘要]：以四川會(huì)理、重慶武隆、湖北?？?、河南汝陽(yáng)、山東諸城5個(gè)烤煙產(chǎn)地的C3F煙葉為材料，對(duì)烤煙中質(zhì)體色素降解產(chǎn)物的含量、質(zhì)體色素降解產(chǎn)物含量占致香
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，采用多重?cái)?shù)據(jù)差異顯著性對(duì)煙葉物理特性、化學(xué)成分和中性致香物質(zhì)動(dòng)態(tài)變化規(guī)律進(jìn)行分析?！窘Y(jié)果】表明，發(fā)酵過(guò)程中煙葉葉質(zhì)重、葉厚呈下降趨勢(shì)，發(fā)酵至20 d T2處理葉質(zhì)
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種類胡蘿卜素降解產(chǎn)物、3種苯丙氨酸類降解產(chǎn)物、3種美拉德反應(yīng)產(chǎn)物及γ-丁內(nèi)酯等致香物質(zhì)可能是影響不同成熟度煙葉烤后香氣質(zhì)量的關(guān)鍵成分，電子鼻檢測(cè)可輔助評(píng)價(jià)煙葉整體香氣質(zhì)量，
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過(guò)七天七夜的脫水、烘烤、致香，蛻變成一片通體金黃、質(zhì)地柔亮的“希望之葉”“致富之葉”。這是我們經(jīng)過(guò)烘烤后的樣子出爐之后的我們，需要在煙農(nóng)們家中事先經(jīng)過(guò)一輪次的初分預(yù)檢。煙站為
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、纖維素酶組成不同復(fù)合酶制劑處理，分析研究煙葉堆垛發(fā)酵30 d后不同復(fù)合酶制劑處理對(duì)煙葉常規(guī)化學(xué)成分、中性致香物質(zhì)的影響，并通過(guò)主成分分析和感官質(zhì)量評(píng)價(jià)方法對(duì)其效果進(jìn)行評(píng)定
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科學(xué)》2016年第3期上的“兩種典型環(huán)境對(duì)烤煙香型風(fēng)格及致香物質(zhì)的影響”研究揭示，煙葉成熟期，高溫和適度缺水能促進(jìn)形成濃香型風(fēng)格，紫外線（
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煙草在線據(jù)云南煙葉信息網(wǎng)報(bào)道 云南是我國(guó)最大優(yōu)質(zhì)煙產(chǎn)區(qū)，煙葉清香型風(fēng)格明顯，是卷煙主要原料。多酚是煙葉重要致香物質(zhì)，其含量對(duì)煙葉香型風(fēng)格形成具有
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，由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所作為第一單位承擔(dān)的“安徽省烤煙品種選育及配套技術(shù)研究”、“煙-稻輪作煙區(qū)殘存煙桿風(fēng)險(xiǎn)控制技術(shù)研究”、“烤煙密集烘烤致香物質(zhì)形成與損失及工藝優(yōu)化研究”等6個(gè)項(xiàng)目
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煙草在線專稿
[摘要]：為了給高香氣質(zhì)量煙葉密集烘烤工藝的完善提供理論依據(jù)，采用密集烤房研究了干筋期不同溫濕度對(duì)煙葉中性致香物質(zhì)和感官評(píng)吸質(zhì)量的影響。結(jié)果表明
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;30%以上）。此外，在煙葉烘烤過(guò)程中，采用外動(dòng)力排濕，烤后煙葉“平板煙”較多，雖然外觀質(zhì)量較好，但致香物質(zhì)合成較少
