盡管銷(xiāo)量連續(xù)保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)，但理性地看，市場(chǎng)已經(jīng)已經(jīng)進(jìn)入到了存量為主的發(fā)展階段。

這是由人口構(gòu)成所決定的。自2017年以來(lái)，我國(guó)出生人口連續(xù)7年下降，人口發(fā)展呈現(xiàn)少子化、老齡化、區(qū)域人口增減分化等明顯的趨勢(shì)特征。2024年，我國(guó)65歲以上人口2.2億人，接近0-14歲人口數(shù)2.22億人。1990年，這兩組數(shù)據(jù)分別是0.63億人、3.16億人。

另一方面，吸煙率的下降也呈不可逆趨勢(shì)。有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)15歲及以上人群吸煙率從2018年的26.6%下降至2022年的24.1%，其中15—24歲組吸煙率降幅最大，煙草消費(fèi)的人口基數(shù)正在持續(xù)減少，這意味著未來(lái)市場(chǎng)的池子還將會(huì)進(jìn)一步縮水。

除此之外，卷煙消費(fèi)還面臨新條例實(shí)施、主力消費(fèi)人群老齡化、年輕群體逃離、新型煙草制品擠壓市場(chǎng)、消費(fèi)場(chǎng)景萎縮等多重壓力的疊加。

可以作為參考的是，我國(guó)白酒產(chǎn)量在2016年達(dá)到1358.4萬(wàn)千升后，開(kāi)始掉頭急下，2024年僅剩414.5萬(wàn)千升，連續(xù)第八年下滑，累計(jì)降幅近70%。這種跌跌不休的衰減，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有到頭。眼下，庫(kù)存大量積壓，價(jià)格嚴(yán)重倒掛，經(jīng)銷(xiāo)商慘淡經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)不斷地蔓延到白酒頭部企業(yè)。截至10月30日晚間，19家A股白酒上市公司2025年三季報(bào)已全部出爐，今年三季報(bào)成為近幾年以來(lái)最為艱難的財(cái)報(bào)季，多數(shù)酒企業(yè)績(jī)顯著承壓，頭部企業(yè)增速大幅放緩，1—9月僅茅臺(tái)、汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、凈利正增長(zhǎng)，而強(qiáng)如茅臺(tái)，過(guò)去幾個(gè)月的價(jià)格走勢(shì)，市場(chǎng)早已見(jiàn)慣不怪。

事實(shí)上，隨著近年來(lái)商業(yè)銷(xiāo)量不斷創(chuàng)下新高，高處不勝寒的感覺(jué)愈發(fā)強(qiáng)烈，在穩(wěn)中有進(jìn)、進(jìn)中有為的背后，增量更加趨緊，而存量維護(hù)也呈現(xiàn)出明顯的事倍功半。

盡管面臨著新技術(shù)、新物種的挑戰(zhàn)沖擊，我們也在積極跟進(jìn)順應(yīng)新需求、新場(chǎng)景，并取得了非常明顯的成效，但在現(xiàn)實(shí)層面，傳統(tǒng)煙草制品絕未——還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有——失去價(jià)值，尤其考慮到現(xiàn)有存量市場(chǎng)的銷(xiāo)量規(guī)模、消費(fèi)群體，滿足需求、維護(hù)存量、穩(wěn)定市場(chǎng)仍然是第一位的，是最基礎(chǔ)最根本的保障支撐。任何時(shí)候，再怎么強(qiáng)調(diào)存量維護(hù)都不為過(guò)。

也正因?yàn)榇媪烤S護(hù)的極端重要性，或許首先需要調(diào)整對(duì)于維護(hù)存量的態(tài)度，不僅僅只是浮于表面的高度重視。既要避免不自覺(jué)無(wú)意識(shí)的高枕無(wú)憂，覺(jué)得只要市場(chǎng)凈化到位，只要貨源投放合理，只要服務(wù)及時(shí)跟進(jìn)，只要營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)建持續(xù)推進(jìn)……凡此種種，默認(rèn)為需求被那捏在手上予我取舍，把存量穩(wěn)定、需求穩(wěn)定的結(jié)果視為理所當(dāng)然；也要防范消極懈怠的存量維護(hù)低效論、無(wú)用論，認(rèn)為既然需求下降是不可逆的，與其事半功倍地對(duì)抗大趨勢(shì)，不如「順勢(shì)」躺平，跟著需求順著需求走就行了，有多少算多少，是多少算多少；還要克服面對(duì)需求變化的刻舟求劍，不能簡(jiǎn)單用過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和固化的模式來(lái)應(yīng)對(duì)當(dāng)下的市場(chǎng)變化，不能無(wú)視消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)群體、消費(fèi)需求的變化，要學(xué)會(huì)用動(dòng)態(tài)的、發(fā)展的眼光去把握存量市場(chǎng)。

很顯然，需求是守不住的。正如前面所討論到的，不能想當(dāng)然、理想化地將需求「靜態(tài)化」，需求絕不是予求予取的金山銀山，態(tài)度上的校準(zhǔn)需要更進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為更加敬畏市場(chǎng)、更加尊重需求、更加理解客戶——用綠水青山的思維——更加積極地對(duì)待存量以及存量維護(hù)。在此基礎(chǔ)上，還需要思想觀念、技術(shù)能力的與時(shí)俱進(jìn)、持續(xù)更新，過(guò)去管用的措施辦法，現(xiàn)在可能不如以前管用甚至不再管用，存量維護(hù)不能有且只有運(yùn)行調(diào)控、投放建設(shè)、控點(diǎn)控量「三板斧」，還是要努力提高技術(shù)含量。

正所謂「進(jìn)攻就是最好的防守」，增量思維做存量文章就是用進(jìn)攻的方式解決防守的問(wèn)題。

第一，搭建立體多樣、多元豐富的市場(chǎng)生態(tài)。除了建設(shè)高水平的供需動(dòng)態(tài)平衡，提供適銷(xiāo)對(duì)路的品牌/產(chǎn)品這個(gè)基本要求，以超大規(guī)模市場(chǎng)的規(guī)模性、復(fù)雜性，本就需要足夠豐富、足夠充分的市場(chǎng)供給，存量維護(hù)階段的關(guān)鍵，一個(gè)是如何填補(bǔ)大品牌/大產(chǎn)品之間的縫隙空白，另一個(gè)是如何跟進(jìn)新消費(fèi)場(chǎng)景、新消費(fèi)群體。

第二，更好地跟進(jìn)需求、服務(wù)需求。面對(duì)輕量化、碎片化且即時(shí)性滿足要求高的需求變化，特別是考慮到被外賣(mài)、閃送寵壞了的消費(fèi)者，現(xiàn)有的需求服務(wù)體系——移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的坐商——還需要在跟進(jìn)需求的時(shí)效和距離上有更進(jìn)一步的改進(jìn)提高，也就是圍繞及時(shí)性、便利性做文章，隨時(shí)隨地、方便購(gòu)買(mǎi)是最起碼的要求。

第三，有質(zhì)量的終端建設(shè)、客戶服務(wù)。對(duì)待零售客戶的態(tài)度，很大程度上還原了對(duì)待市場(chǎng)需求的態(tài)度。一方面，少做花架子，著力解決現(xiàn)有終端建設(shè)中不同程度存在重硬件輕軟件、重投入輕維護(hù)、重管理輕服務(wù)等問(wèn)題；另一方面少搞錦上添花，少一些自我感動(dòng)、自我滿足，多做實(shí)事，多解決具體問(wèn)題，認(rèn)認(rèn)真真、扎扎實(shí)實(shí)服務(wù)好廣大零售客戶。

第四，為營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)注入新的內(nèi)涵和活力。正如之前反復(fù)討論到的，如何更好地適應(yīng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)習(xí)慣，算得上未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)最急迫的問(wèn)題之一，一邊是空間上拉近距離，更近距離地同消費(fèi)者保持連接，另一邊是時(shí)間上縮短時(shí)差，盡最大努力什么時(shí)候要什么時(shí)候有。而這一切，需要持續(xù)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)建更新來(lái)加以支撐。

在有效維護(hù)存量的基礎(chǔ)上，不管是新的絕對(duì)增量——新消費(fèi)場(chǎng)景、新消費(fèi)群體——有效牽引，又或者推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)、結(jié)構(gòu)上移帶來(lái)的相對(duì)增量，同樣不是維護(hù)好現(xiàn)有品牌/產(chǎn)品，搞好運(yùn)行調(diào)控、投放建設(shè)就能夠支棱起來(lái)，增量思維仍然要落腳為具體的增量動(dòng)作。更具體一點(diǎn)來(lái)看，就是要用持續(xù)的新技術(shù)、新風(fēng)格、新體驗(yàn)來(lái)刺激市場(chǎng)、激發(fā)消費(fèi)、穩(wěn)定運(yùn)行。

「到有魚(yú)的地方捕魚(yú)，到有水的地方養(yǎng)魚(yú)」?，F(xiàn)在，或許需要更好地更有耐性地養(yǎng)魚(yú)，而不是盯著就那么些魚(yú)。