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、打頂、采收、干燥、篩選、發(fā)酵、醇化、配置、手工卷制、分煉、盒裝等,每一道工序都得精心打磨,實(shí)屬不易。所以,每一支雪茄都是一個(gè)鮮活的“生命”,都應(yīng)該
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了“長(zhǎng)城”雪茄品牌獨(dú)有的深度發(fā)酵醇化品質(zhì)。品相合一的煙支設(shè)計(jì)、精湛的卷制技藝、獨(dú)特的低溫冷凍、恒定的成品養(yǎng)護(hù)等核心技術(shù),建構(gòu)和豐富了秘制“132”制茄技藝。
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(Maduro)馬杜羅(Maduro)茄葉呈現(xiàn)為飽滿的深褐色,被視為傳統(tǒng)古巴雪茄所獨(dú)有的經(jīng)典色澤。這種色澤需要長(zhǎng)時(shí)間的醇化才會(huì)形成。這類茄衣煙葉所提供的風(fēng)味非常
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煙葉移栽技術(shù)指導(dǎo)。大家了解到這個(gè)情況后,立刻聯(lián)系廠里運(yùn)來(lái)了一百多個(gè)廢舊密封罩。這些軟聚氯乙烯壓延薄膜材質(zhì)的密封罩,是工廠用于煙堆密封降氧促進(jìn)煙葉醇化的,啟封后
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表現(xiàn)1.雪茄開(kāi)花雪茄開(kāi)花,英文稱為“bloom”,是一種由于煙葉醇化成熟而在特殊狀態(tài)下產(chǎn)生的現(xiàn)象。具體來(lái)說(shuō),當(dāng)煙葉中的油脂、糖分和礦物質(zhì)在雪茄表面析出時(shí)
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還沒(méi)有完全融匯,距離柔美口感還有差距。而經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀,完美醇化能將雪茄煙葉具備的醇和美感發(fā)揮到巔峰,年份越久雪茄越醇香甜美。技術(shù)的角度講:經(jīng)過(guò)這么
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生產(chǎn)有著眾多環(huán)節(jié),煙葉醇化、香精香料配比等專業(yè)度很高,非行業(yè)專家很難講解其中玄妙。但是,關(guān)于原料本身,消費(fèi)者是略知一二的,品牌也是有
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擴(kuò)張,企業(yè)為了追銷量、比份額,往往迅速生產(chǎn)、快速普投,導(dǎo)致煙葉和人工跟不上量的擴(kuò)張,出現(xiàn)不同批次產(chǎn)品吸味差異大、卷工波動(dòng)、醇化不夠、養(yǎng)護(hù)不足、摻雜
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,在卷制前煙葉必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵以去除煙葉中的雜味和生煙味,煙葉在自燃的醇化過(guò)程中,有害成分不斷地被分解煙葉變得富有彈性,味道也變得醇厚豐滿
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,避開(kāi)劣質(zhì)雪茄,選擇醇化好,且干濕度適宜的雪茄,也是尤為重要的一點(diǎn)。3.正確的抽吸方法:茄客們?cè)谄疯b雪茄的時(shí)候,要注意抽吸速度