進(jìn)入夏季以來, 江淮地區(qū)高溫依然持續(xù)，為進(jìn)一步加強(qiáng)夏季高溫期間企業(yè)安全生產(chǎn)工作，保障全廠職工身體健康和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《省安委辦部署安全生產(chǎn)隱患大起底大排查大整改“百日行動(dòng)”專業(yè)檢查通知》和企業(yè)安委辦《關(guān)于切實(shí)做好持續(xù)高溫天氣期間安全生產(chǎn)工作的通知》要求，8月16日,安徽中煙蚌埠卷煙廠行政黨支部書記程衛(wèi)軍帶領(lǐng)專業(yè)檢查人員深入職工食堂, 開展夏季食品安全大檢查。

檢查組現(xiàn)場詳細(xì)了解了燃?xì)獍踩芾砑笆褂们闆r，仔細(xì)檢查了食堂后廚的燃?xì)夤艿兰鞍踩婪洞胧?#xff0c;詢問了食堂負(fù)責(zé)人燃?xì)馊粘０踩芾砬闆r，要求各食堂做到燃?xì)獍踩贫三R全、管理規(guī)范、責(zé)任落實(shí)到位，務(wù)必做好燃?xì)夤芫W(wǎng)、供氣設(shè)施設(shè)備、灶具燃?xì)庠O(shè)施閥等檢查維護(hù)工作，要做到定期檢測，管理臺(tái)賬完整規(guī)范，保證燃?xì)馐褂冒踩?/p>

檢查組一行重點(diǎn)對食品留樣、食品機(jī)械加工設(shè)備、消防設(shè)施、電器、有限空間、倉庫及防疫物質(zhì)儲(chǔ)備、食堂后廚衛(wèi)生、食堂周邊環(huán)境及就餐環(huán)境等進(jìn)行了檢查。同時(shí)，現(xiàn)場查看了食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄，采購渠道和供應(yīng)商資質(zhì)。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，程衛(wèi)軍提出了整改要求，要求職工食堂結(jié)合平時(shí)檢查情況，整理出問題清單，利用休息時(shí)間進(jìn)行全面整改。檢查組要求：要對用氣環(huán)境、安全防范設(shè)施設(shè)備全方位排查整治，要充分認(rèn)識(shí)燃?xì)獍踩闹匾?#xff0c;加強(qiáng)燃?xì)膺\(yùn)行安全管理，吸取社會(huì)發(fā)生燃?xì)獍踩鹿实慕逃?xùn)，善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，筑牢燃?xì)獍踩谰€，消除燃?xì)獍踩[患，防止燃?xì)獍踩鹿拾l(fā)生，確保食堂就餐環(huán)境安全，維護(hù)員工生命安全和企業(yè)穩(wěn)定。