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煙草在線據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道編譯 阿娜·佩雷茲的手伸進(jìn)康涅狄格州深色煙葉里,捏出其中的一片放到她面前的小桌子上。她往葉子上噴了水,用一把弧形鋼刃刀把它切開(kāi)。
“這些煙葉非常有自己的性情,就像女人一樣?!弊罱囊粋€(gè)晚上,在曼哈頓市中心地區(qū)舉行的一個(gè)公司活動(dòng)中,佩雷茲對(duì)一群圍在她身邊的人這樣說(shuō)道。
“使用康州煙葉,能使雪茄味道柔和?!迸謇灼澖忉屨f(shuō),“在像今天這樣的聚會(huì)上,我一般卷制口味柔和的雪茄,而非通過(guò)加入‘淺葉’(譯者注:指的是直接暴露在陽(yáng)光下、特別是最頂部的煙葉,這些煙葉光合作用好,煙堿含量較高)來(lái)卷制口味濃烈的雪茄。這種葉子顏色更深,可以用作更大膽的雪茄調(diào)制。這就像是做巧克力:顏色越深,口味就越濃烈或者說(shuō)越顯著?!?/p>
佩雷茲,26歲,來(lái)自新澤西州莫里斯鎮(zhèn),有了自己的第二份看起來(lái)不像是從分類廣告中找出來(lái)的工作。作為一個(gè)雪茄女工,她在這個(gè)被男人統(tǒng)治500多年的領(lǐng)域顯得很不尋常,盡管雪茄工廠也雇傭婦女。史載,1492年,哥倫布在古巴發(fā)現(xiàn)了土著吸食的、由未加工煙葉擰制而成的雪茄。
盡管根在古巴,雪茄卷制卻在紐約、佛羅里達(dá)和世界其他地方成為一項(xiàng)大生意。而在這些地方,古巴人在餐館、婚禮及其他活動(dòng)中普及這一手藝。
“我從未見(jiàn)過(guò)婦女在這種活動(dòng)場(chǎng)合中卷制雪茄。”49歲的電器工程師喬·熱那亞一邊吸食一支5英寸的雪茄一邊說(shuō)。那支雪茄正是佩雷茲動(dòng)用了一整套工具卷制切割而成的。“通常來(lái)說(shuō),一般是年齡稍長(zhǎng)而氣宇軒昂的男人來(lái)卷制我手中的這種雪茄。所以,這是個(gè)驚喜?!睙崮莵喸诔檠┣训漠?dāng)兒說(shuō),“我不得不說(shuō),她卷制的雪茄非常好抽。”
佩雷茲出生于古巴,她恰如美國(guó)這個(gè)保濕盒里的一支稀有雪茄。她是名為“雪茄娃娃”的公司所雇的七個(gè)年輕而富有魅力的雪茄女工之一。這家公司位于邁阿密。“我們之稀少勝過(guò)宇航員?!迸謇灼澱f(shuō)。
然而,這種情況似乎正在改變。
《雪茄與烈酒》雜志的所有者、出版商林肯·薩拉查說(shuō),“雪茄娃娃”與其說(shuō)是個(gè)噱頭,不如說(shuō)是雪茄女工數(shù)量增長(zhǎng)的一種反映?!拔覀冄芯堪l(fā)現(xiàn),上世紀(jì)末,只有不到6%的女性吸食雪茄或者從事這個(gè)行當(dāng),但目前這個(gè)數(shù)字已增長(zhǎng)到近15%?!彼_拉查說(shuō),“許多年輕、睿智的女人在二三十歲的時(shí)候開(kāi)始抽雪茄。她們視雪茄為一種比卷煙更有吸引力的東西。對(duì)她們而言,雪茄不僅僅是一種奢侈品,還是一種真實(shí)的生活方式?!?/p>
正如佩雷茲所說(shuō),雪茄在她家不僅是一種謀生手段,更是一種生活方式。
她的祖父曼紐爾·佩雷茲,曾在哈瓦那一家雪茄工廠做工。當(dāng)阿娜·佩雷茲還在襁褓時(shí),祖父母、父母和她的兩個(gè)同胞兄妹便帶著她一起離開(kāi)了古巴,在新澤西州北部定居下來(lái)。
她的父親小曼紐爾,很早就在自家后院里卷起雪茄來(lái)。這些雪茄被分送給家庭成員和其他朋友?!拔矣浀?#xff0c;周日我的叔叔們晚餐時(shí)坐在一起,嘴角叼著粗劣的雪茄?!迸謇灼澱f(shuō),“這是一種正常且非常世俗的生活?!?/p>
9歲時(shí),佩雷茲走到父親跟前?!拔覇?wèn)他為什么在后院擺弄這些垃圾一樣的東西。在我看來(lái)就是一堆沒(méi)什么價(jià)值的葉子?!迸謇灼澱f(shuō),“他讓我坐下,給了我一小堆煙葉。我開(kāi)始自己學(xué)著折疊,無(wú)意中我卷出了自己的第一支雪茄。它真是一團(tuán)糟,但我父親把它放進(jìn)瓷器櫥里保存了起來(lái)----這樣他就可以多年嘲笑我了?!?/p>
那時(shí),佩雷茲并不知道,她的雪茄卷制技藝最終帶給她豐碩回報(bào)。在波士頓獲得社會(huì)工作碩士學(xué)位后,她找到一份和問(wèn)題青年一起工作的工作。兩年前,她加入了“雪茄娃娃”這個(gè)團(tuán)隊(duì)。一般而言,一兩個(gè)小時(shí)的小型活動(dòng),顧客的平均花費(fèi)為1200美元到2000美元。當(dāng)然,這取決于所辦活動(dòng)的性質(zhì)和所卷雪茄的質(zhì)量。
“我努力保持自己的兩份工作互不干擾?!迸謇灼澱f(shuō),“我不想讓一同工作的青年在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)我(卷雪茄)的圖片并取笑我,不把我當(dāng)社工看。但是,我以自己是個(gè)雪茄工而自豪。我們都有被傳授雪茄卷制技藝的生活背景,這些技藝要經(jīng)過(guò)多年才能臻于完美。我們都為高級(jí)商業(yè)活動(dòng)卷制雪茄。那里從來(lái)沒(méi)有學(xué)識(shí)淺薄者的預(yù)約,這個(gè)行當(dāng)不會(huì)被取笑。”
其他“雪茄娃娃”在波士頓、達(dá)拉斯、休斯敦、拉斯維加、洛杉磯、邁阿密和舊金山工作。每個(gè)人一年要為一百多場(chǎng)活動(dòng)卷制雪茄。佩雷茲說(shuō),盡管每個(gè)女孩都聰明而富有魅力,并具有雪茄卷制背景,但最重要的工作要求是接受了可靠的教育。“口齒清晰是必須的?!彼f(shuō),“在與財(cái)富500強(qiáng)公司的經(jīng)理以及來(lái)自其他行業(yè)聰慧而有趣的人們交談時(shí),你必須能夠控制好自己?!?/p>
佩雷茲卷制雪茄時(shí),常隨音樂(lè)而扭動(dòng)身體,似乎一夜下來(lái)都在隨樂(lè)而舞。
“如果我用深褐色煙葉來(lái)卷制其中最好的雪茄,它們的口味就會(huì)更濃烈。佐餐的話,相比于魚(yú)和白葡萄酒,它們與牛排、紅酒更搭。”佩雷茲說(shuō),“我曾嘗試掌握更多關(guān)于雪茄調(diào)制的秘密,但有人告訴我,如果我了解的太多,也許會(huì)接管這家公司?!?/p>
評(píng)論:
所謂“物以稀為貴”。女性卷制雪茄,在雪茄的王國(guó)古巴并不罕見(jiàn)。不過(guò),在美國(guó),雪茄女工還是很少的。在各種活動(dòng)中,由雪茄技師現(xiàn)場(chǎng)為人們卷制雪茄,人們能直接體驗(yàn)到卷制過(guò)程,并能與雪茄技師進(jìn)行交流,更能增加對(duì)雪茄的興趣。這種現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)的形式,值得推廣!

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