2018年和2019年古巴雪茄節(jié)已經(jīng)連續(xù)兩年取消世界侍煙師大賽,而取代的古巴雪茄世界挑戰(zhàn)賽。古巴雪茄世界挑戰(zhàn)賽正是基于古巴雪茄品鑒師體系而形成的國際級別的雪茄比賽。
2019年九月初同一形式的中國首屆雪茄品鑒師技能挑戰(zhàn)賽也將由中國雪茄煙斗專業(yè)委員會在中國地區(qū)舉辦,獲勝者將推薦前往古巴參加下一年雪茄節(jié)世界挑戰(zhàn)賽。作為古巴雪茄第一人/專委會會長的王政對于即將舉辦的中國首屆雪茄品鑒師技能挑戰(zhàn)賽,我們做了如下專訪:

主持人:您覺得這項賽事和雪茄其他類型的賽事有什么區(qū)別?
王政:國際上評價雪茄專業(yè)認(rèn)識的很多工作一般都是通過比賽來完成的。比如雪茄持灰比賽, 雪茄開煙比賽,雪茄慢吸比賽,雪茄品鑒技能挑戰(zhàn)賽等。國內(nèi)的很多人士對前三者都有所了解。很多地方也在開展類似的比賽,我在此不做更多的介紹了。我著重講一下后者,雪茄持灰比賽,雪茄開煙比賽和雪茄慢吸比賽賽事本身帶有很多的趣味因素,而相比于前三項,雪茄品鑒技能挑戰(zhàn)賽更多的是考察參賽選手的專業(yè)知識水平,更多的是實實在在的“雪茄學(xué)問”的綜合測試。作為雪茄知識的總決賽,它更能體現(xiàn)出參賽者所掌握雪茄知識的單純性,客觀性和科學(xué)性!
主持人:國際上每年大小有很多雪茄挑戰(zhàn)賽,您能詳細(xì)介紹一下古巴雪茄世界挑戰(zhàn)賽的一些賽事規(guī)則嗎?

王政:比賽地一般在歐洲和美國,其中最權(quán)威的和最官方的是在古巴雪茄節(jié)(FESTIVALDE HABANOS)期間的HABANOS WORLD CHALLENGE(古巴雪茄世界挑戰(zhàn)賽)。這個是世界上目前比較流行的一種雪茄比賽方式,比賽的規(guī)則也主要是以古巴雪茄為工具來測試與評定選手自身素質(zhì),自身感官生理條件和相應(yīng)的多方位的古巴雪茄專業(yè)知識。
主持人:在這次2019古巴雪茄節(jié)上的古巴雪茄挑戰(zhàn)賽上意大利選手獲勝,您是怎么看的?
王政:這個現(xiàn)象說明了兩點。首先,它再一次說明在古巴品鑒體系之下,歐洲是品鑒體系也是比較科學(xué)的體系,歐洲品鑒師技術(shù)素養(yǎng)比較高,西班牙,意大利,法國,德國,瑞士等國也有很多的雪茄品鑒技能比賽,所以出現(xiàn)大量有名望的雪茄品鑒師,并且這些雪茄品鑒是都很年輕。第二點就是美國從1960年開始對古巴的貿(mào)易與金融的封鎖和制裁,至今,古巴雪茄都無法正式進入美國市場,這導(dǎo)致目前為止,世界最大的手工雪茄的市場在古巴雪茄認(rèn)識上出現(xiàn)斷層,所以那里的雪茄比賽一般都是非古雪茄的“天下”。

主持人:古巴雪茄節(jié)辦21屆,雪茄比賽辦了多場,那么雪茄專委會舉辦的首次雪茄挑戰(zhàn)賽和以往的古巴雪茄世界挑戰(zhàn)賽有什么不同?
王政:我們中國雪茄煙斗專業(yè)委員會在今年的9月初將舉辦中國首屆雪茄品鑒技能挑戰(zhàn)賽。我們的比賽更加全面一些。古巴雪茄,非古雪茄和國產(chǎn)雪茄都進入賽場來測試選手的品鑒技能。
主持人:最后,對于這次的雪茄挑戰(zhàn)賽請您介紹一些專業(yè)比賽選手所需要具備的一些基本條件。
王政:參賽選手必須要具備以下幾點:
1.選手要對雪茄的一些基礎(chǔ)知識有所了解, 比如品牌,款型,成品產(chǎn)地, 原料產(chǎn)地等。
2.選手要對雪茄的結(jié)構(gòu),手感,各種雪茄的制作工藝和各國工匠的卷制手法有所了解。
3.選手要對雪茄的嗅香,酵香和味道形成記憶,形成準(zhǔn)確的語言表達能力。
4.選手要對古巴雪茄,非古雪茄,國產(chǎn)雪茄的特點和區(qū)分點有所了解。
5.選手要有鑒別假古巴雪茄的相應(yīng)知識和技巧。
6.選手要對盲品雪茄的技巧有所了解,學(xué)會用排除法,同比與類比的方法來品鑒雪茄。
7.團體比賽的選手要有默契配合的技巧,學(xué)會分工來測試比賽用的雪茄,比賽用雪茄全部為手工雪茄。
最后需要說明的是,我們此次的比賽沒有任何資質(zhì)門檻,面向所有大眾,歡迎所有的雪茄愛好者來參加。
