好產(chǎn)品離不開好原料。優(yōu)質(zhì)原料，是打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的根本。

在河北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司看來，對原料品質(zhì)的苛求，是“荷花”品牌穩(wěn)步成長的密碼之一。

“煙葉原料是保障企業(yè)和品牌高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略資源?！焙颖敝袩熆偨?jīng)理張孝堂說，推動品牌發(fā)展，戰(zhàn)略是引領(lǐng)，原料要先行。

強化戰(zhàn)略引領(lǐng)，近年來，河北中煙緊緊圍繞品牌發(fā)展需求，加強戰(zhàn)略規(guī)劃、持續(xù)優(yōu)化布局、加大科技投入，原料保障能力不斷提升，從源頭上為“荷花”品牌高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。

著眼頂層謀劃 牢牢把握戰(zhàn)略主動權(quán)

古人說：“有一定之略，然后有一定之功?！睂ζ髽I(yè)而言，戰(zhàn)略問題從來都是關(guān)乎未來發(fā)展的根本性問題。

聚焦原料保障，河北中煙黨組認為，要站在戰(zhàn)略高度，突出前瞻性思考、全局性謀劃、戰(zhàn)略性布局、整體性推進。只有把謀事和謀勢、謀當(dāng)下和謀未來統(tǒng)一起來，才能未雨綢繆，牢牢把握戰(zhàn)略主動權(quán)。

“當(dāng)前，隨著‘荷花’品牌的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)煙葉需求量相應(yīng)地逐年增加，原料保障工作面臨著新的挑戰(zhàn)和壓力。”張孝堂強調(diào)，從企業(yè)發(fā)展全局出發(fā)，必須對標(biāo)大品牌、大企業(yè)，著眼“荷花”品牌未來5至10年，乃至更長一個時期的發(fā)展趨勢，明確原料保障工作定位和戰(zhàn)略目標(biāo)。

為此，河北中煙成立了由“一把手”任組長的原料戰(zhàn)略保障領(lǐng)導(dǎo)小組，扎實開展專題調(diào)研，聚焦原料供應(yīng)、倉儲養(yǎng)護、綜合利用等關(guān)鍵領(lǐng)域，深入分析原料保障中存在的突出問題，系統(tǒng)謀劃原料保障工作戰(zhàn)略性和戰(zhàn)術(shù)性問題。

煙葉庫存總量不足、優(yōu)質(zhì)煙葉供需矛盾突出、原料倉儲養(yǎng)護存在不足、原料綜合應(yīng)用研究水平需進一步提升……在全面分析行業(yè)煙葉生產(chǎn)供應(yīng)形勢和自身短板問題后，河北中煙面向未來，結(jié)合工作實際，加強頂層設(shè)計，形成了“1334”原料保障思路。

即立足實現(xiàn)“兩個打造”（打造高端領(lǐng)先“荷花”品牌、打造現(xiàn)代化河北中煙）奮斗目標(biāo)，突出“目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向”三項工作原則，緊盯“做強供應(yīng)、做優(yōu)養(yǎng)護、做精使用”三大戰(zhàn)略任務(wù)，聚焦“更加穩(wěn)固、更加合理、更具特色、更為規(guī)范”四大戰(zhàn)略目標(biāo)，系統(tǒng)構(gòu)筑“戰(zhàn)略儲備更加穩(wěn)固、資源配置更加合理、品牌驅(qū)動更加強勁、基礎(chǔ)管理更加高效”的現(xiàn)代化原料保障新格局。

沿著這樣的思路，河北中煙探索構(gòu)建煙葉購耗存分析模型，建立原料動態(tài)平衡調(diào)控機制，指導(dǎo)煙葉精準(zhǔn)化采購和配方前瞻性使用；認真編制原料戰(zhàn)略保障中長期規(guī)劃，努力提升基地單元建設(shè)水平，積極拓展原料供應(yīng)渠道，深入推進原料綜合應(yīng)用研究，全方位加強質(zhì)量管控，原料保障能力持續(xù)增強。

建好基地單元 按品牌需求提高生產(chǎn)水平

3月1日，福建龍巖漳平市雙洋煙葉基地單元，清風(fēng)拂過，綠油油的煙苗輕輕擺動，煥發(fā)著勃勃生機。

“這些烤煙已經(jīng)移栽了一個多月了，從長勢上看，比我們預(yù)想的還要好?！闭驹诘仡^，河北中煙原料供應(yīng)部基地科副科長解彩軍表示，這說明他們與當(dāng)?shù)責(zé)煵萆虡I(yè)企業(yè)共同確定的生產(chǎn)方案和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)在基地單元得到了很好的落實。煙葉供應(yīng)基地化，是強化原料保障的關(guān)鍵，也是按品牌需求組織生產(chǎn)的根本。

在哪兒選擇基地單元、怎樣建設(shè)基地單元，河北中煙一切以品牌需求為導(dǎo)向。

聚焦云南、福建等優(yōu)質(zhì)煙區(qū)，河北中煙不斷加強工商協(xié)同，加大基地單元投入和建設(shè)力度。

他們一方面持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有基地單元，構(gòu)建“一基地、一品種、一目標(biāo)、一標(biāo)準(zhǔn)”基地生產(chǎn)管理體系，全面運行基地?zé)熑~工業(yè)可用性評價反饋機制，從源頭上確?；嘏c品牌的適配性；另一方面緊緊圍繞品牌需求和發(fā)展規(guī)劃，廣泛篩選貼近品牌特色的優(yōu)質(zhì)煙葉，積極拓展基地單元建設(shè)范圍，近年來新建3個基地單元，基地單元數(shù)量達到19個。

對河北中煙而言，建好基地單元，不只追求提高基地單元的數(shù)量和產(chǎn)量，更追求實現(xiàn)基地?zé)熑~生產(chǎn)與品牌需求的深度融合。

對此，他們根據(jù)品牌定位解讀煙葉品質(zhì)需求，圍繞生態(tài)、品種、技術(shù)等構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系，在種植區(qū)域布局、煙葉質(zhì)量目標(biāo)確定、生產(chǎn)技術(shù)方案制定及煙葉質(zhì)量綜合評價等多個方面發(fā)揮主導(dǎo)作用，持續(xù)提升基地單元煙葉內(nèi)在品質(zhì)，彰顯風(fēng)格特色。

只是，在基地單元布局已經(jīng)基本確定的情況下，如果基地?zé)熑~質(zhì)量沒有完全達到品牌需求，又該如何做好改進？

“我們構(gòu)建了煙葉質(zhì)量數(shù)據(jù)庫等數(shù)字化平臺，通過匯總分析煙葉大田生長、外觀質(zhì)量、化學(xué)成分等相關(guān)數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確掌握原料質(zhì)量波動，可以有針對性地制定改善措施。”河北中煙原料供應(yīng)部部長雷建生介紹說，他們還搭建了工商研三方的煙葉科技創(chuàng)新和技術(shù)交流平臺，共同開展有針對性的煙草科研項目，使煙葉原料更貼近品牌需求。

以湖南藍山縣早禾基地單元為例，河北中煙技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)責(zé)熑~的某些風(fēng)格特征有弱化的跡象。

為此，他們立足品牌對湖南濃香型優(yōu)質(zhì)原料的需求，聯(lián)合當(dāng)?shù)責(zé)煵萆虡I(yè)企業(yè)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，共同確立了“基于‘荷花’品牌需求的湖南煙葉提質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)研究”課題項目，針對成熟度雙向調(diào)控、產(chǎn)量構(gòu)成優(yōu)化、鮮煙分類烘烤和介質(zhì)烘烤等問題開展技術(shù)攻關(guān)，讓符合品牌需求的風(fēng)格特征得到進一步凸顯和強化。

“在對原有基地?zé)熑~生產(chǎn)提質(zhì)升級的同時，我們當(dāng)前正對現(xiàn)有基地及周邊產(chǎn)區(qū)的煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色進行評價和分類，建立核心基地優(yōu)質(zhì)煙葉原料理化特征適宜性評價體系，以數(shù)據(jù)為支撐指導(dǎo)基地單元布局優(yōu)化，持續(xù)擴大原料供應(yīng)規(guī)模。”雷建生說。

精益質(zhì)量管控 讓煙葉原料均質(zhì)優(yōu)質(zhì)、物盡其用

2023年，全年采購煙葉等級質(zhì)量平均合格率高出上年度行業(yè)工商交接平均水平1.66個百分點，連續(xù)三年高于行業(yè)平均水平；選葉質(zhì)量持續(xù)提升，國內(nèi)采購煙葉上選率較上年度提高1.1個百分點……

有了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，還要有精益求精的質(zhì)量管理，才能收獲符合品牌需求的優(yōu)質(zhì)原料。這一系列數(shù)據(jù)，正是河北中煙持續(xù)強化煙葉原料質(zhì)量管理的直觀體現(xiàn)。

質(zhì)量，是品牌發(fā)展的生命線，而作為質(zhì)量保障的關(guān)鍵一環(huán)，對原料的質(zhì)量管控尤其重要。

聚焦“做優(yōu)冀煙品質(zhì)”，河北中煙從精準(zhǔn)采購做起，制定煙葉質(zhì)量管理辦法，匯聚煙葉采購全環(huán)節(jié)質(zhì)量管理要求，明確各環(huán)節(jié)管控要點，并制定均質(zhì)化復(fù)烤加工專項檢查方案、選葉質(zhì)量專項檢查表、原料質(zhì)量風(fēng)險防控檢查方案等工作方案，首先從制度上構(gòu)建從田間到車間的全流程質(zhì)量管控體系。

著眼制度落地，他們不斷細化關(guān)鍵環(huán)節(jié)工作舉措，推動質(zhì)量管控由注重結(jié)果向注重過程、由事后檢驗向預(yù)防性控制轉(zhuǎn)變。為此，他們嚴把煙葉收購質(zhì)量，突出抓好等級質(zhì)量，煙葉等級合格率持續(xù)提高；深耕過程管理，加強非煙物質(zhì)管控，著力提升煙葉等級純度；完善選葉技術(shù)要求，提高上選率，最大限度提高煙葉資源利用率。

作為連接煙草農(nóng)業(yè)與煙草工業(yè)的重要一環(huán)，打葉復(fù)烤是卷煙品牌質(zhì)量調(diào)控的“前沿陣地”，也是原料從農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)向工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵一步。

推動原料加工均質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、個性化，河北中煙著力在區(qū)域加工中心建設(shè)上下功夫。他們構(gòu)建工商協(xié)作新機制，與復(fù)烤企業(yè)加強戰(zhàn)略協(xié)同，統(tǒng)一建設(shè)思路，完善建設(shè)方案，科學(xué)規(guī)劃不同區(qū)域加工中心的建設(shè)布局和功能定位，不斷深化陸良、諸城、重慶三個區(qū)域加工中心建設(shè)，構(gòu)建以加工中心為載體的集中加工格局，并從資源調(diào)入、工藝優(yōu)化、技術(shù)引導(dǎo)、高技能人才配置等方面提供有力保障，加工規(guī)模和均質(zhì)化水平均實現(xiàn)有效提升，為大配方、大模塊加工夯實了基礎(chǔ)。

一般認為，煙葉原料經(jīng)過2年左右的醇化后再投入卷煙生產(chǎn)較為適宜。醇化期內(nèi)，一旦發(fā)生霉變、蟲害，原料就會降低甚至失去使用價值，因此，做好倉儲養(yǎng)護工作同樣是保證原料質(zhì)量的關(guān)鍵。

“箱溫最高18.1攝氏度、最低17.6攝氏度，濕度55.2%，氧氣濃度4.69%……”走進石家莊卷煙廠“荷花”原料養(yǎng)護中心，每垛煙葉的養(yǎng)護信息卡上清楚記錄著當(dāng)天的各項養(yǎng)護參數(shù)。

著眼提高原料養(yǎng)護質(zhì)量水平，河北中煙積極改善倉儲設(shè)施，以信息化、智能化手段為支撐，實現(xiàn)包芯溫度、環(huán)境溫濕度、煙蟲識別等關(guān)鍵數(shù)據(jù)的自動采集和管理，針對霉蟲、水分、顏色、醇香等指標(biāo)形成一體化電子檔案，實現(xiàn)原料質(zhì)量全流程跟蹤、追溯。優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的工藝環(huán)境，確保了醇化的均衡性和一致性，最終實現(xiàn)煙葉原料養(yǎng)護與卷煙制造需求的精準(zhǔn)匹配。

從種植、收購到加工、倉儲，河北中煙構(gòu)建起了全流程、全環(huán)節(jié)質(zhì)量管控體系，讓來之不易的煙葉原料實現(xiàn)了均值優(yōu)質(zhì)、物盡其用。

深化創(chuàng)新攻關(guān) 全力拓展原料使用深度和廣度

煙葉原料“好用”，企業(yè)還要“用好”，才能最大限度挖掘優(yōu)質(zhì)原料的價值。

河北中煙深知，“用好”原料，必須向科技創(chuàng)新要答案，讓“第一動力”在提升原料綜合應(yīng)用中更加澎湃。

“相比于兩年前，現(xiàn)在，我們的上部煙葉在一二類卷煙產(chǎn)品中的應(yīng)用比例提高了15個百分點?！焙颖敝袩熂夹g(shù)中心原料研究部主任馮文寧告訴記者，這一成果的取得，依靠的正是科技創(chuàng)新。

近年來，他們以參加行業(yè)重大專項“品牌導(dǎo)向型高可用性上部煙葉開發(fā)與高效利用技術(shù)研究”為契機，深入推進上部煙不同成熟度采收、精選及特色加工、模塊化組配利用等方面研究，構(gòu)建了具有自身特色的上部煙開發(fā)利用技術(shù)體系，大大提升了原料使用水平。

把科技創(chuàng)新作為應(yīng)對困難挑戰(zhàn)的有力武器，河北中煙既有效整合內(nèi)部研發(fā)力量，強化創(chuàng)新協(xié)作，又積極借力引智，加強對外技術(shù)合作交流。他們一方面健全原料供應(yīng)部、技術(shù)中心協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，緊緊圍繞品牌需求，明確原料綜合應(yīng)用技術(shù)研究方向，協(xié)同推進優(yōu)質(zhì)特色煙葉開發(fā)與保障技術(shù)、打葉復(fù)烤特色加工工藝技術(shù)等一系列創(chuàng)新課題研究；另一方面，加強與中國煙草總公司鄭州煙草研究院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所合作，聚焦原料保障技術(shù)瓶頸，推進科技攻關(guān)。

——在煙葉生產(chǎn)技術(shù)研究方面，以提高工業(yè)可用性為核心，著力推進品種選擇、精準(zhǔn)施肥、成熟度采收、結(jié)構(gòu)優(yōu)化等技術(shù)研究，不斷改善煙葉品質(zhì)，提高煙葉使用價值。

——在原料加工特性研究方面，通過分析不同產(chǎn)區(qū)、品種、部位煙葉原料在回潮、打葉、復(fù)烤等關(guān)鍵加工過程中的物理、化學(xué)和感官特性變化，掌握其變化規(guī)律，有針對性地制定不同品種、不同產(chǎn)區(qū)煙葉特色加工工藝，更好地滿足品牌對優(yōu)質(zhì)原料的需求。

——在模塊化配方研究方面，以“荷花”原料配方為核心，加大煙葉配方與使用技術(shù)研究，拓寬原料使用范圍，著力化解結(jié)構(gòu)性矛盾，克服“荷花”品牌發(fā)展的資源障礙，提高品牌的可持續(xù)發(fā)展能力。

……

一系列創(chuàng)新措施的落實落地，讓煙葉原料潛能得以充分挖掘，原料使用深度和廣度進一步拓展。

“從品牌發(fā)展看，目前既是企業(yè)的發(fā)展機遇期，也是企業(yè)面臨很大挑戰(zhàn)的時期?！睆埿⑻帽硎?#xff0c;未來一段時期，提高保障能力將是企業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略任務(wù)，要準(zhǔn)確把握原料保障新機遇，在做實煙葉基地、加強原料儲備、加強原料養(yǎng)護、深化應(yīng)用研究等方面狠下功夫，全力打好穩(wěn)根基、利長遠的原料保障攻堅戰(zhàn)。