煙草在線專稿　　經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)電子煙味道怪，不像煙。除了難以克服的工作原理差異，電子煙本身是否還有可以提升的空間呢？

　　不知道大家有沒(méi)有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)，嘴里含著金屬制成的勺子，即使它是洗干凈的，但是總會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)味道。近日，筆者從朋友圈中看到一則有趣的帖子，“用舌頭舔不銹鋼勺子的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)有一股怪味？”。全文來(lái)自于知乎網(wǎng)，轉(zhuǎn)載于此：

　　提問(wèn)：用舌頭舔不銹鋼勺子的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)有一股怪味？

　　回答一：

　　其實(shí)跟血腥味、鐵的味道是類似的情況。已經(jīng)有科學(xué)家指出原因了：反式-4,5-環(huán)氧基-2-癸烯醛（trans-4,5-epoxy-(E)-2-decenal）。詳見(jiàn)

　　1.還原血液氣味，只需一種關(guān)鍵分子

　　2.油脂等物質(zhì)氧化產(chǎn)生過(guò)氧化物，過(guò)氧化物被二價(jià)鐵還原產(chǎn)生醛酮類物質(zhì)。

　　回答二：

　　有些時(shí)候，也存在原電池的情況，手觸摸勺子，舌頭接觸勺子，加上含鹽的液體，形成原電池。

　　回答三：

　　那不是不銹鋼的味道，那是你舌頭上的某些有機(jī)物被不銹鋼還原之后所產(chǎn)生的味道。

　　回答四：

　　可以去百度一下不銹鋼肥皂

　　回答五：

　　原電池反應(yīng)吧，小時(shí)候經(jīng)常搗騰一些電子產(chǎn)品，不經(jīng)意間舔過(guò)5的直流電線，那種感覺(jué)更強(qiáng)烈，感覺(jué)好像是酸的。

　　這則帖子看完，筆者出于可能存在的行業(yè)敏感性，向自己提出了一個(gè)問(wèn)題，這會(huì)是電子煙抽起來(lái)有金屬氣息的原因嗎？

　　筆者結(jié)合自身的從業(yè)經(jīng)歷，再為諸君講個(gè)故事。前不久，筆者在煙油銷售過(guò)程中，接到某電子煙大公司邀請(qǐng)，到現(xiàn)場(chǎng)去做技術(shù)交流，主要談的就是煙油與煙具如何更加匹配。期間見(jiàn)到了那家公司的新產(chǎn)品，產(chǎn)品本身非常優(yōu)秀，概念新穎，做工考究，用料上也看出投入了不少，可以說(shuō)是筆者從業(yè)以來(lái)見(jiàn)到的為數(shù)不多的好產(chǎn)品之一。但是等加入煙油抽吸時(shí)，雙方技術(shù)人員都反應(yīng)平平，抽吸感受遠(yuǎn)沒(méi)有視覺(jué)感受的效果好。這家公司的技術(shù)人員很是苦惱，產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)電路設(shè)計(jì)反復(fù)修改論證，就是得不到好的效果。

　　在做抽吸時(shí)，立場(chǎng)科技公司的兩位調(diào)香師一致提出，煙油進(jìn)入這款電子煙后，風(fēng)味特征下降，有類似金屬的雜氣產(chǎn)生。為了再進(jìn)一步了解情況，更換了一款風(fēng)格特征較強(qiáng)的煙油再進(jìn)行抽吸，結(jié)果是金屬雜氣感覺(jué)上少了些，但還是存在，煙油本身風(fēng)格特征明顯下降。

　　結(jié)合以前筆者在煙草調(diào)香工作的經(jīng)驗(yàn)，任何一位專業(yè)的調(diào)香師都不會(huì)在自己的配方中引入帶有金屬氣息的香味物質(zhì)，對(duì)于金屬氣息以及其它雜氣來(lái)說(shuō)，調(diào)香師唯恐避之不及。

　　那么問(wèn)題來(lái)了，這款電子煙抽吸時(shí)的金屬氣息哪里來(lái)的？煙油的風(fēng)格特征為什么會(huì)下降？

　　探究來(lái)源

　　再回到勺子的味道這這帖子，筆者認(rèn)為問(wèn)題的答案可能共通。回答一和回答三主體思想基本一致，認(rèn)為不銹鋼或者說(shuō)金屬本身不具有味道，但在與其他物質(zhì)發(fā)生還原反應(yīng)時(shí)，產(chǎn)生了香味物質(zhì)。這種說(shuō)法筆者也比較認(rèn)同，觀察此款電子煙時(shí)發(fā)現(xiàn)，與嘴唇接觸構(gòu)件的確是金屬材質(zhì)，構(gòu)件頂部是空腔構(gòu)造，也無(wú)疑增大了物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的可能性。

　　同時(shí)可以再看看回答四，筆者以前就曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)不銹鋼肥皂，未曾仔細(xì)了解，現(xiàn)在一起給大家做個(gè)分享，以下內(nèi)容來(lái)自于百度百科-不銹鋼肥皂：

　　不銹鋼材料經(jīng)特殊打磨的磨砂表面與物體摩擦，釋放出來(lái)的鐵離子跟異味分子結(jié)合達(dá)到祛味的效果。

　　據(jù)了解,不銹鋼肥皂的發(fā)明是無(wú)意間的靈感，不銹鋼廠的工程師發(fā)現(xiàn),他們沾染上濃重油味的雙手,和著不銹鋼合金零件洗手時(shí),能有效地去除手中的異味。

　　一般傳統(tǒng)消除臭味的方式為覆蓋式，如芳香劑，是以另一種味道來(lái)覆蓋臭味，無(wú)法真正消除臭味；吸附式除臭劑過(guò)一段時(shí)間達(dá)到飽和程度后，無(wú)法再發(fā)揮功效。而不銹鋼肥皂除臭原理基本是分解式的。當(dāng)不銹鋼合金與空氣以及水分子同時(shí)接觸時(shí)，會(huì)產(chǎn)生觸媒作用，將異味的分子結(jié)構(gòu)分解，“還原”成無(wú)味的狀態(tài)。

　　一般人都知道不銹鋼做成的刀子切菜時(shí)是沒(méi)有異味的，無(wú)論切大蒜或是洋蔥，氣味都不會(huì)留在刀上。試驗(yàn)顯示，幾種質(zhì)量等級(jí)為“好”的不銹鋼香皂在冷水中搓洗30秒，平均可以去除手上約8成的洋蔥味、魚(yú)腥味及大蒜味；若手上沾有臭油味，搓洗3分鐘后，臭油味濃度會(huì)降為原來(lái)的15%，使用9分鐘后則剩一成的氣味。

　　通過(guò)簡(jiǎn)單的了解，大家可以知道不銹鋼肥皂具有去除異味的作用，那么再回到前面電子煙的問(wèn)題，為什煙油進(jìn)入電子煙后風(fēng)格特征會(huì)下降。現(xiàn)在有了一個(gè)可能的原因，煙油產(chǎn)生的香味可能被當(dāng)作異味進(jìn)行了處理。

　　不銹鋼肥皂的簡(jiǎn)介中，也提到了一種傳統(tǒng)的香料香精的使用方式，以香氣來(lái)覆蓋臭味。電子煙的金屬雜氣同理也是如此，通過(guò)調(diào)整煙油，可以掩蓋雜氣，讓多數(shù)人對(duì)雜氣的辨識(shí)度降低，但雜氣本身并沒(méi)有消除，如果有嗅覺(jué)或味覺(jué)特別敏感的人，依然可以感受到雜氣。

　　再結(jié)合電子煙本身結(jié)構(gòu)來(lái)看，油路、氣路、電路，拿氣路來(lái)講，電子煙靠氣流帶動(dòng)霧化的煙油進(jìn)入口腔，還有一類電子煙要靠氣流觸發(fā)后進(jìn)行工作。單看氣流帶動(dòng)煙霧這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，與傳統(tǒng)卷煙的使用模式是一樣的。而在傳統(tǒng)卷煙中也有類似電子煙氣孔這樣的結(jié)構(gòu)。

　　按照國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)卷煙減害降焦的要求，人們利用不同的濾嘴通風(fēng)度成功實(shí)現(xiàn)了對(duì)煙氣的稀釋，從而降低了焦油的遞送量。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，通過(guò)在卷煙水松紙上，利用激光打上細(xì)微的小孔，在每口抽吸量一定時(shí)會(huì)吸入更多空氣，同時(shí)煙氣在每口抽吸量中占比得到降低。煙氣減少也就是說(shuō)煙氣中的成分，如香味物質(zhì)、煙堿、焦油、一氧化碳等同步減少，有時(shí)候此類物質(zhì)的減少導(dǎo)致卷煙品質(zhì)的降低。有一篇文獻(xiàn)想與諸君分享，是云南中煙做的關(guān)于水松紙打孔的研究，文章全名叫做《接裝紙打孔位置對(duì)卷煙物理性質(zhì)和煙氣遞送量影響》。文章詳細(xì)內(nèi)容不作贅述，但概括來(lái)說(shuō)打孔位置對(duì)卷煙煙氣也是有影響的，可能對(duì)電子煙研究也有一定參考意義。

　　電子煙為了追求煙霧量，會(huì)將功率提高，為了避免高功率燒焦，通常的做法是改變電子煙氣路，如增大或增多氣孔，增加空氣流量。電子煙的煙氣成分主要為PG、VG、香味成分、煙堿等物質(zhì)。道理與卷煙類似，電子煙工作條件一定的情況下，所能產(chǎn)生的煙氣量是一定的，此時(shí)增大增多氣路，無(wú)疑會(huì)使每口抽吸量中空氣占比提高，香味成分、煙堿等占比減少。前面電子煙風(fēng)格特征下降的問(wèn)題，又有了一個(gè)新的答案，煙油香氣被過(guò)度稀釋。這個(gè)因素筆者認(rèn)為是煙油風(fēng)格特征下降的主要原因，同時(shí)還想補(bǔ)充一點(diǎn)，電子煙的氣路改動(dòng)應(yīng)注意對(duì)吸阻的影響。

　　再次回到勺子的味道這篇帖子，關(guān)于回答二與回答五提出的原電池概念，筆者對(duì)相關(guān)知識(shí)并不熟悉，希望電池行業(yè)人士能予以解答。回答五中也提到了“電流的味道”，在年幼時(shí)大家可能有相關(guān)經(jīng)歷，就目前來(lái)說(shuō)筆者接觸的所有電子煙，還未發(fā)現(xiàn)一支因漏電感受到“電流的味道”。