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;許多人家都要做幾十公斤的米酒。米是選用上好的糯米，酒由專門做酒的民間釀酒師上門來做。做出來的酒色澤清亮、味道甘醇。這種酒看似清淡實(shí)際上卻勁頭十足，初嘗之人不知不覺就會喝醉
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之路。益川工業(yè)社也成為中國雪茄發(fā)展史上第一個符合現(xiàn)代工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的雪茄制造企業(yè)。相傳，其配方技術(shù)靈感始于偶然。王叔言的母親不小心把兌有冬青膠的糯米酒灑在了煙葉上，幾天后煙葉發(fā)酵
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的，則是果酒、預(yù)調(diào)酒、蘇打酒、米酒等更多低度潮飲酒，這些低度酒，既沒有白酒的辛辣，也沒有紅酒的酸澀，口感更像是在喝飲料，大大降低
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，現(xiàn)在大家如果過不下年，我家里面有3000多斤稻谷，還有幾壇米酒，每戶到我家去稱200斤谷子，拿20斤米酒把年過了，我再給
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水”了?！鞍拙扑狈前拙?#xff0c;而是一種農(nóng)家自釀米酒，也用當(dāng)年新上市的粳米或糯米釀。這很重要。陳米不是不能釀酒，區(qū)別在于，口感上缺了新米釀的甘純清甜。飯煮
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，濺落，成美麗歲月的漣漪。
老家的米酒，祖?zhèn)鞯募亦l(xiāng)米酒，一壇久封的醇香，熏心的滋味，一不經(jīng)心，就讓好酒
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什么？”我轉(zhuǎn)身下樓來到兒子臥室。“米酒煮湯圓吧，你起床，我去煮，一會兒一起吃。今天上學(xué)第一天，你可不要遲到哦，不然閆
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、高粱、糯米等釀造的米酒，味道香甜醇美，以酒敬客是我們的習(xí)俗?！贝妩h支部書記沈永學(xué)向我們介紹著桿桿酒里的講究?！皬臎]想到種地養(yǎng)牛羊的同時還能吃上這一口旅游飯，這處
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;“免費(fèi)姜茶”“行李寄存”“特產(chǎn)包郵”的木質(zhì)招牌還凝著晨露。背包客推門就被米酒香勾住了腳。袁大姐端出熱茶，講著古橋傳說。游客們聽著故事，手里已塞滿了魚面、糍粑?！斑^去賣貨靠
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這樣的商店，剛好雙方都有需求，何樂而不為呢？”自家做的腐乳、經(jīng)陽光曬制后的筍干、后庭院里親手釀的醇香米酒……李春輝空閑時常到鄉(xiāng)村鄰里家串門，和村民一起
