為進一步提高職工卷煙感官評價技能水平,加強企業(yè)技能人才隊伍建設(shè),根據(jù)上級有關(guān)要求及企業(yè)競賽方案安排,近日,濟南卷煙廠舉辦卷煙感官評價技能競賽。
本次競賽主要包括筆試、嗅覺考試、成品卷煙考試三項,筆試主要考察選手對標(biāo)準(zhǔn)中感官評吸技術(shù)的掌握程度;嗅覺及成品卷煙考試采用暗評方式,其中,嗅覺考試主要考察參賽選手的嗅覺識別能力,成品卷煙考試主要考察參賽選手對卷煙樣品香氣、諧調(diào)、雜氣、刺激性、余味5項指標(biāo)評價的準(zhǔn)確性。最終按照各項考試內(nèi)容權(quán)重計算綜合成績,評出優(yōu)勝選手。
本次競賽進一步調(diào)動了職工學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、練技能的積極性,引導(dǎo)職工充分認識感官評吸技術(shù)在保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定方面發(fā)揮的重要作用,助力打造高素質(zhì)、高技能、專業(yè)化的卷煙感官評價人才隊伍,為企業(yè)開創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展新局面提供了堅實保障。
濟南卷煙廠評吸委員會成員及相關(guān)部門人員共40余人參加競賽。