煙草在線(xiàn)據(jù)《煙店》報(bào)道編譯　　有人花很多錢(qián)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)雪茄，卻用錯(cuò)誤的裁切方法毀了它們。一次錯(cuò)誤的裁切，一種不恰當(dāng)?shù)狞c(diǎn)燃方式能破壞這種手工制品的口感。成功裁切雪茄需要掌握一定的知識(shí)并不斷練習(xí)，不過(guò)這很容易掌握。

　　目前，裁切雪茄有三種流行的方式，即垂直裁切、V型裁切、穿刺裁切。

　　垂直裁切。這是當(dāng)前最流行的裁切方式，其中最典型的一種方法是使用斷頭臺(tái)式裁刀裁切。雖然垂直裁切有不同的方法，但所用裁刀都有一個(gè)或一系列的垂直刀片。當(dāng)使用裁刀裁切時(shí)，很重要的一點(diǎn)是：要將你的一只手盡可能靠近雪茄帽，并牢牢握住以防止雪茄移動(dòng)。這樣，可以確保裁切準(zhǔn)確，也有助于在裁切時(shí)輕微扭動(dòng)雪茄，防止撕破外包葉。雙刀片裁刀比單刀片裁刀好用，因?yàn)閺膬蓚?cè)裁切雪茄不會(huì)輕易地?cái)D壓并撕破外包葉。此外，在關(guān)鍵的位置裁切雪茄帽也很關(guān)鍵。雪茄頭部呈弧線(xiàn)的部分叫做“肩部”，裁切應(yīng)讓大部分“肩部”完好無(wú)損。裁切的目的是剪掉一小部分的外包葉露出茄芯。如果剪掉整個(gè)雪茄頭部，會(huì)導(dǎo)致雪茄外包葉散開(kāi)。這是一個(gè)常犯的錯(cuò)誤。

　　垂直裁切還可以用雪茄剪來(lái)完成。這非常需要實(shí)踐操作能力。如果使用雪茄剪切掉太多的雪茄頭部，會(huì)出現(xiàn)與錯(cuò)誤使用斷頭臺(tái)式裁切方法同樣的問(wèn)題。不過(guò)，雪茄剪提供了一種更精確的裁切。與斷頭臺(tái)式裁刀相比，剪刀片可以在更大范圍內(nèi)在不同的方向和角度進(jìn)行裁切。

　　需要記住的一點(diǎn)是：不管是用斷頭臺(tái)式裁刀還是雪茄剪，都要使刀片保持潔凈。如果雪茄煙油粘在刀片上，刀片會(huì)變鈍，影響裁切的準(zhǔn)確性?？梢杂脺睾偷姆试硭ㄆ谇逑吹镀?/p>

　　V型裁切。顧名思義，V型裁切是使用一種V型裁刀進(jìn)行切割的方式，也被稱(chēng)為楔子裁切或新月形裁切，適用于小環(huán)徑雪茄。這種方法在雪茄頭部留下一個(gè)小切口，避免消費(fèi)者吸雪茄時(shí)吸到煙末，而這是斷頭臺(tái)式裁切常遇到的問(wèn)題。實(shí)際上，V型裁刀可深入切到茄芯處，移除部分煙草，雪茄口感會(huì)更好一些。但是，如果V型裁刀不是很鋒利，就有可能毀壞雪茄，比如裁切過(guò)度。

　　穿刺裁切。很多雪茄客喜歡穿刺裁切方式，即用圓柱形工具穿刺進(jìn)入雪茄。對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，這種方式易學(xué)好操作。使用穿刺工具時(shí)，要把一只手放在雪茄頭部，握住雪茄“肩部”位置。穿刺工具有不同的直徑以適應(yīng)不同環(huán)徑的雪茄。但如果穿刺工具直徑過(guò)小、雪茄環(huán)徑過(guò)大，會(huì)使得穿刺小孔太小，進(jìn)而影響雪茄口感。此外，與其他裁切方式相比，穿刺工具攜帶方便——許多穿刺裁刀可作為鑰匙扣附件或一個(gè)打火機(jī)的組成部分。

　　除上述三種常用雪茄裁切方式，還有其他方式。比如，一種獨(dú)特的有六片刀的環(huán)形裁刀，可以在雪茄頭部均勻地切出六道切口。它特別適合裁切較短的混合型雪茄，因?yàn)檫@樣的雪茄容易被大型號(hào)裁刀毀壞。

　　有些雪茄客喜歡咬去雪茄頭部，不過(guò)，這不僅有可能會(huì)影響雪茄整體美觀，還容易撕裂外包葉、影響口感。還有一些人掌握著傳統(tǒng)的用手指捏住并扭掉雪茄頭部的技術(shù)，但如果不熟練也會(huì)毀壞雪茄。除非你有很多免費(fèi)的雪茄抽，否則最好只在特殊情況下才使用最后這兩種方式。

　　不管你選擇哪一種方式，請(qǐng)記住成功裁切雪茄的關(guān)鍵是：握住雪茄，使用鋒利的裁刀，具備良好的手、眼協(xié)調(diào)能力，以及掌握好裁切速度。此外，還需要耐心和練習(xí)。