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純手工制作的雪茄需要經(jīng)過(guò)200多道工序,從包葉倉(cāng)儲(chǔ)、芯葉制備、煙支卷制到醇化、烘焙、選色,每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的工藝要求?! ≡谑止ぱ┣焉a(chǎn)區(qū),卷制工們聚精會(huì)神地
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今年5月12日,在四川成都長(zhǎng)城優(yōu)品生活館,四位雪茄卷制大師現(xiàn)場(chǎng)卷制雪茄,精湛的技藝、獨(dú)特的匠心卷制出來(lái)的雪茄產(chǎn)品,引起現(xiàn)場(chǎng)嘉賓紛紛搶拍
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、不同種類(lèi)的雪茄。雪茄煙葉在卷制之前要先經(jīng)過(guò)發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)間會(huì)隨著煙葉部位的不同而有所區(qū)別,頂部淺葉需要的發(fā)酵時(shí)間最長(zhǎng),中部干葉次之,底部淡葉需要
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、刺激性大、不純凈、煙氣粗糙不舒適、香味未能顯露等。尤其是低等級(jí)新煙葉還有苦、辣、澀等缺點(diǎn)。因此,新煙不宜直接用于制造卷煙,必須在卷制前經(jīng)過(guò)自然醇化或人工發(fā)酵,使
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,采用的是2011-2012年收獲季節(jié)的有機(jī)煙葉卷制。收獲149系列,2021年推出,這個(gè)產(chǎn)品線是紀(jì)念該家族的第149個(gè)煙草收獲季,也就是2014年
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”,擁有從煙葉種植、工藝技術(shù)、產(chǎn)品配方、手工卷制、煙支養(yǎng)護(hù)等雪茄生產(chǎn)全體系的專(zhuān)業(yè)大師集群。在雪茄原料發(fā)酵方面,長(zhǎng)城雪茄構(gòu)建了“地窖發(fā)酵、132秘制發(fā)酵、木桶發(fā)酵”三大發(fā)酵技術(shù)體系
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,為領(lǐng)導(dǎo)人卷制雪茄,開(kāi)啟了“132秘史”;1970年,出征國(guó)際展會(huì),斬獲大馬士革金獎(jiǎng)、巴拿馬銀獎(jiǎng);2010年
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四川中煙長(zhǎng)城雪茄煙廠卷制大師李秋月 /四川中煙 供圖
李秋月,四川中煙長(zhǎng)城雪茄煙廠卷制大師、“全國(guó)五一巾幗標(biāo)兵”。點(diǎn)滴積累是“窄”,為的是成就塔尖的“寬
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,黃師傅如數(shù)家珍。
什邡手工卷制雪茄煙的歷史最早可以追溯到1895年,當(dāng)?shù)卣Q生了第一個(gè)手工雪茄作坊。據(jù)考證,這是中國(guó)最早生產(chǎn)雪茄的作坊。
1918
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,吸食雪茄總重量為3000公斤,是世界上吸食雪茄吉尼斯紀(jì)錄的保持者。
好雪茄的標(biāo)準(zhǔn)
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1,一只好的雪茄在卷制時(shí)茄芯的煙草要適量且均勻,太多