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進(jìn)行調(diào)研,有針對性選擇縣城、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)村三個不同區(qū)域、不同消費(fèi)能力的地方開展,共選擇了22戶零售戶實(shí)地走訪,其中食雜店10戶,煙酒店4戶
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等一系列營銷手段的實(shí)施。但做好此項(xiàng)工作并非易事?! ≡隈R鞍山市湖西南路,記者隨客戶經(jīng)理對祥和煙酒店的卷煙銷售信息進(jìn)行了采集。該店共有在售卷煙品牌32個,規(guī)格154個。盤點(diǎn)之后
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,咱的妙方來了。
針對當(dāng)前人流變化大的煙酒店面?zhèn)湄浺弧<热晃覀冎苓吶巳鹤兓?#xff0c;既然我們周邊顧客不是那么穩(wěn)定,那好,我們備貨的重點(diǎn)
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抽煙,管了就沒人來吃飯了,沒生意可是不行啊?!薄? “現(xiàn)在酒店里不提供煙灰盅,結(jié)果經(jīng)常有桌布被煙頭燙穿了洞”,人大代表、東方賓館餐飲總監(jiān)馬莉華
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;劉大媽的食雜店脫胎換骨為一家門面大方、店容整潔、商品擺放有序的煙酒店,經(jīng)營的卷煙由原來50多個規(guī)格增加到現(xiàn)在120多個規(guī)格,月銷量上升到1200多條,單條均價
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,劉大媽的食雜店脫胎換骨為一家門面大方、店容整潔、商品擺放有序的煙酒店,經(jīng)營的卷煙由原來50多個規(guī)格增加到現(xiàn)在120多個規(guī)格,月銷量上升到1200多條,單條
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;作為重點(diǎn)骨干品牌的七匹狼,在本地市場精心培育多年,其品牌知名度究竟如何?我們一起來聽聽幾位商戶的看法:
華潤煙酒店:七匹狼
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,這一點(diǎn)是值得我們每一位零售商戶學(xué)習(xí)和借鑒的地方。
3、潤發(fā)煙酒超市
潤發(fā)煙酒超市老板小蔣,年紀(jì)不大三十初頭,經(jīng)營這家煙酒店有將近五年時間。店鋪所處地理位置較好
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、特業(yè)市場卷煙經(jīng)營存在的突出問題
特業(yè)市場卷煙消費(fèi)主要是指高消費(fèi)、高檔次場所的卷煙經(jīng)營和消費(fèi),特別是酒店、賓館、洗浴等場所更是特業(yè)市場組成的重點(diǎn)與核心。由于特業(yè)市場經(jīng)營業(yè)戶經(jīng)營規(guī)模
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需求偏好的信息,以此調(diào)整品牌的研發(fā)、改進(jìn)、引進(jìn)和退出;需要同越來越多的舉著名煙名酒店招牌,實(shí)際銷售假冒卷煙的煙酒專營店進(jìn)行經(jīng)濟(jì)競爭(而非只使用專賣