為進一步提高員工應對食物中毒突發(fā)事件的應急處置能力，8月16日，安徽中煙蚌埠卷煙廠行政科開展職工食堂食物中毒應急演練。

演練模擬職工食堂在午餐就餐過程中發(fā)生兩人嘔吐、頭痛現(xiàn)象，隨后人數(shù)增加。食堂工作人員發(fā)現(xiàn)險情，立即向部門應急救援處置總指揮報告，同時撥打120急救電話請求救治?？傊笓]接到報警后立即啟動應急預案，趕到險情現(xiàn)場組織小組成員在醫(yī)護人員未到達時進行人員自救或互救，制止在場所有人員就餐，同時做好人員心理疏導工作。

疏散警戒組立即設(shè)定警戒區(qū)，疏散現(xiàn)場無關(guān)人員，封閉就餐場所和食堂操作間，禁止人員(工作人員和120救護人員除外)入內(nèi)，封存所有中毒食品或疑似中毒食品及其原料，對已流出現(xiàn)場的及時追回，保護好現(xiàn)場，維持現(xiàn)場秩序，協(xié)助相關(guān)部門調(diào)查取證。

通訊信息、后勤保障組立即派人到路口引導救護車輛進入現(xiàn)場，積極配合醫(yī)護人員開展工作，配合現(xiàn)場指揮進行中毒人員救治及家屬安慰工作，同時做好信息收集、匯報、應急物資的保障和供應。在各小組的默契配合下，險情得以迅速控制。

整個演練過程組織有序、措施得當，人員分工明確，充分利用現(xiàn)有的應急物資進行科學處置，全面檢驗了員工應急搶險速度、現(xiàn)場管控能力、部門之間的協(xié)調(diào)配合能力以及應急預案的可行性。

演練結(jié)束后，參演人員對本次演練進行了分析和總結(jié)，下一步，該廠行政科將繃緊安全弦，把好安全關(guān)，不斷完善應急預案的實效性和可操作性，提升全員應急處置能力，為企業(yè)的和諧穩(wěn)定、平安發(fā)展做貢獻。