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香煙地獄 雪茄天堂

2012年05月14日 來(lái)源:煙草在線據(jù)《科學(xué)時(shí)報(bào)》報(bào)道 作者:朱諾
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  煙草在線據(jù)《科學(xué)時(shí)報(bào)》報(bào)道  常言道:山盟海誓,至死不渝。愛(ài),可以使人作出任何犧牲。

  那么,一支煙呢?為了愛(ài)能把煙戒掉嗎?

  《欲望都市》(Sex and the City)里的艾登不希望凱莉吸煙,他說(shuō):“我不跟吸煙者約會(huì),那是我的原則?!?/p>

  幾經(jīng)猶豫后,凱莉屈服于對(duì)帥哥的不舍,下決心戒煙。她貼上尼古丁貼布,嚼著口香糖,忍受著路人手中飄來(lái)的香煙味道的誘惑,強(qiáng)壓下約會(huì)7個(gè)小時(shí)后身體對(duì)尼古丁的欲求。終于,她還是忍不住了,望著還要點(diǎn)飯后甜點(diǎn)的艾登,她撒了謊,奪門而出,蹲在馬路邊,點(diǎn)燃了一支清淡萬(wàn)寶路……

  相對(duì)于美國(guó)的其他城市,紐約有著眾多的煙民,而女性吸煙者的數(shù)目不在男性之下。無(wú)論是從華爾街的高樓下走過(guò),還是在市區(qū)街邊的長(zhǎng)椅上小憩,你都會(huì)發(fā)現(xiàn)噴云吐霧的白領(lǐng)麗人。解壓?積習(xí)難返?反正,那是一道風(fēng)景線。

  不過(guò),吸煙而生活在紐約,真的悲催至極。2002年紐約新市長(zhǎng)彭博剛一上任,就大筆一揮把紐約的煙草稅漲到一包近3美元,從而使香煙的零售價(jià)格達(dá)到每包7美元。而到了2011年,一包萬(wàn)寶路的零售價(jià)已經(jīng)升到了12美元,當(dāng)年要是囤積些香煙,還炒什么房地產(chǎn)呀?紐約樓市最高峰時(shí)期的漲幅,還不如萬(wàn)寶路的一半。而且,彭博的禁煙打的是持久戰(zhàn),從2003年4月1日凌晨12:00開(kāi)始,紐約市內(nèi)所有大大小小的餐廳酒吧,全面禁煙。

  想不到首先提出抗議的不是煙民,而是酒吧老板們。面對(duì)酒吧上座率的下降,叫苦不迭的老板們聯(lián)合煙民,在報(bào)紙上刊登反對(duì)禁煙令的廣告,到市府門前游行,聲稱餐飲業(yè)受到嚴(yán)重打擊。但這都是白費(fèi)功夫。彭博決心已定,力排眾議。幾年后的今天,他的高售價(jià)、讓你無(wú)處吸煙的政策,果真達(dá)到了效果。紐約在高中和大學(xué)里做的吸煙調(diào)查顯示,青少年吸煙人口正在逐年遞減。越來(lái)越多的成年人也加入到戒煙隊(duì)伍中。

  有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,香煙售價(jià)每上漲10%,就有4%的吸煙者戒煙。發(fā)生在紐約的故事正好印證了這一點(diǎn)。曾幾何時(shí),吸煙者被反吸煙人士教導(dǎo)成了對(duì)吸煙這個(gè)行為充滿罪惡感!

  凱莉和艾登的戀情并沒(méi)有持續(xù)多久,而她和“大塊頭”先生卻分分合合、情感糾結(jié)很深,兩人之間除了彼此相知的默契外,想必“大塊頭”從不干涉凱莉吸煙也是一個(gè)原因。再說(shuō),“大塊頭”先生比凱莉更厲害,他抽雪茄上癮!

  紐約市在餐館酒吧全面禁止吸煙之后,卻仍有少數(shù)場(chǎng)所被允許抽雪茄,申請(qǐng)這個(gè)特殊執(zhí)照的老板必須表明,自己的生意原先就是以雪茄銷售、交流和品味為主,要占全部生意額的一半以上。于是,那些早已存在多年的“雪茄吧”,不僅沒(méi)有受到禁煙令的影響,反而從容吸引了部分從抽煙隊(duì)伍里出逃的散兵游勇。也是,大冬天的,為了一支煙的片刻享受,哆哆嗦嗦站在戶外,總不是個(gè)滋味吧。

  說(shuō)起來(lái)紐約人抽雪茄可謂歷史悠久,但“雪茄吧”還算是新生事物。馬卡奴竇俱樂(lè)部據(jù)稱是美國(guó)最早的雪茄吧,至今也不過(guò)才創(chuàng)立了16年。俱樂(lè)部的東家是美國(guó)最大的雪茄公司通用雪茄的老板,愛(ài)德加·庫(kù)爾曼。庫(kù)爾曼的祖上從德國(guó)移民來(lái)美后,就一直從事煙草生意,后來(lái)靠進(jìn)口古巴雪茄發(fā)了財(cái)。美國(guó)和古巴交惡后,政府對(duì)古巴實(shí)施了經(jīng)濟(jì)制裁,禁止一切與古巴的進(jìn)出口貿(mào)易,古巴雪茄也被列為禁運(yùn)品,通用雪茄的生意曾一度跌入低谷。庫(kù)爾曼接手后,將古巴煙葉籽帶入,在康州種植,才使得公司起死回生。此外,他們又從波多黎各、牙買加等中美洲地區(qū)進(jìn)口價(jià)格相對(duì)便宜且質(zhì)量不亞于古巴的雪茄,使生意得以重新興旺。

  “馬卡奴竇俱樂(lè)部”將自己定位于高檔雪茄消費(fèi)場(chǎng)所,類似私人俱樂(lè)部。內(nèi)部裝潢講究,吸煙排煙設(shè)備齊全,位居紐約腹地,來(lái)往多富貴名流。吧內(nèi)還設(shè)有專門的放映室,每天播放如何正確完美享受雪茄的錄影。在紐約實(shí)施禁煙令之后,俱樂(lè)部因主業(yè)和聲名而得以幸存,但削減了過(guò)去供應(yīng)全套大餐和多種酒品的服務(wù)。

  而對(duì)于真正的雪茄客來(lái)說(shuō),紐約之行千萬(wàn)不該錯(cuò)過(guò)的是另一番雪茄文化享受現(xiàn)場(chǎng)卷煙、現(xiàn)場(chǎng)品嘗。位于紐約中城的“馬堤內(nèi)茲手卷雪茄鋪”是這個(gè)行當(dāng)里的佼佼者。這家鋪面不大的手工作坊,備有上等的中美洲煙葉(多米尼加、洪都拉斯、尼加拉瓜、牙買加等),不同品種,任君挑選??腿俗约哼x擇煙葉、外包、大小,交給卷煙師傅,師傅便在客人的眼皮底下,用熟練的技巧和精致的包裝,為您完成一支雪茄的全部制作過(guò)程。

  1974年,安東尼奧·馬堤內(nèi)茲從多米尼加一個(gè)小鎮(zhèn)移民到紐約,帶來(lái)了老家聞名的手卷雪茄工藝,不久便在紐約創(chuàng)立了自己的品牌?,F(xiàn)在,他們不僅在店鋪里當(dāng)場(chǎng)制作,還經(jīng)常被節(jié)日喜宴專門請(qǐng)去現(xiàn)場(chǎng)表演。

  雪茄的煙葉一般要收獲后18到24個(gè)月才好出售,有人愛(ài)好久藏的精品,但需要良好的保存條件,以濕度70%、溫度華氏70度為最佳。一般來(lái)說(shuō),古巴雪茄被認(rèn)為是上品,加勒比海地區(qū)的煙葉也不錯(cuò)。

  手卷雪茄這一行,早年的業(yè)主都是古巴人,馬堤內(nèi)茲也不例外。上世紀(jì)三四十年代,紐約出售的大部分雪茄都是家庭式手工制作的,許多家庭婦女就把作坊開(kāi)在自己的家里。早年卷煙鋪?zhàn)永锏膸煾狄彩乔逡簧墓虐腿?#xff0c;只是,這些年古巴難民為數(shù)不多,且多數(shù)聚居在佛羅里達(dá),店鋪里的工人大多是南美移民,于是南美的雪茄也漸漸代替了古巴雪茄的領(lǐng)導(dǎo)地位。非法打工,勞動(dòng)力低廉,雪茄的價(jià)錢也就便宜。在馬堤內(nèi)茲手卷雪茄鋪,一支雪茄加上小費(fèi)不超過(guò)10美元,比那些雪茄吧或俱樂(lè)部可劃算多了。

  都說(shuō)如今的紐約是吸煙者的地獄,沒(méi)想到,紐約卻是雪茄愛(ài)好者的天堂。假如你不忍像凱莉那樣,在寒風(fēng)刺骨的街頭“冒煙”,那不妨去推開(kāi)雪茄天堂的門吧,沒(méi)準(zhǔn)兒,你還能碰上你的“大塊頭”先生呢。

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