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四川中煙系統(tǒng)謀劃雪茄高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新體系

2021年08月30日 來源:東方煙草報 作者:葉睆
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四川中煙工業(yè)有限責任公司近期積極響應(yīng)“加快補齊雪茄煙短板,綜合施策彌補雪茄煙葉供給不足”的工作要求,系統(tǒng)謀劃雪茄高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新體系。

為構(gòu)建優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)原料供給體系,四川中煙針對四川、湖北、海南、貴州及云南等五大基地產(chǎn)區(qū)原料,開展優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉品種篩選等技術(shù)研究,培育符合“長城”雪茄特征的煙葉品種,努力形成適應(yīng)不同產(chǎn)區(qū)的原料生產(chǎn)技術(shù)體系。

同時,四川中煙進一步提升手工雪茄生產(chǎn)管控的精細化水平,開展原料預處理、整選、發(fā)酵、卷制方式、醇養(yǎng)技術(shù)等方面的研究,建立不同層級手工雪茄的分類生產(chǎn)技術(shù)標準,實現(xiàn)生產(chǎn)管控精細化;進一步傳承與創(chuàng)新手工雪茄卷制技藝,針對不同規(guī)格產(chǎn)品確定不同卷制方法,開展養(yǎng)護介質(zhì)及分段養(yǎng)護研究,形成特色養(yǎng)護工藝技術(shù);大力開展技術(shù)研究,研究冰川水源在雪茄原料處理中的應(yīng)用,開展不同類型有機肥對雪茄原料的影響及應(yīng)用性研究,深入探索煙葉發(fā)酵、煙支養(yǎng)護等關(guān)鍵工序的工藝提升方法。

此外,四川中煙還十分注重培養(yǎng)高水平、高素質(zhì)的專業(yè)團隊,圍繞手工雪茄工業(yè)化生產(chǎn)的全生產(chǎn)周期,制定涵蓋從煙葉種植到市場營銷的專業(yè)隊伍培養(yǎng)方案,形成種植、發(fā)酵、配方、卷制、養(yǎng)護等9個生產(chǎn)維度的大師譜系架構(gòu)。

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