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;從制度上確保職工合法權(quán)益不受侵害。二是保障物質(zhì)生活,增強(qiáng)“家”的溫馨。全面改善食堂就餐環(huán)境,從營(yíng)養(yǎng)均衡、綠色健康入手,對(duì)水果和菜品搭配在廣泛征求意見(jiàn)后及時(shí)
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;帶頭改進(jìn)作風(fēng),帶頭培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,帶頭制止餐飲浪費(fèi)行為,帶頭杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。在職工食堂內(nèi)開(kāi)展“文明餐桌行動(dòng)”,對(duì)菜品提供“小份菜、半份拼菜
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峰就餐,避免人員聚集。在疫情防控期間暫停自助餐模式,改為分餐制并自帶餐具,所有菜品、調(diào)味料等均由食堂工作人員分發(fā),即取即走。
就餐時(shí)
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,就食堂菜品、衛(wèi)生、服務(wù)等內(nèi)容廣泛征求職工意見(jiàn),努力提高食堂服務(wù)水平,不斷提升就餐員工的滿意度。
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一是強(qiáng)化食堂管理。完善食堂物資采購(gòu)、賬目登記、原材料出入庫(kù),落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票有關(guān)規(guī)定,每月對(duì)食堂肉食、米、面、油及其他支出原始票據(jù)派專人審核。并根據(jù)時(shí)節(jié)安排菜品
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了枸杞煎餅、鎖陽(yáng)煎包、翡翠榆錢(qián)等菜品,獨(dú)特的菜肴,香氣四溢,吸引現(xiàn)場(chǎng)試吃民眾排起長(zhǎng)龍,成為人氣最旺的展臺(tái)之一,最終枸杞煎餅榮獲敦煌
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;一道道精美的菜品擺盤(pán)上桌,色、香、味都體現(xiàn)在每一道精心的廚藝作品中。
評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出“最佳廚藝獎(jiǎng)”、“明日廚藝之星獎(jiǎng)”、“廚藝創(chuàng)新能力獎(jiǎng)”三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)
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;確保站點(diǎn)人身財(cái)產(chǎn)安全。二是做好食堂食品安全管理,建立食品采購(gòu)、菜品留樣登記工作,杜絕食品安全事故發(fā)生。三是開(kāi)展好“十個(gè)一”貼心服務(wù),服務(wù)好煙農(nóng),
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,積極倡導(dǎo)合理、健康的飲食文化。
二是把好食品采購(gòu)關(guān)。根據(jù)時(shí)節(jié)科學(xué)安排菜品,盡可能多準(zhǔn)備新鮮時(shí)令蔬菜,增加自助開(kāi)胃小菜,減少油膩葷菜
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抗溫工作。做好季節(jié)性防暑餐飲安排,為職工烹制清淡爽口的菜品及清涼消暑的綠豆湯等夏令飲品;加強(qiáng)員工人文關(guān)懷,各級(jí)管理人員下基層慰問(wèn)一線職工,及時(shí)