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根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2025年1-2月全國(guó)便利店零售額同比增速達(dá)9.8%,顯著高于超市(4.2%)、百貨店(3.5%)等傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)。值得注意的是,煙草制品在便利店銷(xiāo)售額中占比達(dá)18%-25%,部分社區(qū)店因獲得煙草專(zhuān)賣(mài)許可證實(shí)現(xiàn)客單價(jià)提升30%?。這一數(shù)據(jù)背后,既是消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性變革的縮影,更折射出了我們中國(guó)經(jīng)濟(jì)韌性下的民生溫度與創(chuàng)新活力。
圖為遼寧省鐵嶺市便利店店主 王 丹
政策賦能:從“口袋有錢(qián)”到“消費(fèi)有膽”?
便利店業(yè)態(tài)的爆發(fā)式增長(zhǎng),離不開(kāi)政策對(duì)居民消費(fèi)能力的系統(tǒng)性支撐。國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局2024年推行的“零售終端賦能計(jì)劃”,通過(guò)優(yōu)化許可證審批流程,使便利店煙草專(zhuān)柜覆蓋率提升至76%?。政府工作報(bào)告連續(xù)三年將GDP增長(zhǎng)目標(biāo)錨定5%左右,并通過(guò)“提振消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”多渠道促進(jìn)居民增收。例如,穩(wěn)崗返還、稅費(fèi)減免等政策直接降低個(gè)體經(jīng)營(yíng)成本,推動(dòng)零售戶(hù)升級(jí)設(shè)備、拓展線上渠道。
我們以北京某社區(qū)便利店為例,店主王女士利用稅收減免政策引入智能收銀系統(tǒng),同步配置具備溫濕度監(jiān)控的煙草儲(chǔ)藏柜,單店煙草月銷(xiāo)售額突破8萬(wàn)元?。并接入社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái),單月線上訂單量增長(zhǎng)40%。這類(lèi)“小店煥新”案例,正是“投資于人”政策導(dǎo)向的生動(dòng)注腳。
習(xí)慣之變:從“囤貨經(jīng)濟(jì)”到“即時(shí)滿(mǎn)足”?
消費(fèi)行為的迭代,重塑了零售格局。煙草消費(fèi)呈現(xiàn)明顯的即時(shí)性特征,78%的消費(fèi)者傾向于在500米范圍內(nèi)完成購(gòu)買(mǎi)?4,這與便利店的空間覆蓋優(yōu)勢(shì)高度契合。即時(shí)零售模式(線上下單、30分鐘送達(dá))的普及,讓便利店從“社區(qū)服務(wù)站”升級(jí)為“生活解決方案中心”。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2024年即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模突破1.2萬(wàn)億元,其中便利店貢獻(xiàn)超三成份額。而在夜間經(jīng)濟(jì)場(chǎng)景中,22:00-02:00時(shí)段煙草制品占便利店銷(xiāo)售額的41%,成為支撐24小時(shí)運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵品類(lèi)?。上海白領(lǐng)張先生表示:“加班時(shí)通過(guò)APP下單關(guān)東煮和咖啡,20分鐘送到辦公室,既省時(shí)又治愈。”這種“碎片化消費(fèi)”正成為城市青年的日常。
供應(yīng)鏈革命:從“千店一面”到“千面千店”?
便利店的逆襲,本質(zhì)是供應(yīng)鏈精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的勝利。煙草企業(yè)通過(guò)“一品一碼”溯源系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到零售終端的全鏈條數(shù)字化管控,配送效率提升40%?。通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)偏好,門(mén)店可動(dòng)態(tài)調(diào)整SKU(庫(kù)存單位):一線城市側(cè)重鮮食、咖啡,三四線城市增加平價(jià)日用品比重。在江蘇工業(yè)園區(qū),便利店運(yùn)用AI算法預(yù)測(cè)煙草消費(fèi)周期,將庫(kù)存周轉(zhuǎn)率從每月1.2次提升至2.5次?。
此外,便利店與本地農(nóng)業(yè)的深度融合也催生新場(chǎng)景。云南中煙與連鎖便利店合作推出“鮮花卷煙”定制禮盒,將地域特色與快消品結(jié)合,單月銷(xiāo)售額超千萬(wàn)?。山東壽光的蔬菜合作社,則是通過(guò)“便利店直采”模式,將新鮮果蔬配送時(shí)效壓縮至6小時(shí),既降低流通成本,又為農(nóng)戶(hù)增收開(kāi)辟新路。
社區(qū)經(jīng)濟(jì):從“交易場(chǎng)所”到“情感樞紐”?
便利店不僅僅僅是商品的集散地,更是承載著社會(huì)關(guān)系的重構(gòu)。在老齡化社區(qū),設(shè)置煙草專(zhuān)柜的同時(shí)配備血壓監(jiān)測(cè)儀,打造“健康關(guān)懷驛站”?。而在學(xué)區(qū)周邊,則是推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐套餐和文具共享站。廣州某社區(qū)便利店,甚至發(fā)起了“獨(dú)居老人送餐計(jì)劃”,店員每日記錄老人健康狀況,形成“商業(yè)+公益”的共生模式。
這種“小店大愛(ài)”的背后,是消費(fèi)從單一交易向情感價(jià)值的升華。沈陽(yáng)便利店開(kāi)展“以煙換禮”活動(dòng),消費(fèi)者憑空煙盒可兌換環(huán)保袋,既促進(jìn)環(huán)保又增強(qiáng)用戶(hù)粘性?。正如消費(fèi)者李阿姨感慨:“這里買(mǎi)的不僅僅是商品,更是一份心安啊?!?/p>
綠色浪潮:從“面子消費(fèi)”到“里子選擇”?
如今,便利店也成為了綠色消費(fèi)的試驗(yàn)田。電子煙品牌通過(guò)便利店渠道推廣可充電式設(shè)備,使一次性產(chǎn)品消耗量減少63%?11。2024年,全國(guó)超60%便利店推出“簡(jiǎn)包裝計(jì)劃”,替換塑料包裝為可降解材料;部分門(mén)店還設(shè)置了“臨期食品專(zhuān)區(qū)”,價(jià)格低至3折,既減少浪費(fèi)又惠及了低收入的群體。
年輕消費(fèi)者對(duì)此尤為青睞。這不,江蘇宿遷市泗陽(yáng)95后職場(chǎng)新人周道孫表示:“現(xiàn)在選購(gòu)加熱不燃燒煙草產(chǎn)品,既能滿(mǎn)足需求又比傳統(tǒng)卷煙環(huán)保?!贝祟?lèi)新型煙草制品銷(xiāo)售額年增長(zhǎng)率達(dá)87%?。這種理性消費(fèi)觀,正推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型。
破解之語(yǔ):筆者對(duì)提振消費(fèi)的“便利店經(jīng)濟(jì)學(xué)”啟示
便利店的崛起,印證了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的三重邏輯:
一是政策精準(zhǔn)滴灌?:通過(guò)減負(fù)增收、就業(yè)保障激活消費(fèi)潛能,煙草專(zhuān)賣(mài)制度與便利店渠道的深度綁定,創(chuàng)造年稅收貢獻(xiàn)超2000億元的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?;
二是技術(shù)重構(gòu)場(chǎng)景?:以數(shù)字化、即時(shí)化服務(wù)匹配碎片化需求,AI選品系統(tǒng)使煙草與非煙商品的關(guān)聯(lián)購(gòu)買(mǎi)率提升至34%?;
三是人文價(jià)值升維?:將商業(yè)效率與民生溫度深度融合,健康警示標(biāo)識(shí)與便民服務(wù)的結(jié)合,展現(xiàn)責(zé)任商業(yè)的新范式?。
筆者認(rèn)為,當(dāng)“提振消費(fèi)”從宏觀戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化為街頭巷尾的煙火氣,便利店已不僅僅僅是經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的貢獻(xiàn)者,而更是民生故事的書(shū)寫(xiě)者。在這背后,不但是政策、市場(chǎng)與社會(huì)的同頻共振,更是咱們中國(guó)消費(fèi)從“量變”到“質(zhì)變”的生動(dòng)注腳。便利店好樣的,你是提振經(jīng)濟(jì)的“扛把子”、領(lǐng)跑者!
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察