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鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)的零售戶。在與他們一段時(shí)間的接觸后,我發(fā)現(xiàn)一些零售戶在年終押貨方面經(jīng)驗(yàn)老道。
溝店鋪鄉(xiāng)東丁村興旺超市每到年底,都提前給我打電話,詢問最新的銷售政策
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順利進(jìn)行?!昂每蛠?em class="term">超市”位于市區(qū)中心,主營煙酒及副食品,其中卷煙商品銷售比例占到了店內(nèi)的百分之七十以上,是店鋪經(jīng)營的重頭戲。去年春節(jié)前夕,店老板
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??梢娺x址對(duì)開零售店而言,真是關(guān)乎生死的第一要素。
人們購物的一個(gè)基本習(xí)慣是:在零售店買日常生活易耗品,在大型綜合超市或商場購買耐耗品。這個(gè)習(xí)慣也基本決定
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,共東拼西湊了7萬元,于2103年12月份在家門口開了一家“小孫便利超市”,心里還想著在這個(gè)節(jié)點(diǎn)還能趕上年末零售旺季大賺一把。?
可是經(jīng)過近一年時(shí)間的運(yùn)營
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,還真有點(diǎn)不好意思呢。雖然自己經(jīng)營這個(gè)小超市有7年了,但是自己也一直是在摸索中,開始我總是牢牢抓住卷煙、日常食品經(jīng)營。我覺得這些是與我們生活密切相關(guān)
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;為了生存紛紛祭出了“體驗(yàn)銷售”的大旗絕地反擊,一時(shí)間大超市內(nèi)的“體驗(yàn)屋”、小商店的“體驗(yàn)角”相繼亮相。由于購物之前顧客可以先試看、試用、試吃,所以消費(fèi)者普遍認(rèn)為
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,我的超市在過去一年中,總體銷售是穩(wěn)中有升的。其中卷煙類變化尤為突出,卷煙的品類已增至百余種。卷煙的品種增多,銷量隨之增加,從而帶動(dòng)了店鋪
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;天氣冷了,沒有熱水可不行。于是,小區(qū)里的張大爺跑到建斌超市來,想買個(gè)“熱得快”來燒熱水。大家都知道,這款商品實(shí)惠,價(jià)格低
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。如一件品質(zhì)好的品牌,擺在地?cái)偟臅r(shí)候只能賣地?cái)們r(jià)格,而擺在大商場或大超市的專柜,則能賣專柜價(jià)格。所以說不同的環(huán)境會(huì)影響到商品的銷售價(jià)格。
店鋪環(huán)境包括硬件
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、卷煙識(shí)別儀器,以及收銀POS機(jī)。據(jù)我所知,現(xiàn)在許多小零售超市,還處于“零售初級(jí)階段”,商品物價(jià)靠手工書寫、卷煙、錢幣真假識(shí)別靠肉眼觀察、記賬