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風(fēng)格特征評價、舒適性評價等一批科學(xué)細(xì)化的感官評價方法成功建立,卷煙物理保潤機(jī)理和檢測手段研發(fā)取得一批創(chuàng)新性成果;新開發(fā)的保潤劑和新型香原料成為中式卷煙品類構(gòu)建和差異化的重要
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評價、香原料制備等基礎(chǔ)研究領(lǐng)域的研究水平,推動形成契合生產(chǎn)實際需求、高校優(yōu)勢充分發(fā)揮的產(chǎn)學(xué)研合作新模式,建立專業(yè)、產(chǎn)業(yè)互相促進(jìn)、互惠共贏的發(fā)展新格局。以項目攻關(guān)為紐帶
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,他們優(yōu)化卷煙精準(zhǔn)營銷監(jiān)管平臺,建成雪茄精準(zhǔn)營銷監(jiān)管平臺,有力協(xié)助市場策略調(diào)整和營銷人員管理;優(yōu)化精益研發(fā)平臺,香原料多維度自動分析“一鍵
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煙用香原料研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用、倉儲農(nóng)業(yè)綠色防控研究等方面取得顯著成果。近兩年來,吳彥博士及其團(tuán)隊承擔(dān)省部級及以上科技項目10項,獲中國煙草總公司科技進(jìn)步二等獎等省部級科技獎
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;河南中煙技術(shù)中心相關(guān)研究人員圍繞建立彰顯醇香品類,突出減害降焦,強(qiáng)化質(zhì)量安全與品控體系,完善煙葉分析、煙氣研究、梗絲薄片、材料檢測、農(nóng)殘控制與香原料分析
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了企業(yè)多個項目的研究及日常檢測的需求,完善了分析測試體系。在共性技術(shù)方面,張華開發(fā)了煙用香原料指紋圖譜氣質(zhì)聯(lián)用法、離子色譜法等分析方法,進(jìn)一步剖析細(xì)支卷煙燃燒
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大家先后組建了調(diào)香室、應(yīng)用室、香原料室、提取室等,并帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊自主開發(fā)提取特色香原料,建成擁有2000余種單體的恒溫恒濕庫。這不僅為團(tuán)隊調(diào)香和承擔(dān)項目課題創(chuàng)造了試驗條件
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,GRAS合成香料數(shù)據(jù)庫、天然香料數(shù)據(jù)庫、香料在食品中的含量數(shù)據(jù)庫,合成色素、天然色素添加劑數(shù)據(jù)庫,歐共體許可添加劑數(shù)據(jù)庫、美國允許食品添加劑數(shù)據(jù)庫,香原料
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的香料,品質(zhì)位居全球之首,同樣價格不菲。
為確保珍貴的香原料不變質(zhì),不變味,川渝中煙技術(shù)中心以專用冰柜低溫保存,柜內(nèi)溫度常年控制在
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,對于香精香料的構(gòu)成和制作技術(shù)知之不深。
從“拿來主義”到“自主調(diào)香”,尋香團(tuán)隊的首要任務(wù)就是廣泛尋找并開發(fā)出新的香原料資源,豐富行業(yè)自主調(diào)香的香原料庫