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地方采用的原料也相差懸殊,特別是雪茄粘合劑的使用上差異巨大。雪茄膠在雪茄卷制過(guò)程中可謂是必不可少的成分。很多雪茄客第一次看到雪茄膠,大多是在雪茄卷制之時(shí),生產(chǎn)雪茄
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專(zhuān)門(mén)卷制雪茄。1972年,四川什邡的范國(guó)榮、黃炳福、劉宗貴、姜躍秀四位技術(shù)過(guò)硬的師傅一起從什邡遷到北京卷制雪茄。遷移到北京后的生產(chǎn)組被稱(chēng)為“132小組”。小組設(shè)在南長(zhǎng)街80號(hào),
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和其他產(chǎn)地的煙葉有什么不同之處,這次終于有了機(jī)會(huì)。
在長(zhǎng)城雪茄廠(chǎng)車(chē)間里,我們現(xiàn)場(chǎng)觀摩了手工雪茄卷制、煙斗、大師工作室,我是第一次走進(jìn)雪茄制作的手工現(xiàn)場(chǎng)
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,和同伴范國(guó)榮、姜躍秀一起從什邡到北京,在中南海對(duì)面誕生了為毛主席配制和卷制雪茄的“132”小組,成就四川中煙乃至整個(gè)什邡人都驕傲的一段歷史。圖說(shuō):黃
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;“長(zhǎng)城”品牌建立,舉全國(guó)煙草力量共同攻克“長(zhǎng)城”工藝技術(shù)難題,從原料發(fā)酵、煙葉配方、產(chǎn)品造型、卷制技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)施等全方位攻關(guān),先后作了178個(gè)配方的試驗(yàn)
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捕捉卷制瑕疵,物測(cè)指標(biāo)監(jiān)測(cè)模型每刻鐘進(jìn)行一次比對(duì)掃描,包裝外觀檢測(cè)模型每小時(shí)開(kāi)展一遍全面“體檢”。這些搭載AI算法的小模型組成了“數(shù)字質(zhì)檢天團(tuán)”,實(shí)現(xiàn)了“支支
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中褪去辛辣,沉淀出木香、焦糖與堅(jiān)果的復(fù)合香氣。手工卷制的溫度:每一支盛世3號(hào)由匠人全手工卷制,茄衣油亮、茄體飽滿(mǎn),堪稱(chēng)“東方高希霸”。二、盛世3
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,去煙梗;為了增加濕度,要拿越南桂皮、曲酒蒸;然后用特級(jí)花茶漂,這個(gè)環(huán)節(jié)中具體操作要根據(jù)煙味的不同而變化。之后是晾曬、卷制,最后
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雪茄在卷制的時(shí)候就有意卷制成方形,所以棱角分明。當(dāng)然,雪茄通常都是圓形的,這是雪茄中最自然的形狀,也是最適合在保濕盒中進(jìn)行醇化的形狀。但是方形雪茄
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、巴拿馬銀獎(jiǎng),由此得到了國(guó)際市場(chǎng)的高度認(rèn)可。長(zhǎng)城雪茄的手工卷制技藝,由“132小組”傳承至今,形成了各具特色的技術(shù)流派,代表了中國(guó)手工雪茄卷制的最高