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大品牌的1499,錨定價(jià)值、守住底線

2025年12月02日 來源:三悅有言公眾號 作者:煙花三悅本悅
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今年「雙十一」期間,飛天茅臺(tái)一度跌破了1499 元的官方指導(dǎo)價(jià),但這更接近于特殊時(shí)間節(jié)點(diǎn)的特殊情況,是有些電商平臺(tái)的引流動(dòng)作,屬于「虛驚」。不過,飛天茅臺(tái)的實(shí)際零售價(jià)確實(shí)是一路走低的,從前幾年中高至3000多塊,一直降到了近段時(shí)間在1800元左右拉鋸。

表面上看,是消費(fèi)疲軟、經(jīng)銷商去庫存與平臺(tái)價(jià)格戰(zhàn)——黃牛急于脫手——的博弈,但究其根源,還是支撐高端白酒暴漲的邏輯已然失效。

對于茅臺(tái)而言,經(jīng)銷商高庫存、消費(fèi)斷代脫節(jié)、金融屬性消散共同構(gòu)成了1499的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn),黃牛黨的反應(yīng)更像是一個(gè)縮影和前兆。而對于整個(gè)白酒行業(yè)來說,一個(gè)根本性問題擺在了大家面前,當(dāng)茅臺(tái)都只賣1499元時(shí),其它的品牌憑什么賣一千多?整個(gè)高端和次高端的定價(jià)邏輯都需要重構(gòu)。頭部品牌的壓力山大,正在逐漸地傳導(dǎo)至整個(gè)行業(yè),大家都感受到了撲面的寒意。

事實(shí)上,自從茅臺(tái)價(jià)格自從跌破3000元以后,千元價(jià)格段的代表產(chǎn)品普五、國窖1573,就開始不再順價(jià),而后面崛起的千元價(jià)位段產(chǎn)品,比如青花郎、君品習(xí)酒、摘要等,絕大部分都出現(xiàn)了價(jià)格腰斬,包括茅臺(tái)主推的茅臺(tái)1935也早已風(fēng)光不再。在這個(gè)意義上,1499不僅是茅臺(tái)的價(jià)格標(biāo)簽,更是整個(gè)白酒行業(yè)的價(jià)值錨定,天花板塌了,房間里面的所有人都會(huì)難過。

不妨做一個(gè)大膽的假設(shè),要是茅臺(tái)真的重回1499元,其它千元價(jià)位段產(chǎn)品會(huì)跌到什么程度,而價(jià)格的層層擠壓下,整個(gè)白酒行業(yè),又會(huì)慘到什么程度?

茅臺(tái)的1499風(fēng)險(xiǎn),投射到卷煙品牌上,至少帶來了兩個(gè)大的變量。

一個(gè)是1499 本身。當(dāng)茅臺(tái)零售價(jià)格3000 元的時(shí)候,受限于價(jià)格管制的高端品牌的價(jià)值感實(shí)際上被明顯壓低了,節(jié)禮的場景變成了1瓶茅臺(tái)兩條煙的比例關(guān)系,而在高端宴請上,高端品牌也有些跟不上茅臺(tái)的節(jié)奏,不像過去門當(dāng)戶對、平起平坐,甚至搭配其它高價(jià)白酒品牌都有些心虛氣短?,F(xiàn)在茅臺(tái)價(jià)格下來了,短期之內(nèi)當(dāng)然反襯出卷煙的價(jià)值感回升,和茅臺(tái)的搭配也更加理直氣壯一些。但茅臺(tái)以及白酒行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)是否會(huì)傳導(dǎo)至卷煙消費(fèi),比如說,短期內(nèi)的價(jià)值重構(gòu)與中長期的需求收縮、場景消失?目前看還很難講,對于這些已經(jīng)發(fā)生或者可能發(fā)生的變化,高端品牌應(yīng)該有一個(gè)更系統(tǒng)和深入的觀察研究。

換一個(gè)角度來看,透過茅臺(tái)1499,高端品牌需要進(jìn)一步加深對高端市場、高端需求——深層次調(diào)整、趨勢性變化——的認(rèn)識(shí)與理解。很顯然,那些低垂的果實(shí)已經(jīng)摘得七七八八了。一方面,價(jià)格變化只是表現(xiàn)形式,高端消費(fèi)的底層邏輯和基本場景都已經(jīng)發(fā)生了根本性變化,新的場景習(xí)慣塑造了新的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn),場景缺席、習(xí)慣失位和價(jià)值掉隊(duì)將會(huì)侵蝕掉高端消費(fèi)的合理性和必要性。另一方面,外部環(huán)境的這些深刻變化,也意味著過去的方法和工具都面臨著持續(xù)的效力減弱,甚至已然失效,如果還停留在既有的固化思維和慣性思維中,掉隊(duì)只是被淘汰的第一步。

這就帶來另外一個(gè)變量,我們有沒有1499風(fēng)險(xiǎn)?這里的1499并不是靜態(tài)的產(chǎn)品價(jià)格,而是價(jià)格下滑、價(jià)值縮水的走勢變化。疫情過后,需求轉(zhuǎn)弱、消費(fèi)分化首先還原為、體現(xiàn)在動(dòng)銷放緩、價(jià)格走低,到目前為止,高端品牌已經(jīng)持續(xù)了較長時(shí)間、較大范圍的狀態(tài)低迷,在問題不是銷量下降,而是『老』『大』『難』中,我和朋友們一起討論過,老產(chǎn)品、大品規(guī)普遍性的價(jià)格倒掛,特別是高端品牌的價(jià)格問題,既嚴(yán)重影響到了經(jīng)銷商利益,更不斷地侵蝕品牌價(jià)值,畢竟茅臺(tái)即便到 1499,也是有溢價(jià)的,而且是不缺銷路的加價(jià),不過很多高端品牌現(xiàn)在是增長問題交織在一起,更接近于茅臺(tái)以外二線白酒品牌的難上加難。

考慮到單純的投放調(diào)控、供需調(diào)節(jié)很難促進(jìn)這些品牌的價(jià)格回升,未來市場需求也很難在短期內(nèi)有明顯改善,如何在有限的空間里面努力提升市場狀態(tài)是一方面,見縫插針、力所能及都是必須的態(tài)度,如何用新技術(shù)、新產(chǎn)品來創(chuàng)造新體驗(yàn)、新價(jià)值是更重要的另一方面,我經(jīng)常舉問界的例子,單就品牌影響包括古典視角的豪華品質(zhì)、技術(shù)性能,問界可能距離BBA仍然有一定差距的,但問界依靠high level的智能化形成了對BBA的降維打擊,瓦解了BBA的價(jià)值優(yōu)勢,重新建立起一套基于智能化的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)偏好,所以50幾萬的問界M9年銷量能達(dá)到十幾二十萬臺(tái),這是過去燃油車時(shí)代想都不敢想的銷量,而現(xiàn)在高端品牌需要的是類似于智能化這樣打動(dòng)消費(fèi)者的能力和切入。

還里面有一個(gè)問題,如果現(xiàn)在的價(jià)格很難恢復(fù)起來,同時(shí)還能夠保持順銷甚至擴(kuò)大市場規(guī)模,有沒有可能把價(jià)格就此順過來?這涉及到財(cái)稅政策、市場承受、客戶利益等方方面面。但很顯然,不應(yīng)該忽略這么一個(gè)選項(xiàng)。尤其考慮到一旦通過新技術(shù)、新體驗(yàn)創(chuàng)造出新體驗(yàn)、新價(jià)值——培育新的更高端的產(chǎn)品——進(jìn)而形成新的價(jià)格體系、價(jià)值認(rèn)同,這個(gè)動(dòng)作做起來就很有意義,也更有把握。所以,看待類似于1499這樣的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn),既要有以變應(yīng)變的思維,也要有保持定力的韌勁,處理好了就是倒逼品牌持續(xù)進(jìn)化的重要契機(jī)。

回過頭來看,走上一個(gè)周期走出來,當(dāng)然離不開重回「總量控制、稍緊平衡」這個(gè)至關(guān)重要的前提。但中支煙的拔地而起,中華金系列的橫空出世,也夠得上決定性的,包括后面對細(xì)支煙的再次度激活、重新走強(qiáng),進(jìn)而塑造市場需求乃至整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展活力、勃勃生機(jī)。就像能夠替代微信的一定不是另外一個(gè)微信,能夠戰(zhàn)勝淘寶的一定不是另外一個(gè)淘寶,透過中支煙、細(xì)支煙的形態(tài)差異,本質(zhì)上還是產(chǎn)品體驗(yàn)的升級,而接下來有沒有新的「中支煙」「細(xì)支煙」,在很大程度同樣取決于產(chǎn)品體驗(yàn),我們相信技術(shù)創(chuàng)新,也期待技術(shù)創(chuàng)新。

在更大意義上,1499是風(fēng)向標(biāo),也是重要的觀察窗口,不至于緊張,但確實(shí)要打起十二分精神,保持足夠的清醒和謹(jǐn)慎。

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