導(dǎo)語：行業(yè)一直致力于探索卷煙產(chǎn)品的減害。降焦減害，就是煙草行業(yè)多年來努力的方向。數(shù)據(jù)顯示，從2015至2022年，卷煙的焦油量均值從10.5mg降至7.8mg，但尼古丁釋放量的非線性變化導(dǎo)致了“低焦油≠低危害”的消費(fèi)認(rèn)知偏差，而且焦油含量已經(jīng)降到了一個(gè)相對(duì)較低的水平，再往下就很難了，這一切使得降焦減害工作的瓶頸愈加明顯。那么，除了降焦減害，還能在減害上做些什么呢？

隨著健康意識(shí)的覺醒，對(duì)于數(shù)億煙民而言，如何在滿足尼古丁需求的同時(shí)減少健康風(fēng)險(xiǎn)，已經(jīng)成為不可回避的議題。

其實(shí)，煙草行業(yè)一直致力于探索卷煙產(chǎn)品的減害。降焦減害，就是煙草行業(yè)多年來努力的方向。數(shù)據(jù)顯示，從2015至2022年，卷煙的焦油量均值從10.5mg降至7.8mg，但尼古丁釋放量的非線性變化導(dǎo)致了“低焦油≠低危害”的消費(fèi)認(rèn)知偏差，而且焦油含量已經(jīng)降到了一個(gè)相對(duì)較低的水平，再往下就很難了，這一切使得降焦減害工作的瓶頸愈加明顯。那么，除了降焦減害，還能在減害上做些什么呢？

01減害的增益

安徽中煙技術(shù)團(tuán)隊(duì)在分析了眾多消費(fèi)反饋之后，不再局限于有害成分的簡(jiǎn)單削減，而是通過系統(tǒng)優(yōu)化整體體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)“滿足感不降、傷害值降低”，做到了減害的增益。而支撐這種增益的就是其獨(dú)創(chuàng)的非燃燒應(yīng)用技術(shù)體系。

這套技術(shù)體系的核心是一株神奇的植物——石斛。石斛是一種珍貴的中藥材，有著潤肺、養(yǎng)胃、清熱的功效。安徽中煙的科研人員們就像是“煉丹師”，把石斛的精華提取出來，融入到卷煙的制作中，形成了“石斛潤甜爆珠緩釋技術(shù)”、“石斛潤甜顆粒緩釋技術(shù)”、“石斛潤甜濾嘴緩釋技術(shù)”以及“石斛潤甜包裹緩釋技術(shù)”，這些技術(shù)通過將石斛提取液與煙草結(jié)合，利用石斛的天然成分，有效降低了吸煙時(shí)的不適感，實(shí)現(xiàn)了減害的增益效果。

霍山石斛

這些技術(shù)術(shù)語，聽上去高深而抽象，但卻能實(shí)實(shí)在在增加卷煙的抽吸舒適感。石斛爆珠緩釋技術(shù)用石斛提取液結(jié)合安徽特色植物精華做成爆珠置入不同產(chǎn)品。爆珠內(nèi)完全封閉，最大程度保證石斛活性成分的穩(wěn)定性；石斛顆粒緩釋技術(shù)是安徽中煙自主研發(fā)、行業(yè)首創(chuàng)，將天然石斛無改變地應(yīng)用于顆粒，雙向調(diào)控使得石斛組分保留在顆粒中，在常溫下能長效保持功能成分；石斛濾嘴緩釋技術(shù)是指將不同品種、不同部位、不同狀態(tài)的原生石斛，進(jìn)行精細(xì)提取和純化，制出石斛香原料，通過石斛多糖的酶解和水解，制成石斛提取液，將其負(fù)載在卷煙水松紙上；石斛包裹緩釋技術(shù)是將萃取的霍山石斛提取液，涂于鋁錫紙、商標(biāo)紙上，形成阻隔層，阻擋水分流失，保留產(chǎn)品原有風(fēng)格。

而這樣一套非燃燒應(yīng)用技術(shù)體系，其背后的支撐就是安徽中煙四位一體的研發(fā)技術(shù)體系，這一體系就像是一個(gè)強(qiáng)大的“后盾”，涵蓋了自主種植、自主研發(fā)、自主調(diào)香和自主生產(chǎn)。這一體系以天然植物提取及應(yīng)用為重點(diǎn)，不斷掌握香精香料的核心技術(shù)，立足感官“潤”的彰顯，充分挖掘霍山石斛的有效成分，構(gòu)建“焦甜香·石斛潤”特色技術(shù)體系，同時(shí)通過自主調(diào)香手段，打造具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心香精香料產(chǎn)品集群，凸顯徽煙產(chǎn)品的焦甜香風(fēng)格特征。

“自主種植”就是基于卷煙產(chǎn)品需求的香料植物定制化種植，像霍山石斛、大馬士革玫瑰以及德國春黃菊種植等。

文化之旅活動(dòng)成員在安徽宣城興洋村大馬士革玫瑰種植園

“自主研發(fā)”就是以廢棄煙葉為原料，采用綠色提取技術(shù)制備精油、浸膏等香原料進(jìn)行綜合利用；自主開發(fā)大馬士革玫瑰精油、春黃菊精油等香原料；以金絲小棗、蘋果為原料制備美拉德反應(yīng)香料；利用溶劑萃取制備石斛提取物。

“自主調(diào)香”就是圍繞“提高煙氣流暢感、甜潤感和焦甜香特征表達(dá)”三個(gè)方向，運(yùn)用自主調(diào)香手段，結(jié)合行業(yè)數(shù)字化調(diào)香平臺(tái)，自主開發(fā)香精香料功能性板塊以增強(qiáng)對(duì)核心技術(shù)的掌控能力。

“自主生產(chǎn)”就是建立自主生產(chǎn)工藝數(shù)據(jù)，整體提升香精香料核心技術(shù)自主掌控能力。

目前，安徽中煙已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從“核心香精自主掌控調(diào)香”向“香料單體自主調(diào)香”的跨越，石斛顆粒和部分核心香精香料實(shí)現(xiàn)了自主規(guī)模化生產(chǎn)，香原料自種、自研、自產(chǎn)、自用完整產(chǎn)業(yè)鏈逐漸成形，剖香、仿香和創(chuàng)香技術(shù)體系日趨成熟。

02、甜潤徽游記

古人云：紙上得來終覺淺。形成閉環(huán)的技術(shù)體系固然是實(shí)踐和智慧的融合，但終究對(duì)于普通人的認(rèn)知來說，尚有距離和想象空間。如果沒有現(xiàn)場(chǎng)的感受，再高大上的技術(shù)體系也終究有些“霧里看花”。

文化之旅活動(dòng)成員在焦甜香科技公司提取工廠

安徽中煙也深知產(chǎn)品的品質(zhì)更需看得見的體察，因此特別推出了“甜潤徽游記”文化之旅，邀請(qǐng)眾多卷煙零售戶和消費(fèi)者通過一個(gè)個(gè)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)的探訪，去感受品牌創(chuàng)新的魄力、產(chǎn)品驚艷呈現(xiàn)的底氣。這趟文化之旅就像是打開了一扇通往徽煙世界的大門，讓消費(fèi)者能夠近距離感受安徽中煙的技術(shù)實(shí)力和產(chǎn)品魅力。

皖南氣候宜人，孕育著豐富的香料植物。自2018年起，安徽中煙就開始在這里建設(shè)皖南焦甜香特色香料植物種植基地，經(jīng)過近5年的探索，逐步形成一整套香料植物的育苗種植技術(shù)。

安徽宣城宣州區(qū)楊柳鎮(zhèn)興洋村是當(dāng)?shù)刂匾臒熑~種植區(qū)，如今這里也是安徽中煙重要的香料種植基地。當(dāng)文化之旅的眾多零售戶消費(fèi)者來到這里時(shí)，大馬士革玫瑰正處于盛放期，芬芳隨著微風(fēng)吹入鼻息，而這些都將是自主調(diào)香的重要原料來源。就在玫瑰種植基地附近，設(shè)有大馬士革玫瑰提取線的焦甜香生物科技有限公司的生產(chǎn)車間也坐落在這里?！盁熑~+鮮花”的輪作種植模式，既增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，也為技術(shù)研發(fā)提供了優(yōu)質(zhì)原料。

焦甜香生物科技公司提取工廠

焦甜香生物科技公司提取工廠

焦甜香生物科技有限公司作為安徽中煙技術(shù)體系的轉(zhuǎn)化平臺(tái)，在推動(dòng)研發(fā)成果向生產(chǎn)應(yīng)用的轉(zhuǎn)化中，發(fā)揮了重要作用。除了焦甜香生物科技有限公司，近年來，安徽中煙還構(gòu)建并持續(xù)完善卷煙香味設(shè)計(jì)研究中心、焦甜香產(chǎn)業(yè)融合科技園平臺(tái)建設(shè)，形成了相對(duì)成熟的香精香料核心技術(shù)研發(fā)和自我保障的完整產(chǎn)品鏈和供應(yīng)鏈，為提升產(chǎn)品品質(zhì)和特色彰顯，發(fā)揮了重要作用。

除了技術(shù)研發(fā)基地，本次文化之旅還參觀了蕪湖卷煙廠、徽商博物館和滬皖現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)高科技示范園（以下簡(jiǎn)稱滬皖科技園）。在蕪湖卷煙廠，人們既能看到卷煙機(jī)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，又能看到手工包裝的匠人制作，這里是安徽中煙創(chuàng)新技術(shù)加持產(chǎn)品的最終呈現(xiàn)，但依然充滿匠心和超越；在徽商博物館，人們看到了名聲在外的徽商文化的生動(dòng)細(xì)節(jié)，真正感受到了其中的厚重人文歷史價(jià)值，也領(lǐng)悟了以一種文化之名賦予產(chǎn)品之名的期望和傳承；在滬皖科技園，人們看到了焦甜香煙葉在皖南土地上的繁茂景象，看到了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展之路的信心和希望。

蕪湖卷煙廠卷包車間

安徽蕪湖徽商博物館

安徽蕪湖徽商博物館

滬皖現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)高科技示范園

滬皖現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)高科技示范園

滬皖現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)高科技示范園

技術(shù)保障品質(zhì)，文化賦予價(jià)值。安徽中煙通過技術(shù)創(chuàng)新和文化賦能，讓徽煙在減害增益的道路上越走越遠(yuǎn)。他們不僅為消費(fèi)者帶來了高品質(zhì)的產(chǎn)品，還為煙草行業(yè)的發(fā)展提供了新的思路和方向。未來，安徽中煙將繼續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以文化賦能為支撐，推動(dòng)黃山品牌走向更高的品質(zhì)和更廣闊的發(fā)展空間。而“甜潤徽游記”文化之旅，也將繼續(xù)帶領(lǐng)消費(fèi)者探索徽煙的世界，感受技術(shù)與文化的魅力。