清晨的陽光斜斜漫進(jìn)南昌羊子巷旁的“學(xué)仁食雜店”，72歲的袁學(xué)仁正專注地盯著手機(jī)屏幕，指尖穩(wěn)穩(wěn)按下“確認(rèn)”鍵——這是他第五次獨(dú)立完成商品線上訂貨。桌角疊著幾張邊緣起皺的A4紙，上面印著手機(jī)操作步驟的截圖，每個(gè)按鈕都用紅筆清晰圈出，字體比普通文檔大了兩號(hào)，透著格外的用心。

圖為西湖區(qū)煙草局營銷人員連兆晶在向“學(xué)仁食雜店”的袁學(xué)仁老人講解手機(jī)訂貨流程。

“以前我連微信發(fā)語音都費(fèi)勁，現(xiàn)在訂貨不用跑市場(chǎng)，不用等電話，全靠小連！”袁學(xué)仁摩挲著紙上的筆跡，眼角的皺紋擠成了彎彎的月牙。他口中的“小連”，是南昌市西湖區(qū)煙草專賣局（分公司）的營銷人員連兆晶。這個(gè)常年背著帆布包、包里總裝著打印紙和筆的姑娘，早已成為轄區(qū)20余位老年零售店主最信賴的“數(shù)字助手”。

把操作步驟“印”進(jìn)老人心坎里

袁學(xué)仁的食雜店已開了近20年，貨架上的商品堆得像小山，可“線上訂貨”曾是他不敢觸碰的新鮮事?！把劬?#xff0c;手指抖，點(diǎn)錯(cuò)一步就得重來，不如打電話省心?！钡谝淮谓佑|線上訂貨系統(tǒng)時(shí)，袁學(xué)仁沒試幾下就把手機(jī)推到了一邊。

圖為“學(xué)仁食雜店”的袁學(xué)仁老人在西湖區(qū)煙草局營銷人員連兆晶的指導(dǎo)下利用手機(jī)成功完成線上訂貨。

連兆晶沒有急著勸說，而是跟著袁學(xué)仁守了半天店?？粗先税嶝洉r(shí)佝僂的背影，訂貨時(shí)翻找厚厚手寫賬本的模樣，她終于摸清了癥結(jié)，不是老人學(xué)不會(huì)，而是冰冷的屏幕沒能接上老人的生活節(jié)奏。

第二天，連兆晶的帆布包里多了一沓打印好的操作指南。她把手機(jī)訂貨的每一步都截了圖，用修圖軟件放大按鈕、做好標(biāo)注，還在下方配上口語化提示：“點(diǎn)這個(gè)藍(lán)色方塊，就是選你要的貨”“輸完數(shù)量別急著退，等對(duì)勾亮了再點(diǎn)”。她蹲在店門口的紅色塑料椅旁，和袁學(xué)仁湊著一張小方桌，從“打開軟件”一步步教起。老人記不住步驟，她就把紙鋪在貨架上，讓老人跟著實(shí)操，錯(cuò)了就用橡皮擦掉重新畫；老人擔(dān)心操作失誤，她就用自己的手機(jī)模擬訂貨流程，陪著老人反復(fù)練習(xí)。

“第三次教的時(shí)候，他自己點(diǎn)完確認(rèn)，抬頭眼睛亮亮地問我‘這就成了’，那神情像撿到了寶貝?！边B兆晶笑著回憶。如今，袁學(xué)仁不僅能獨(dú)立訂貨，還會(huì)把這張起皺的A4紙借給隔壁店的老人參考，這張滿是標(biāo)注的指南，成了老店主們的“共享教材”。

量身訂方案，讓小店盈利“踩準(zhǔn)節(jié)奏”

“小連，你幫我看看，這陣子哪種商品走得快？”“小琴煙酒店”的江小琴攥著皺巴巴的銷售筆記，把連兆晶拉到貨架前。這家藏在老居民樓一樓的小店，空間狹小得連轉(zhuǎn)身都費(fèi)勁，空氣中飄著醬油和醋的混合氣味。

以前，江小琴訂貨全憑“感覺”，節(jié)日前多進(jìn)幾箱，賣不動(dòng)了就堆在角落，月底算賬總發(fā)現(xiàn)“有的貨不夠賣，有的壓成了陳貨”。連兆晶先翻遍了她三個(gè)月的銷售筆記，又在晚高峰守了兩天店，慢慢摸清了規(guī)律，周邊多是老住戶，周末子女回家時(shí)，禮盒類商品銷量看漲；工作日則以調(diào)味品、日用品為主力。結(jié)合近期消費(fèi)趨勢(shì)，她發(fā)現(xiàn)應(yīng)季食品需求正在上升，而某類大包裝商品因老人攜帶不便，銷量一直低迷。

?圖為西湖區(qū)煙草局營銷人員連兆晶在與“小琴煙酒店”的江小琴老人進(jìn)行商品需求上的深度溝通。

“咱們把禮盒類商品挪到門口顯眼處，工作日少進(jìn)大包裝，多補(bǔ)小份日用品?！边B兆晶蹲在地上，用粉筆在水泥地上畫了簡易貨架布局圖，又把節(jié)日前后的訂貨量列成表格?！爸星锴?0天，禮盒多訂三成；節(jié)前3天，補(bǔ)點(diǎn)便攜小零食，年輕人逛完街會(huì)順手買?！?/p>

半個(gè)月后，江小琴給連兆晶發(fā)來了語音，聲音里滿是笑意：“上周進(jìn)的小包裝商品全賣空了，禮盒也沒剩，賬上比上個(gè)月多了小兩百塊！”

數(shù)字化工具進(jìn)門，老年店主“心里有本明賬”

“秋香食雜店”的水從昌老人，以前管庫存全靠“腦子記”。貨架最上層的商品積了灰，他才想起“還有這箱貨沒賣”；客人詢問某款商品是否有貨，他得翻遍三個(gè)紙箱，才能不確定地回答“賣完啦”??。

?圖為西湖區(qū)煙草局營銷人員連兆晶與“秋香食雜店”的水從昌老人溝通安裝云pos的相關(guān)事項(xiàng)。

“云pos系統(tǒng)能掃碼入庫，賣一件掃一件，庫存多少點(diǎn)開手機(jī)就知道?！边B兆晶第一次跟水從昌提起“數(shù)字化庫存”時(shí)，老人把頭搖得像撥浪鼓：“我連智能手機(jī)都用不利索，哪會(huì)玩這個(gè)？”

連兆晶沒有直接安裝系統(tǒng)，而是先拿自己的手機(jī)演示：“您看，掃一下這個(gè)碼，商品名、數(shù)量就都錄進(jìn)去了，不用寫本子；賣的時(shí)候再掃一下，庫存自動(dòng)減少，不用費(fèi)心算算術(shù)?！彼€特意挑選了操作最簡單的界面，隱藏了無關(guān)功能，只保留“入庫”“出庫”“查庫存”三個(gè)核心按鈕。

裝系統(tǒng)那天，連兆晶在店里待了整整一下午。水從昌拿著掃碼槍，手一個(gè)勁地抖，掃了三次才成功錄入第一件商品。連兆晶便握著他的手腕，慢慢對(duì)準(zhǔn)條碼：“您看，紅光對(duì)上黑條，‘嘀’一聲就成了?！?/p>

如今，水從昌只要點(diǎn)開手機(jī)里的小程序，就能準(zhǔn)確說出任意一款商品的庫存：“昨天有人要某款飲料，我一看庫存還有5瓶，直接就拿給人家了，不用再翻箱子——這工具比我腦子靠譜多了！”

借網(wǎng)紅街東風(fēng)，讓老店鋪接住新客流

鄧建華的“快樂食雜店”，恰好位于羊子巷網(wǎng)紅小吃街的入口旁。小吃街上年輕人摩肩接踵，可他店里的商品，還是十年前的老品類，很難吸引年輕顧客駐足。

?圖為西湖區(qū)煙草局營銷人員連兆晶在與“快樂食雜店”的鄧建華老人分析2025年的訂貨數(shù)據(jù)。

“您這店挨著小吃街，年輕人買完小吃，常會(huì)順手帶點(diǎn)便攜商品?！边B兆晶來訪時(shí)，正趕上周末客流高峰，她指著從店門口走過的年輕人，“您看他們手里拿的都是小包裝，咱們的貨也得跟著調(diào)整調(diào)整?！?/p>

她把鄧建華2025年的銷售數(shù)據(jù)，做成了直觀的柱狀圖和折線圖——打印出來的圖表上，不同顏色的柱子對(duì)應(yīng)著不同商品的銷量，折線則標(biāo)注出每月的客流高峰?！叭ツ陣鴳c，便攜類商品銷量是平時(shí)的2倍，今年節(jié)前可以多備三成。”連兆晶用筆在圖表上圈出幾個(gè)峰值，“而且下午2點(diǎn)到5點(diǎn)是小吃街客流最多的時(shí)候，您可以把這類商品擺到門口的玻璃柜里，方便大家拿取?！?/p>

鄧建華采納了連兆晶的建議，新增了三種便攜小包裝商品，在門口設(shè)起“隨手拿”貨架。今年元旦假期，他的店單日銷售額比去年同期漲了近40%：“以前年輕人從門口過都不看一眼，現(xiàn)在常會(huì)停下來拿兩包——小連這是幫我接住了‘新客人’啊！”

在西湖區(qū)煙草專賣局（分公司），像連兆晶這樣的“數(shù)字助手”還有9位。他們?yōu)檩爡^(qū)老年零售店主建立了“服務(wù)臺(tái)賬”，誰眼神不好，就把操作指南印成大字版；誰手腳不便，就上門幫忙錄入庫存；誰對(duì)數(shù)據(jù)敏感，就把銷售情況做成可視化圖表。

截至2025年底，轄區(qū)已有17位老年店主能獨(dú)立使用線上訂貨系統(tǒng)，12家店鋪裝上了云pos庫存管理工具，老年店鋪的平均盈利較去年提升了18%。這些藏在老巷子里的小店，正借著“數(shù)字暖流”悄悄蛻變，貨架不再雜亂，訂貨不再盲目，賬本上的數(shù)字越來越好看。

“不是我們教會(huì)了老人用工具，是老人愿意跟著我們，試著跟上這個(gè)時(shí)代?！边B兆晶說，每次看到老人對(duì)著手機(jī)成功下單，或是盯著庫存系統(tǒng)露出笑容，她都覺得“帆布包里的打印紙，比任何東西都沉”——那紙上印的不是枯燥的步驟，而是讓老店鋪“活”起來的希望，是藏在城市煙火里的脈脈溫情。

當(dāng)羊子巷的路燈亮起，袁學(xué)仁的店門口擺上了剛訂的新鮮商品，江小琴正對(duì)著庫存表仔細(xì)核貨，鄧建華的“隨手拿”貨架前圍了幾位年輕顧客。這些老店里的“新變化”，正是西湖煙草人把“服務(wù)”做進(jìn)細(xì)節(jié)里的最好證明，暖了一位老人，活了一家小店，也讓這座城市的煙火氣，愈發(fā)旺盛、愈發(fā)有溫度。