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等進行了深入講解。隨后，在單位職工食堂進行了滅火毯實戰(zhàn)使用演練，模擬烹飪時油鍋高溫起火情形，食堂操作人員使用滅火毯快速將火焰撲滅，全體參訓(xùn)人員進行了
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區(qū)域內(nèi)的地面、桌椅、電腦等清潔消毒，確保室內(nèi)環(huán)境干凈、整潔。三是加強食堂廚衛(wèi)管理。嚴(yán)格落實生、熟食材分開加工，不購買冷鏈產(chǎn)品。實行分餐制和錯時就餐，進出食堂人員
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線上學(xué)習(xí)。在微信群組織全體職工學(xué)習(xí)新型冠狀病毒防護知識手冊、并督促每一位職工登錄“煙草網(wǎng)絡(luò)學(xué)院”學(xué)習(xí)關(guān)于新型冠狀病毒防護知識。
二是做好清潔保障。安排專門的工作人員對辦公室、食堂、衛(wèi)生間、樓梯
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;更換節(jié)能設(shè)備，改進工作流程，把握時間節(jié)點；提升設(shè)備監(jiān)管力度，落實設(shè)備保養(yǎng)制度，降低設(shè)備損壞次數(shù)。二是減少食堂開支。加大食堂管理力度
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滅火器是否有效；認真做好出車前“十必查”（特別要注意檢查輪胎）；嚴(yán)禁車輛攜帶易燃易爆物品。
五是加強食堂安全管理專項督查。加大食堂安全管理力度
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煙草在線吉安消息 11月28號，江西省吉安市吉州區(qū)煙草專賣局（分公司）食堂管理小組召開QC小組模擬發(fā)布會，模擬演練QC成果發(fā)布
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第三，開展光盤節(jié)約行動。以“倡導(dǎo)節(jié)約、杜絕浪費”為宗旨，通過采取OA辦公平臺、手機短信平臺、食堂標(biāo)語等方式號召全體員工加入“光盤行動”，在食堂采購質(zhì)量、數(shù)量
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艱苦創(chuàng)業(yè)的優(yōu)良作風(fēng)，堅持從源頭抓節(jié)約，廣泛開展節(jié)約一分錢、一度電、一滴水、一滴油和一張紙活動。
二是加大食堂管理力度。實行員工就餐提前登記制，由食堂管理員
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、打包、煙葉裝卸搬運、煙葉站（含收購點）食堂勞務(wù)外包；保安勞務(wù)外包；保潔、機關(guān)員工食堂、車輛檢查維修勞務(wù)外包；客戶服務(wù)部食堂勞務(wù)外包
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有限責(zé)任公司行政處于近期制定了《食堂菜肴用料驗收標(biāo)準(zhǔn)》。
在制定該標(biāo)準(zhǔn)時，公司行政處結(jié)合本單位職工食堂菜肴的實際用料情況，參考專業(yè)賣場已有食品及食品原料制作、驗收標(biāo)準(zhǔn)
